El chocolate es el regalo de Dios por haber creado el brócoli. Todos los chocolates son ricos pero solo algunos ayudan a bajar de peso. Mi choco-adicción te será útil para aprender a escoger.
El cacao es el principal ingrediente del chocolate. Aunque la parte buena del cacao no tiene azúcar ni grasa, lo mejor es la felicidad que produce.
Cuándo comer chocolate para adelgazar
El tratamiento Ni Una Dieta Más nació de la Dieta Circadiana creada por la Dra. Daniela Jakubowicz. Hace 20 años, fue la primera en descubrir la importancia de comer chocolate en el desayuno. Sus pacientes con ansiedad lograron controlar el apetito, empezaron a bajar de peso rápidamente y mi madre se hizo famosa.
Al amanecer, la Serotonina está elevada y por eso no nos apetece un plato de pasta ni un helado. Pero a medida que el día avanza, la Serotonina disminuye y a las 4:26 PM presenta un descenso brusco. En ese momento ocurren los ataques de ansiedad por dulces.
Comer chocolate oscuro después de las proteínas del desayuno es crucial para no sentir ansiedad en la tarde.
Cuál chocolate escoger para bajar de peso
La manteca del cacao es utilizada para fabricar chocolate blanco. Aunque dulce y sabrosa no tiene los beneficios y engorda. La parte buena del cacao es amarga y debe ser el ingrediente principal para que un chocolate ayude a adelgazar.
Una barra de chocolate oscuro necesita 80 granos de cacao y por eso es más costosa que el chocolate blanco que no lleva cacao, sino solo manteca y azúcar. El chocolate de leche solo tiene un poquito de cacao (20%) y el resto es azúcar y grasa de la leche.
Aunque existen chocolates con 99% cacao son incomibles, su sabor amargo necesita ser atenuado con un poco de azúcar, vainilla y lecitina. En este momento estoy disfrutando mi chocolate de 85% cacao pero 70% es más fácil de conseguir y suficientemente bueno.
Chocolates Recomendados para Adelgazar
| Nombre del Chocolate | País | % de cacao |
| Apamate (El Rey) Bitter (Cacao Ávila) | Venezuela | 73.5 70 (sin azúcar) |
| Choco Zero | México | 70 (sin azúcar) |
| Ayúdame a encontrarlo | Puerto Rico y EE.UU. | >70 |
| Ayúdame a encontrarlo | Argentina | >70 |
| Ayúdame a encontrarlo | Chile | >70 |
| Compañía Nac de Chocolate | Colombia | 70 y con granitos de cacao |
| Ayúdame a encontrarlo | Uruguay | >70 |
| Ayúdame a encontrarlo | Otros países | Gracias por ayudarme |
Recomendaciones medicas
- Come chocolate en el desayuno (aunque no te provoque)
- Puedes comer chocolate con 70% cacao a cualquier hora, inclusive si tiene azúcar.
- En caso de sufrir de insomnio es mejor evitarlo (no dormir engorda)
- El chocolate de leche y el chocolate blanco son comida chatarra y un irrespeto a la generosidad de la naturaleza.
- Cada vaso de Ni Una Dieta Más de chocolate lleva 5 gr de cacao.
Como funciona el cacao un tu Cerebro
Cuando los efectos placenteros del cannabis (marijuana) son bloqueados, el placer de comer chocolate también desaparece porque estimulan el mismo lugar del cerebro. Aunque los antidepresivos suben la Serotonina el chocolate lo logra más intensamente a través del triptófano.
El chocolate es perfecto para una primera cita, inclusive su Feniletilamina es llamada la anfetamina del chocolate o droga del amor. Además tiene efecto estimulante, similar a la cafeína, por su contenido de Teobromina.
Aquí tienen la receta de la torta de chocolate sin harina de las heladerías Ni Una Dieta Más.
Dr Salomon Jakubowicz
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Hola, Dr. Salomón.
INSOMNIO, FATIGA, RELOJ BIOLÓGICO DESFASADO Y TRASTORNO DE ANSIEDAD
He estado leyendo varias de sus publicaciones en el blog, y me he dado cuenta de que seguramente sufro de resistencia a la insulina, pues presento casi todos los síntomas.
Llegué aquí esta madrugada investigando posibles causas del insomnio, la fatiga y sobre todo el trastorno de ansiedad generalizada que sufro desde el año pasado. Leí en una web especializada en el tema que cuando no existen causas emocionales, puede pensarse en la resistencia a la insulina como causante de estos trastornos. Es un círculo vicioso…
Veo que una cosa y la otra están conectadas, pues mis malestares psicológicos coinciden con el aumento de peso, sobre todo en el abdomen, trastornos menstruales, vellos en la cara, y un hambre insaciable de dulces, sobre todo en la tarde y la noche, justo como usted indica.
Hace cuatro años que trabajo en turno nocturno, pero en los últimos 18 meses me he vuelto más vampira de lo que era anteriormente, quiero decir, que mi ciclo de sueño está completamente desfasado respecto al horario del lugar donde vivo…
Trabajo de 6 pm hasta pasada la medianoche, por lo que llego a casa tarde, y de paso, no duermo de inmediato. Muchas veces hasta se me hace de día despierta. Luego paso toda la mañana durmiendo, hasta la 1 o dos de la tarde. Y cuando no logro dormir las 8 horas que necesito, realmente me siento muy mal.
Mi duda es la siguiente:
Confío en usted y en lo que he leído en su blog, pues por primera vez siento que entiendo el por qué de mi sobrepeso y de por qué cada vez me es más difícil rebajar. Por ello he decidido iniciar, con mucho entusiasmo, el estilo de vida NUDM. Usted dice que debemos dormir mínimo de 12am a 5 am, pero en mi caso, eso chocaría con mi horario de trabajo. Estoy dispuesta a llegar a casa y acostarme de inmediato, podría lograr dormir desde la 1 ó 2 am, hasta las 8 ó 9 am. ¿Incidirá esto sobre mi recuperación?
Pues estoy segura de que este revoltillo de reloj biológico me tiene enferma y obesa. ¿es una buena hora para desayunar las 9:00 am? Pues estaría muy forzado despertar muuy temprano solo para desayunar.
Y por otra parte, tomando en cuenta lo tarde que debo dormir debido a mi trabajo… ¿Cuál será la mejor hora para tomar mi última comida de la noche??
Muchísimas gracias… Finalmente veo una luz al final del túnel, y mañana mismo iré a comprar sus batidos. ¡¡Confío en tener éxito!!
Dr ayer encontré un chocolate espectacular en Ecuador. Se llama República del Cacao. Es un chocolate Gourmet y tiene 75% de cacao. Es un chocolate negro y tiene 15 gr de grasa. Es fabricado por Confiteca y es 100% Ecuatoriano
. Les paso su pag web: http://www.republicadelcacao.com
Gracias Acuario,
Voy a agregar ese chocolate recomendado por ti al artículo
Dr Salomon
Si bien es cierto que el chocolate te va a ayudara bajar de peso es importante recalcar que es para la ansiedad y parte importante para que tengas algo maravilloso que probar mas no para que lo comas mañana , tarde y noche y creas que es parte de una dieta para reduccion de peso, lo mejor es la moderación y comerlo como lo indica el Dr y con esto sientas que no te estas privando de nada al contrario tu nueva alimentación como una forma sana de comer suerte. saludos Dr y todops SUERTE
el comentario anterior es para Mary MS saludos saldremos adelante
Saludos Rake, Mary MS y Yamil de México!!
Buenos Tardes
Mi nombre es Rebeca tengo 25 años, no tengo hijos, peso 85kg y apenas mido 1.60, estuve leyendo la pagina y queria saber como hacer, deseo bajar de peso puesto q en el ultimo año subi aproximadamente 10kg o hasta mas, me cuesta mucho bajar de peso y leyendo todos los consejos de la pagina creo que todos mis sintomas cuadran con la resistencia a la insulina ( caida del cabello, acne, verrugas, tome sibutramina hace tiempo, sufri de fibromialgia, sufro de retencion de liquidos y recientemente me detectaron un mioma) pero ninguna de los doctores busca la causa de todo esto, no se por donde empezar ya de verdad estoy desesperada xq nunca habia estado tan subida de peso…
Espero me puedan ayudar
Gracias
Saludos
Rebeca
Rebeca,
Ya llegaste al lugar correcto para recibir ayuda. Ahora cuentas conmigo.
Revisa esto: Resistencia a la insulina: ¿qué tratamiento recomiendo?
Me gustaría saber mas sobre tu alimentación, así podré ayudarte más.
Dr Salomon
PARA DAVID DE MÉXICO (118):
Creo que se malentiende mi pregunta. Yo no estoy intentando bajar de peso tomando cocoa en polvo. Solo quería saber la opinión del Dr. sobre si este es un producto saludable y recomendable.
De hecho, yo no necesito bajar de peso, pero me cuido y por problemas hormonales sigo las indicaciones del Dr. Salomón. Claro que estoy al corriente en cuanto temas de estilo de vida saludable. Gracias!!
Gracias, David (81) por tu respuesta. Esperaba que el doctor me contestara, pero tambien, por supuesto, me vale la tuya. Al final, despues de leer tantas cosas, uno llega a la conclusion de que no hay exactitudes en cuanto a las dietas, al final, cada uno se aplica la que mejor le va y con la que consigue mejores resultados. Parece que la nutricion es la menos exacta de las ciencias, cierto? No hay dos nutricionistas que recomienden lo mismo. Si vamos haciendo caso a todos, al final nos volveriamos locos.
Lo unico que queria saber es si sustituir comidas por batido de proteinas es perjudicial para la salud y al parecer, casi nada. Por tanto, creo que seguire los consejos de mi dietista porque lo que si tengo comprobado es que cenar, aunque sea poco, me hace subir de peso o no bajar.
Estoy escribiendo menos ahora porque estoy pasando una temporada en N.York por trabajo y tengo menos acceso a internet.
Por cierto, ya baje los kilos de las navidades, ahora a seguir adelante!!!
Anonymous soy yo, perdon!
Hola Mariem!! Hay todavía quienes han preguntado si habrán de cenar algo (ligero, balanceado y sin carbohidratos malos, con o sin proteínas), a qué hora hacerlo. Lo que se sugiere, generalmente es unas dos horas antes de ir a la cama. Este era tmbn uno de mis graves errores por años: cenar, a menudo, una comida de la tarde e irme a la cama en menos de una hora.
Hola david ya vi que les ayudas a otras chicas con tus respuesta ayudame por dond puedo empezar hoy fue que me entere de este estilo de vida y me urge empezas
Estimado Dr.: encontre en Uruguay un chocolate 85% de cacao. Se llama Chocolat Intense y es de Cemoi, frances. A un precio inferior incluso a otros con menor porcentaje de cacao (pero siempre mayor a 70%). Cada porcion de 20gr tiene 2gr de proteinas, 4,2gr de carbos, 5,8 gr se grasas y 115 kcal. Contiene pasta de cacao, azucar, cacao desgrasado en polvo, manteca de cacao, emulgente: lecitina, aroma vainilla.
Una delicia!
Saludos
Hola Rebeca (131), es un gusto saludarte!! ¿de dónde eres? ¿cuánto mides y pesas? ¿tienes únicamente sobrepeso u obesidad? No es muy complicado el estilo de vida NUDM pero para que funcione mejor es necesario tener el motivo apropiado, paciencia y constancia. Lo mismo para comenzar a ejercitate por muy poco tiempo que tengas. Saludos!!
Dr que bueno que respondio para ser sincera no pense que lo haria y eso me entusiasma mucho mas… mi alimentacion no es muy abundante porque no soy de comer en exceso y menos para estar como estoy, en las mañana desayuno arepa, pan integral con quesos o jamon de pavo, mis almuerzo son proteinas con arroz y algunas ensaladas o platanos y de cena a veces repito lo mismo del desayuno o como atun, cereal… ya no estoy tomando pastillas anticonceptivas por el MIOMA y ayer compre la merengada el chocalate APAMATE y la medicina, lei mucha informacion en la pagina pero lo q no me quedo claro es como comer el chocolate y como tomarme la metformina.. ayudeme que debo comer y que no…
Rebeca,
No te sientas sin apoyo, cuenta conmigo.
Creo que deberías dejar de almorzar y cenar con carbohidratos: arroz, platanos y cereal.
Revisa esto: Carbohidratos con Fibra (avena, pan integral, Special K, Linaza) ¿los recomiendo?
Dr Salomon
Hola DAVID (133) soy de VENEZUELA mido 1.60mts y peso 85, ayer me compre la merengada de chocolate la merformina y el chocolate 73.5% cacao, ahora lo que no me quedo claro es como debo utilizar estos elementos para tener resultados, los horarios y las cantidades.. y que tipo de comida debo comer y cuales no, de hecho compre mi mama tenia el libro del dr y me lo presto pero no se por dond empezar. GRACIAS POR AYUDARME
David de Mexico, he visto que das muchos consejos en lo que el Doctor puede responder. Me gustaria que me dijeras que tipo de batido o licuado tomas, ya que en Mexico no han llegado las merengadas. Has hecho las recetas que dan? que utilizas en vez de la proteina NUDM? Te agradeceria mucho tu respuesta, ya que he tratado debsustituir la famosa merengada y no se con que pudiera ser.
Gracias de antemano.
Hooola Rebeca, mira que en Wikipedia noté a que se refieren ustedes con el término “arepa”. Por lo que veo, acá en México parece que equivale a los bolillos o teleras. El chiste es que sean o no de maíz o harina de trigo, más tu pan integral (¿de casualidad no es de Bimbo?) En tu desayuno éstas consumiendo de 150 a 250 kcalorías en tu arepa más otras 70 de tu pan integral (140 si son 2 rebanadas) y 100 del queso (parmesano, blanco o ricota)….en total, más de 400 kcalorías entre las harinas y el queso (sin contar las del jamón de pavo a razón de unas 85-90) y de proteína….sólo 16 gramos (por cada 100 de jamón de pavo). En otras palabras, muchas calorías y nada de proteínas. El batido NUDM supongo que contendrá alrededor de unos 25-27 gramos de proteína. Para empezar añade la proteína a tu desayuno de ésta fuente o de laguna otra (atún en agua 20 gramos de proteína o un par de huevos al gusto, 12 gramos de proteína, un vaso regular de leche descremada unos 6 gramos de proteína). Tu desayuno hasta una hora después de levantarte. A lo que le llamas almuerzo para nosotros es la comida fuerte. Entonces, ¿dónde está tu snack, colación). Debes tomarla unas 4 hrs después del desayuno (hasta unas 140-150 kcalorías nada más). Luego otras 4 hrs después tu comida (para tí tu almuerzo) completito. No creo que esté tan mal lo que describes aquí. Pero después tu merienda (colación antes de la cena??) o bien si no tienes oportunidad, entonces ya la cena por lo menos 2 hrs antes de irte a la cama. Quita los cereales (en todo caso son por la mañana). ¿Haces ejercicio? Después te daré algunos tips. Saludos.
Hola Rebeca,
Permiteme que intervenga en los consejos. La mejor forma para perder peso es limitar las harinas al desayuno. Es decir, el arroz que comes a mediodia y la arepa o pan integral que comes por la noche, sustituirlo por ensalada o verdura. Si te das una vueltecita por el blog, veras que el doctor aconseja no comer harinas ni fruta por la noche porque es cuando mas engordan.
Tambien recomienda tomar la metformina con el desayuno, para asi evitar tener ansiedad por los hidratos por la noche. Espero haberte ayudado, yo llevo algo menos de dos anos con el estilo de vida NUDM y he conseguido bajar 31 kilos.
David, las arepas son tipicas de Venezuela y Colombia. Son unas tortas que se hacen generalmente con harina de maiz y se comen con todo, como sustituto del pan de trigo.
Otra cosa, Rebeca. David tiene razon en lo de las 5 comidas al dia, ayudan a acelerar el metabolismo. Desayuno, media manana, almuerzo, media tarde y cena. El chocolate lo puedes comer a media manana o a media tarde, siempre con moderacion aunque sea sin azucar, porque tiene grasa.
David (130) Ese no es mi caso, yo suelo cenar a las 7 y me acuesto entre 9:30 y 10:00. Lo que yo creo es que todos somos diferentes y por alguna razon mi cuerpo asimila mucho mas lo que ingiero por la noche. Asi que, salvo imprevistos, prefiero cenar la proteina, que me deja satisfecha y no “me pesa” al dia siguiente.
Mariem, de acuerdo contigo, en mi caso (je-je) yo me acuesto hasta las 11 o 12 de la noche. Mi comida fuerte de la tarde la termino a las 4. Luego hasta que llego a casa a eso de las 7 (hago en esa hora mis ejercicios: desde caminata rápida o trote –si es que salgo– si no salgo, hago semejante al “footing” (trote, pero en la misma posición sin avanzar, o todo lo que se le parezaca al insanity workout). Eso sí me hidrato bien al menos con medio litro de agua media hora antes (a veces con infusiones de alcachofa o té verde). Cuando tomo un poco más de agua natural (o con jamaica sin azúcar). Me doy una ducha “de bolón pin-pón” y ceno algo de proteína de atún , jamón de pavo, huevo o cuando tengo a la mano lactosérica. Ya me dan poco más de las 9 y media. Saludos.
MARIEM GRACIAS POR TU APOYO QUE ME ACONSEJAS DE MERIENDA APARTE DEL CHOCOLATE QUE YA LO COMPRE
Doctor me encanta este articulo. Reciba un grato saludo,ya casi no visito el blog porque los mellizos me exigen mucho tiempo, le cuento que estan grandisimos. Extraño intercambiar comentarios con sus demas pacientes, pero estoy muy feliz atendiendo a mis bebés.
Quisiera comentarle sobre mi peso, durante el embarazo gane 22 kilos, me parecia una exageracion, pero una semana despues del parto ya estaba en el peso con el que me embaraze, y el cual logre gracias a sus recomendaciones. Bueno además de perder peso logre el embarazo tan deseado y multiple para ser completa mi felicidad.
Saludos Doctor! y mil bendiciones para usted y su familia.
Rocelys (Desesperada),
Gracias por tenerme tanto cariño.
Recuerda escribirme tu testimonio para hacerme feliz frecuentemente.
Dr Salomon
Rebeca,
puedes merendar gelatina sin azucar, y tambien avellanas y nueces.
Saludos
Rebeca,
puedes merendar gelatina sin azucar, tambien nueces y/o avellanas.
Saludos.
hola he visto aqui en este blog se ayudan todos a contestar sus dudas mientrs el doctor Salomon puede contestarles, quiero ver si me puede ayudar alguien, lo que pasa es lo siguiente, comence hace un año con dolores en el estomago, en el lado derecho me dijeron que era la vesicula, hace 8 meses me la quitaron pero los dolores no desaparecieron, angustiada ya consulte con un cirujano y me dijo que la operacion de la vesicula fue innecesaria, que en muchos pacientes se diagnostica mal y lo que en verdad tenia era colitis, me mando una dieta estricta, me quito lacteos, carnes, embutidos, refrescos y en realidad ya no los consumia igual que antes, ahora ya no consumo nada, alguien me puede decir algo para mejorar, y cuantas comidas dar, que preparar, algo asi como un menu, se los agradeceria bastante
Laura,
Cuenta conmigo.
Revisa esto: Tienes gases, acidez, el estómago abombado o inflamado y dolor de estómago
Escríbeme tus preguntas para que pueda ayudarte.
Dr Salomon
Dr gracias por responderme, como estoy nueva en esto tengo muchas dudas una de ella seria puedo usar EQUAL en vez de SPELDA?, las personas hipertensas pueden tomar la melformina?, y otra duda seria es que lei las instrucciones que trae el GLUCOFAGE XR y dice que puede causar ACIDOSIS DE CUALQUIER ETILOGIA, INSUFICIENCIA RENAL Y HEPATICA AGUDA eso seria en cuales casos?
Laurita (No. 148) Saludos!! Si lo que ya tienes diagnosticado por un médico es Colitis, ojalá te sirvan esto:
v.s. Colitis:
Papaya
Ingredientes:
1 rebanada de papaya picada
agua, la necesaria
Preparación:
Coloca la papaya y el agua en la licuadora x unos segundos. Bebe enseguida.
Recomendación:
Promueve el tránsito intestinal, facilita la digestión, combate el estriñimiento y es muy útil en caso de COLITIS gracias a su efecto SUAVIZANTE y ANTISÉPTICO sobre los intestinos.
Tmbn,
Linaza, limón, Nopal y un poco de miel
Ingredientes:
2 cucharadas de linaza
2 limones (jugo)
1 nopal pequeño
1 cucharadita de miel
1 vaso con agua
Preparación:
Licua todos los ingredientes x un minuto, sirve y bebe despacio. No consumas alimentos por media hr después.
Recomendación:
Tomar un vaso una vez a la semana y en ayunas por 2 meses. Puedes sustituír el limón con una rebanada de papaya o piña. El agua tmbn puedes sustituírla con jugo de toronja e ir intercalando. Esta bebida te ayudará a eliminar toxinas acumuladas en los intestinos como grasas nocivas. Evita comer grasa en exceso, frituras y pan de blanco (harinas).
Rebeca (144) Yo suelo merendar un yogur desnatado sin azucar (proteina) o bien un quesito desnatado de 50 gr. (proteina) y una fruta (hidrato). Nunca como la fruta sola, siempre acompanada de una proteina, por recomendacion de mi endocrinologo. Un punadito de almendras o nueces junto con dos pedacitos de chocolate tambien es una buena opcion, asi como la gelatina sin azucar, que sacia y no engorda. Tambien puede ser un par de lonchas de jamon sin grasa o de pavo. Se trata de hacer un pequeno refrigerio que tenga “entretenido” al estomago y al metabolismo hasta que hagas la proxima comida fuerte.
Yo me hago una cosa para desayunar (que tambien puede servir para la merienda) que mi me parece muy rica: EL SANDWICH SIN PAN En un plato pongo una loncha de pavo, una de queso sin grasa, otra de pavo, otra de queso y otra de pavo. Y lo meto en el microondas medio minuto (hasta que el queso se derrite) y luego lo como con cuchillo y tenedor. Le puedes intercalar tambien si quieres rodajas muy finas de tomate.
Hola Dr. Dr Salomon: Tengo exactamente los sintomas que describes, acido úrico alto 6.86 mg/dl (sin que coma carnes rojas ni mariscos) trigliceridos altos 212.50 mg/dl, caida del cabello, grasa abdominal, manchas obscuras en la cara y pliegues del cuerpo. He llevado dietas desde hace 20 años y subo y bajo, tengo 49 años peso 81 kgs. mido 1.56 mts. Ya estoy desayunando proteína, antes de los 60 minutos y al menos no me siento decaída, fatigada y con hambre, también estoy haciendo 5 comidas con la dieta de los equivalentes ¿Cómo me tomo la metformina? ¿antes o después del desayuno? Que me aconsejas en general para poder reducir de peso y sentirme mejor. Dónde puedo comprar las malteadas en la Ciudad de México o que puedo tomar en su lugar. te agradezco mucho tu respuesta.
Camila,
En México tendrás Ni Una Dieta Más en pocas semanas. Te lo prometo.
Te confirmo que engordas por culpa de la Resistencia a la Insulina.
Estoy seguro que tomar Ni Una Dieta Más te va a ayudar a controlar tu ansiedad por dulces.
Seguir este estilo de vida es más importante que tomar Metformina para adelgazar.
Dr Salomon
Muchas gracias, doctor voy a revisar la informacion, y gracias a ti tambien David por ayudarme a salir de este problema, voy a hacer lo que me dices y te cuento despues como me fue, mil gracias
Doctor Salomon es un gusto escribirle. Por favor me gustaria mucho que tome mas en cuenta a los otros paises de latinoamerica, como es Peru…solo se da informacion sobre otros paises. Tambien me gustaria que sus productos lleguen aca pues hay mucha gente interesada en comprarlos.
Buenas noches Dr. quisiera saber con que otro nombre consigo esos chocolates aqui en Vzla? no me parecen conocidos digame uno mas comun… un fuerte abrazote desde el Edo Anzoategui todos los dias leo sus blogs, me encantan Ud es muy especial, gracias por ayudar a tanta gente… Dios lo bendiga
tengo cerebro de gordo .. la metformina dodne se puede conseguir .. creo que tengo resistencia a la insulina…. no desayunoo .. hambre por las tardes yy por las noches ansiedad… resumiendo.. soy una persona ke se preocupa por el peso.. paso por problemas complikados… estres .. y la ansiedad se ase incorregible.. ayudame.
Doctor yo soy la persona que describe en el video no duermo no desayuno y la ansiedad es horrible estoy 10 kilos arriba de mi peso mido 1.63 tengo 32 anos y efectivamente mi esposo ronca ayudeme a solucionar mi problema!! De antemano gracias!!!! P.d todos los dias me logro dormir a la 1.30am
Hola mi doctor. Por favor escriba el articulo sobre el te verde para adelgazar. Me gustaría saber sobre esto. Espero su respuesta, Gracias.
Doctor en España se consigue chocolate con 85% y 70% de cacao en el Mercadona, el chocolate es marca Hacendado, ya lo probé y está muy bueno.
donde venden el chocolate zero en mexico lo e buscado y no lo encuentro alguien que me diga
Alicia, gusto en saludarte, tengo entendido que el chocolate Zero (con z) es de origen canadiense y Yo tampoco lo he visto akí. ¿Por qué no vas a Walmart y buscas el de Hersheys cocoa en polvo? es un botecito cuadrado y cuesta unos 55 pesos.
Yo encontré en Superama un chocolate marca Lindt 70% & 85% ambos con azúcar y saben muy buenos. Los consumo en el desayuno y en la comida cuando tengo ganas de algo dulce, sobre todo en el periodo. Saludos.
Cual es la mejor marca de chocolate??
PARA DAVID DE MÉXICO……Cómo conseguiste la lasotèrica???? dónde????? qué marca de chocolate me recomiendas aqui en Monterrey…..eres médico??
Estoy tomando la malteada de “Herbalife” en verdad no me quita el hambre; le añado 2 cuch. de proteina de la misma marca y una manzana para sentirme satisfecha….que dice David de Mèxico?????
Hola David de México:
Vi tu comentario lo del Hersey, me sorprende que el precio en Wal-mart, esta caro, en Soriana cuesta cerca de 30 pesos, nada mas para que sepas, ok.
Saludos.
yo encontre chcocolate con 85% de cacao con azucar y lo como uno o dos cuadritos a media tarde!!!! cuando termino una jornada larga de trabajo me despierto a las 5 y media y llego a mi casa a las 7 de la noche
que opina de este chocolate doc del politecnico le dejo el link http://www.eluniversal.com.mx/articulos/62147.html
una sugerencia doc pq al menos yo escribo y luego se me olvida en donde escribi , entonces si udiera adicionar a su pagina la opcion de que se envie la respuesta al correo con el link estaria perfecto, saludos y gracias
DR Salomon, me gustaria que pusiera algunos ejemplos de cenasobre todo y de colaciones pq hay mucha duda al respecto, que cenar a que horas antes de acostarse y hay que cenar mas proteina tambien o en la cena mas verdura que proteina, si puede poner algunos ejemplos de desayuno almuerzo comida merienda y cena mejor asi aclarariamos muchas dudas .
yo acostumbro cenar unas quesadillas 3 con tortilla de maiz con 1 reb de pechuga de pavo y un poco de queso panela sin grasa obviamente solo calentada en el sarten digame si estoy haciendo bien o mal por favor
bueno y desayuno 2 huevos al gusto con cafe endulzado con splenda y sust de crema en polvo y ahi me cmo un carbohidrato que a veces si me como un pan de dulce y a veces una manzana , he comido pechuga de pollo un cuarto ya sea con champiñones ,o rajas de poblano con crema reducida en grasa o con chipotle y crema reducida en grasa y ya comence a tomar gelatina light jellow cuando me da hambre, otra cosa si me uede comentar es que como chicharron de cerdo pero de bolsita si me da hambre entre comidas y agrego a la comida agucate a veces y salsas picantes se puedes usar, gracias por decirme si estoy bien o no saludos
David creo que no estas siendo muy acertado en algunos de tus comentarios, las arepas son equivalentes a las tortillas no a los bolillos o teleras y no recuerdo que otros lei
Sandra,
Cuenta conmigo.
Tu desayuno es muy pequeño y por eso sospecho que sientes ansiedad en la tarde-noche.
Revisa esto: Estilo de vida para Adelgazar (Menú para una semana)
Sigue contándome tus avances.
Dr Salomon
Hola dr. Hace menos de 2 meses mi ginecologa me encontró dos miomas, me mandó a hacer los examenes de insulina y sali bien. Sería recomendable que yo tome la metformina?? aun sin padecer de la insulina? eso podría ayudarme a eliminar esos 2 miomas ubicados en mis trompas? muchas gracias Dr.
Yo encontré en Superama un chocolate marca Lindt 70% & 85% ambos con azúcar y saben muy buenos. Los consumo en el desayuno y en la comida cuando tengo ganas de algo dulce, sobre todo en el periodo.
Actualizando mi comentario encontré en Superama un Lindt 70% sin azucar añadida. Tiene edulcorante. Está en la sección de diabéticos.
Saludos.
hola doctor, tengo un grave problema hace poco subi de peso y fue por tener cerbro de gordo, pero por mas que queria bajar de peso no podia por que estaba muy estresada, enojada, con mucha depresion y siempre de mal humor. al paso del tiempo en pocos meses de agosto a ultimos de enero seguia igual, pero a finales de enero mi hermano se puso muy grave y lo tuvieron que internar 2 dias estuvo muy grave, le hicieron una biopsia de la medula osea y le detectaron leusemia linfoblastica aguda.
yo senti que me moria al saber que mi unico hermano estaba gravemente enfermo y los doctores nos dijeron que como mi hermano y yo eramos ciudadanos de estados unidos nos fueramos para uno de los hospitales especializados en cancer ya que esta mas avanzada la ciencia alli y no estaria tan caro el tratamiento por ser ciudadanos, y decidimos irnos a san diego california y el estuvo internado recibiendo el tratamiento de las quimioterapias durante 22 dias estuvo internado, y yo pues no podia dormir bien, no comia bien y cuando comia era solo comida chatarra como pizzas y hamburguesas por que no teniamos un lugar fijo para vivir todavia.
despues empezamos a kedarnos con una prima y alli empeze medio a dormir un poco mejor pero no del todo, y sufriendo por ke la subida de peso cada vez es mas y la verdad estoy muy desesperada nose que HACER!!! dr. salomon por favor ayudemmmeeee no kiero estar asi, y de hecho hace unos dias pedi la merengada de ni una dieta mas de chocolate, la pedi de la de florida de las farmacias navarro y a la fecha no me ha llegado la merengada, y estoy muy deprimida por ke necesiti bajar de peso por que mi autoestima esta muy mal y aparte de todo kiero saber tambien sobre algunos alimentos para mi hermano ke tiene leusemia que puede comer? que puede mejorar su buen humor? y si tambien el puede comer la merengada? por que esta bajando de peso y quiero saber que alimentos puedo darle para nutrirlo bien. gracias doctor espero su repuesta. saludos desde san diego california.
Ahley,
No te sientas sola nunca más, yo estoy contigo.
Incluye proteínas en el desayuno, para que te ayude a controlar la ansiedad durante el día.
Revisa esto: El Desayuno de mis Pacientes
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Ahley,
La merengada Ni Una Dieta Más no sirve para engordar. Por eso tu hermano no la debe tomar.
Estoy seguro que a ti si te va a ayudar a controlar tu ansiedad por comer.
Ya revisaste mi menú para adelgazar? Revisa esto: Como bajar de peso: libro Ni Una Dieta Más (gratis)
Cuenta conmigo. Te prometo que lo vas a lograr.
Dr Salomon
Hola Dr., es un poco tonta mi pregunta pr cuanto es lo máximo que podemos comer de chocolate sin obtener efectos adversos
Doctor le cuento que me acaban de regalar una caja de hermosos y deliciosos chocolates artesanales Franceses…todos me dijeron que se los regalara porque como yo estoy cuidando mi alimentación no puedo comerlos jijiji
…que cara cuando les dije “claro que puedo comer chocolate en mi nuevo estilo de vida es genial” 
Gracias Doctor por NUDM así si es fácil (y delicioso) cuidarse…
Saludos
para cuando ya nos urge en México
Yo compro en Miami el Ghirardelli viene en 60, 72 y 86 %, pero tiene azucar son cuadritos perfectos para una merienda de 11g, 55 calorias, y 3g de azucar.
Esta bien este??
Saludos,
Hola doc!!!! Que producto de NiUnaDietaMas me recomienda para aumentar de masa muscular????
Felicitaciones por su excelente trabajo, me encanta!! (-;
Los abdominales perfectos pueden alcanzarse con voluntad ferrea y disciplina. Lo digo yo que era un hombre obeso de 145 kilogramos de peso de los cuales la inmensa mayoría era grasa corporal y que por motivos de salud tuvo que decidir entre comenzar a alimentarse adecuadamente y hacer ejercicio periodicamente o morirse antes de los 40 años por problemas relacinados con sobrepeso, diabetes, colesterol, triglicéridos, etc. Hoy en día miro hacia atrás y pienso en todo el tiempo que perdí siendo un gordo obeso, tan solo por no tener el conicmiento adecuado sobre nutrición y deporte, pero bueno, la vida siempre nos concede a todos segundas oportunidades y en mi caso simplemente decidí aprovechar la mía. Un saludo para todos y ánimo que querer es poder.
Estimado Doctor,
Le comento que encontré el Choco Zero en Superama de México…en lo personal no me fascina pero si es un hecho que si se vende.
Lo compré porque en esta ocasión no encontré el chocolate Lindtt 85% ó 75% cacao que también venden en Superama.
Tanto el ChocoZero como el LIndtt tienen un costo promedio de 5 USD.
@ Abdominales definidos,
Así es estimado querer es poder. Si no damos el primer paso nadie más lo hará por nosotros.
Que bueno que has recuperado la Salud.
Saludos y Suerte
Completamente de acuerdo con Abdominales Definidos (185). Salu2.
Buenos días doctor, hace aprox. 30 días comencé una nueva cruzada de las tantas que he realizado en mi vida para bajar de peso, en esta oportunidad con un poco mas de madurez y menos ansiedad, empecé a comer de manera diferente, esencialmente deje los carbohidratos, como azúcar, arroz, derivados de harina de trigo y maíz, he bajado 4 kilos (mas que todo talla); realmente no es algo tan estricto, mas que todo mi gordura es la barriga, el pecho y la papada, hago dieta y en una semana ya no tengo papada y al mes me baja mucho la barriga, y así voy, dejo, retomo, esta dieta, aquella, nunca he tomado suplementos, en una oportunidad ni una dieta mas pero siempre me falla la voluntad, por una y otra razón, en esta oportunidad estoy comiendo así: en la mañana como un sándwich con pan oroweat de 7 semillas con 2 o 3 huevos, tomate, lechuga, cebolla, jamón de pavo, queso (jajaja no todo, siempre tratando de balancear un poco), unos 20 grs de chocolate el rey sin azúcar ( 2 cuadritos) los huevos si son fijos y una taza de ni una dieta mas con leche descremada todo al despertar o en la oficina casi al llegar, tomo te negro con limon y sucralosa (mas que todo en la mañana y antes del almuerzo), en el almuerzo, pollo asado con ensalada, vegétales salteados en wok con pollo o carne, fideos de arroz (pocas veces), ensaladas verdes, de vez en cuando una cola Light, cuando siento que voy a caer me aferro a estas bebidas, en la cena muy parecido al almuerzo, sin embargo actualmente tengo una situación que me esta causando estrés y a pesar del desayuno full proteína en la noche me esta dando ansiedad, y ya la fuerza de voluntad esta mermando pero ahí voy poco a poco me gustaría que me dijera si voy bien y hacer algunas preguntas:
1.- Me puede hacer daño la cantidad de huevo que estoy consumiendo, alguna alternativa a esta proteína de fácil preparación.
2.- El chocolate lo estoy consumiendo en la cantidad correcta, por cierto el chocolate dice endulzado con maltitol y es 57% cacao no viene mas alto de de 57%, el apamate (mas de 70%) es endulzado con azúcar, cual debo consumir no tengo claro eso.
3.- Puedo tomar glucofage? Como lo tomo para mi caso.
4.- Actualmente estoy pesando 116 kg y mido 1,85 cm
5.- Es bueno comer el pan integral oroweat para bajar de peso, o hay alguna alternativa para no consumir pan.
Jose,
Tu desayuno tiene suficientes proteínas: te felicito.
Necesitas realizar 5 comidas al dia.
Revisa esto: Menú de Ni Una Dieta Más
La merienda te ayudará a acelerar tu metabolismo y así perder peso y medidas.
Puedes comer el chocolate de 70% de cacao.
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, chocolate, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita en el desayuno.
Dr Salomon
Dr. Salomón gracias por la respuesta tan rápida… me ayudo mucho anímicamente, y ya se que tengo un aliado en esta cruzada… Que alegría contar con personas desinteresadas en estos tiempos. Dios lo Bendiga y a toda su familia.
En Walmart Mexico se consigue el chocolate 70 y 85% cacao de la marca Lindz e Intense Dark de Ghirardelli.
Le dejo el link del site de Chocolates Ghirardelli porque son los mejores.
http://www.ghirardelli.com/store/shop-products/collections/intense-dark.html/
Suerte!
Tambien se consigue el chocolate Artesanala Turin 70% cacao… me gusto mas porque viene en tamano caramelo… muy bueno y de tamano razonable. tiene azucar pero mejor comerlo en el desayuno que en la tarde/ noche… por cierto, en una semana ya perdi 1 kilo y cero hambre con este nuevo regimen…. muchas gracias Doc! lo unico que me preocupa es saber si esta dieta tan alta en proteinas no seria riesgosa para los rinones ya que tengo entendido que muchas proteinas hacen que la sangre tenga un PH mas elevado de lo normal…
Agradecia que me respondiera pronto.
Jane de México,
Las 2 causas de enfermedad en los riñones son la diabetes y la hipertensión (ambas causadas por comer mucho azúcar).
Llevar un estilo de vida sano como Ni Una Dieta Más ayuda a prevenir enfermedades en los riñones.
Comer suficientes proteínas es indispensable para evitar los ataques de ansiedad por dulces.
Dr Salomon
Muchas gracias por responder tan pronto! Dios le bendiga..
Por favor, podria indicarme si NUDM ya se consigue en Mexico?
Buenos días Dr. Salomón, ante todo un cordial saludo, tengo una duda, hace una semana, no he bajado nada de peso ni medidas, a pesar de ya no sentir ansiedad y comer 1 solo carbohidrato pan integral 2 rebanadas en la madrugada con bastante proteina y la merengada, nueces y/o chocolate (16gr) media mañana, mediodía proteínas y vegetales, media tarde nueces y/ chocolate (16 gr) y en la noche sin sentir hambre a veces algo de proteína y/o la merengada solo para no dejar de comer. En oportunidades me siento de carácter irritable mas que todo en las noches y hago caras de mal humor (no es por sentir hambre) y poca paciencia para manejar situaciones de bromas entre compañeros, mis bebes portandose tremendos (aqui respirando hondo y reforzando al max la paciencia) etc. Será alguna respuesta hormonal por el cambio de régimen, algún tipo de defensa de mi cerebro gordo que no quiere morir (jajaja), o algo de frustración reprimida ante la ausencia de progreso en los resultados. Lo que si, que es algo involuntario, que pudiese hacer para evitarlo y no volver al pasado.
Dr, estoy empezado con el estilo de vida que me reocmienda pero en la noche se me antoja muchisimo el pan que puedo comer para evitar esta ansiedad
Hola Doc empecé la dieta hace 5 dias y aun no he bajado medio kilo nada más. Eso esta bien? Es normal o debo comer más. Gracias
Buen día Dr. Salomón, me gustaría saber donde puedo conseguir los chocolates Dark Almonds sugar free aquí en México los necesito mucho.
Este es un tema muy interesante me ha sabido a poco pero ya sabeis si lo bueno es breve es dos veces bueno. Animino y seguir con este blog tan interesante.
Yo compro una cocoa pura excelente, me ha dado mucha energia bendiciendotusalud@hotmail.com gracias doctor por sus consejos que ayudan mucho.
Dr. En Perú venden pasta 100% pura de cacao que se utiliza para hacer el chocolate caliente en taza agregandole leche, canela y otros. Mi pregunta es si se puede comer directamente esta pasta asi como esta.
y otra pregunta el chocolate en taza que le mencione al inicio conserva lo beneficioso para la salud que tiene el cacao? gracias por su respuesta
soy muy gorda y quiero adelgazar ayudame
He leido vuestro aticulo con mucho interes, me ha parecido muy interesante y sobre todo muy claro en su comprension. La ansiedad es un trastorno que en algun momento de nuestra vida se puede presentar, no es como una gripe, pero se puede tratar y solucionar. Enhorabuena por vuestra web y este post en concreto.
Saludos.
Buenas noches Dr. Es una buena merienda un licuado de 1/2 banana 1 cdta de cocoa, 2cdta de leche descremada y una cdta de azúcar BC, o mejor splenda.
BUENAS TARDES SOY DE ECUADOR EL PRIMER PRODUCTOR DE CACAO FINO DE AROMA,ESTOY INTERESADO EN PROCESAR O FABRICAR BARRAS DE CHOCOLATES CON FINES CURATIVOS EN ESTE CASO DE SALUD ALIMENTARIA ME PODRIAS ASESORAR LOS PASOS A SEGUIR O LA FORMULACION DEL PROCESO PARA SU ELABORACION TE LO AGRADECERIA INFINITAMENTE,SALUDOS JORGE CEDEÑO
Hola Doctor, en Peru, hay un chocolate con mas de 70% de cacao, llamado Chocolates Orquidea. Saludos, felicidades por su blog.
Dr. desde hace semanas estoy tomando merengadas nudm de chocolate pero me esta saliendo acne es posible que la merengada de chocolate sea la causante por favor ayudeme…
Roci,
El acné es otro síntoma de que la insulina alta aumenta la testosterona fabricada en los ovarios.
El chocolate no tiene nada que ver.
Revisa esto: Acné: Roacutan, anticonceptivas o Metformina
Cuéntame como ha disminuido tu ansiedad por la comida.
Tu médico
Dr Salomon
doctor vivo en USA y he encontrado cocoa en polvo de la marca hershey pero en la lata dice 100% cacao y tambien sugar free.es bueno este producto ,podre usarlo en el desayuno como ud lo recomienda.please contesteme urgenteeeeeeeeeeeeee.
EN DONDE VEO PO FAVOR LAS MARCAS Y PRESENTACIONES DEL CHOCOLETE AMARGO O NEGRO, GRACOAS