Los Carbohidratos Buenos para adelgazar

Acabo de tener una paciente que orgullosa describía su desayuno con jugo de Naranja. Al ver que mis ojos se abrían con horror, rápidamente agregó que era natural y no le añadía azúcar. Mi cara no mejoró y le mostré esta tabla que compara los jugos y la comida chatarra.

Al extraer el jugo de la fruta se obtiene agua con azúcar, porque las vitaminas y la fibra permanecen en la fruta.

Aún sin añadirle, un vaso de jugo natural tiene 10 cucharadas de azúcar, al igual que un refresco pero del peor tipo de azúcar: fructosa.

carbohidratos alimentos¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?

Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable y determinar si puedes participar en este experimento.

Avísame si sospechas que engordas aún sin comer mucho.

La fructosa es el peor de los azúcares, el que más engorda, sube los triglicéridos, ácido úrico y causa diabetes. La fructosa y el alcohol, que también es un azúcar natural, comparten el mismo camino por el hígado, aumentan la grasa del abdomen y causan hígado graso.

Comer frutas es diferente a tomar jugo de frutas. La mayoría de los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel, especialmente en la pera, manzana, naranja y uva. Además para preparar un jugo se exprimen 4-6 Naranjas pero al comerlas con 1-2 ya estamos satisfechos.

355 mililitros de >>>>>>> Coca-Cola Jugo de Naranja Jugo de Manzana Jugo de Cereza Jugo de Uvas
Carbohidratos Totales 40 g 39 g 42 g 49.5 g 60 g
Carbohidratos de Azúcar 40 g 33 g 39 g 37.5 g 58.5 g
Azúcar (cucharaditas) 10 8 10 9 15
Calorias 160 165 156 210 240

¿Las frutas tienen azúcar?

Los jugos de frutas son simplemente bebidas azucaradas. En cambio, la fruta entera tiene vitaminas y fibra.

¿Cuáles son las mejores frutas?

Frutas Calidad Características principales
Aguacate 20 Rico en grasas buenas (no engordan)

Alto en fibra, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico

Bajo en carbohidratos

Fresa 15 Extremadamente rico en Vitamina C

Alto en fibra

Buena para el estreñimiento, puede causar dolor de estómago

Lechoza 15 Rico en Carotenoides (antioxidante)
Guayaba 14 Rico en fibra

Alto en vitamina E

Melón 12 Mediano contenido en fibra

Rico en Carotenoides (antioxidante)

Naranja (incluyendo la membrana blanca bajo la piel) 11 Rico en Vitamina C, ácido fólico y fibra

Mediano contenido de azúcar

Durazno 11 Rico en potasio y fibra
Mango 11 Muy rico en fibra

Alto contenido de azúcar

Kiwi 11 Rico en vitamina C
Toronja 11 Alto en fibra

Rico en vitamina C

Uva (con la piel) 11 Rico en resveratrol (poderoso antioxidante)Bajo en fibra
Tomate 11 Rico en licopeno (prevención del cáncer)

Bajo en fibra

Recomendaciones médicas para Adelgazar

No es necesario eliminar los carbohidratos para bajar de peso pero la cantidad de azúcar en los jugos es una de las principales causas de Obesidad.

Después de tomar jugo el apetito aumenta. Los cambios producidos por el azúcar en el cerebro (Dopamina, Ghrelina y Leptina) hacen que comer más sea irresistible.

Sugerencia

La venta de bebidas azucaradas como jugos, refrescos y bebidas deportivas debería ser limitada para los mayores de 16 años. Hace solo 50 años los médicos recomendaban fumar y los primeros estudios sobre los peligros del tabaco fueron ignorados.

Nuestros hijos verán con asombro como tomábamos jugos sin control.

Algunos alimentos con fibra son indispensables para adelgazar, mientras que otros engordan porque tienen mucho azúcar.

He preparado esta lista de alimentos para diferenciarlos porque comer carbohidratos sin darse cuenta fue muy frecuente entre los pacientes que hoy atendí.

Varios alimentos tienen fama de ayudar a adelgazar pero realmente su contenido de fibra es muy bajo y la cantidad de azúcar muy peligrosa. Sin saberlo, su intento de comer alimentos ricos en fibra la estaba llenando de carbohidratos.

Es necesario comer 35 gr de fibra al día para que ayude a disminuir el apetito, bajar el colesterol y los triglicéridos, mejorar el estreñimiento y prevenir la diabetes tipo 2. Algunos sustitutos del azúcar (Isomalt) tienen efecto similar a la fibra y por eso los chicles, chocolates y helados sin azúcar también son útiles para adelgazar. Por su efecto laxante la fibra puede causar estómago inflamado, dolor, gases y estómago abombado.

Lista de Alimentos Ricos en Fibra (Recomendación)

Alimento Fibra y Carbohidratos Recomendación

Alimentos que engordan

Poca Fibra

Muchos Carbohidratos

Comer en moderación

Pan Integral (Bimbo) Fibra: 3 gr Carbohidratos: 26 gr Pobre fuente de fibra
Pan Multigrano Fibra: 0 gr Carbohidratos: 26 gr Sin Fibra
Cereal Integral (Special K) Fibra: 1 gr Carbohidratos: 26 gr Muy poca Fibra y muchos Carbohidratos

Abundante Sodio (retención de líquidos)

Cereal Corn Flakes Fibra: 1 gr Carbohidratos: 25 gr Sin Fibra

Aumenta la grasa del abdomen

Avena (Quacker) Fibra: 2 gr Carbohidratos: 25 gr Pobre fuente de Fibra
Granola Fibra: 4 gr Carbohidratos: 30 gr Mediana fuente de Fibra, muchos Carbohidratos
Barras Special K Fibra: 0 gr Carbohidratos: 29 gr Sin Fibra y muchos Carbohidratos
Barras Natural Valley Fibra: 2 gr Carbohidratos: 29 gr Pobre fuente de fibra y Muchos Carbohidratos
Arroz Integral Fibra: 1 gr Carbohidratos: 32 gr Muy pobre en Fibra y Muchos Carbohidratos
Pasta Integral Fibra: 3 gr Carbohidratos: 23 gr Mediana fuente de Fibra
Harina Integral Fibra: 3 gr Carbohidratos: 25 gr Bajo en Fibra y Muchos Carbohidratos
Casabe Fibra: 3 gr Carbohidratos: 26 gr Bajo en Fibra y Muchos Carbohidratos
Pan Árabe Fibra: 0 gr Carbohidratos: 20 gr Sin Fibra
Jugo de Frutas (un vaso) Fibra: 0 gr Carbohidratos: 28 gr Muchos Carbohidratos sin Fibra

Sube los Triglicéridos

Causa Hígado Graso

Alimentos que ayudan a adelgazar

Ricos en Fibra

Sin tantos Carbohidratos

Alimentos sanos

Almendras Fibra: 4 gr Carbohidratos: 6 gr Excelente fuente de proteína

Ricos en grasa buena (que no engorda)

Caraotas o Frijoles Fibra: 9 gr Carbohidratos: 19 gr Más antioxidantes que el vino

Muy Ricos en Fibra

Vegetales Fibra: 7 gr Carbohidratos: 8 gr Muy Ricos en Fibra y Bajos en Carbohidratos

Ricos en vitaminas

Frutas Fibra: 4 gr Carbohidratos: 26 gr Ricas en Fibra pero con Azúcar (Fructosa)
Tortilla Bimbo Diet Fibra: 5 gr Carbohidratos: 13 gr Buena fuente de fibra
Cereal Special K con proteínas Fibra: 5 gr Carbohidratos: 14 gr No Disponible en Venezuela ni México
Linaza Fibra: 6 gr Carbohidratos: 11 gr Muy Rica en Grasa Buena (que no engorda)

Muy rica en Fibra

Semillas de Chia Fibra: 8 gr Carbohidratos: 10 gr Excelente fuente de Fibra

Maravillosa fuente de grasas buenas (que no engordan)

Salvado de Avena Fibra: 15 gr Carbohidratos: 19 gr Fabulosa fuente de Fibra

Gran efecto de saciedad

Helados Ni Una Dieta Más Efecto Fibra 20gr Carbohidratos: 1 gr Potente efecto para disminuir el apetito

Muy rico en Whey protein

Apto para Diabéticos

Al salir de mi consultorio la paciente no dejaba de leer mi lista de alimentos ricos en fibra. Por fin había entendido porque no había podido adelgazar. Unos días más tarde me llamó para solicitarme información sobre otros alimentos. Le dije que era un placer ser su médico y que publicaría en mi blog la lista con esos alimentos. Me faltó algún otro alimento por analizar?

Dr. Salomon Jakubowicz

Apnea del sueño: como dejar de roncar (antes de ir al médico)

Acné: Roacutan, anticonceptivas o Metformina

Comentarios

  1. Dr. Salomón Jakubowicz :

    Gracias a las Dra Samar Yorde y Sascha Barboza por ayudarme a elaborar este artículo. Les recomiendo seguirlas en Twitter.
    Dr Salomon

  2. hola! muy últil esta información, Doc, pero sería bueno incluir otras variedades de pan integral (otras marcas) y además pan sueco y galletas integrales. además me gustaría saber sobre el contenido de fibra y azúcar de otros frutos secos, como las nueces, el maní, el merey, las uvas pasas y ciruelas pasas. otra cosa: yo suelo agregar un poco de afrecho y psillium a la masa de las arepas, quisiera saber qué tan beneficiosos es eso. mil gracias!

  3. La lista esta perfecta. demasiado útil. voy a compartirla en facebook.

  4. Muy buena la lista doctor, usted como siempre ayudandonos a comprender mejor las cosas para mejorar nuestros habitos en la comida… CUANDO HACE OTRA DIETA FACE????? porfis.
    gracias y bendiciones para usted y su familia.

    • Dr. Salomón Jakubowicz :

      Yoli,
      Te prometo que voy a hacer otra Dieta Facebook pronto porque en pocos días vamos a inaugurar la heladería Ni Una Dieta Más en el San Ignacio, en pocos días llegarán los batidos a Puerto Rico y un tiempito después a México.
      Prefieres la Dieta Facebook durante la semana o el fin de semana?
      Dr Salomon

  5. doctor una consulta y el salvado de trigo???? tambien vale por q estado leyendo en una pagina y dice que tiene estas propiedades nutricionales :

    15,55 g. de proteínas, 73 mg. de calcio, 21,72 g. de carbohidratos, 2 mg. de sodio, 79 ug. de vitamina B9, 2,32 mg. de vitamina E, 273 kcal. de calorías, 4,25 g. de grasa y 0,09 g. de azúcar.
    Eso tambien podria comerse?? quiteme esa duda.

  6. Gracias doctor… que bueno ojala sus batidos puedan seguir llegando a otros paises como Perú, por q yo soy venezolana pero vivo en Lima.
    La dieta face me gustaria en la semana por q el fin de semana es mas complicado.

    porfis doctor contesteme la pregunta sobre el salvado de trigo????

  7. Dr salomon, le falto poner un alimento muy bueno que son las semillas de Chia, que contienen por 25 gramos de semillas, 8 gramos de fibra y tan solo 10 gramos de carbohidratos, y 5 gramos de omega 3 (ALA).

    ademas de ser muy rico en antixodiantes!

  8. Hola Doctor. Me da gusto que siga cosechando exitos ayudando a tantas personas.

    Doctor quisiera consultarle algo, como le he comentado en otras oportunidades, mi ciclo menstrual es muy muy regular, a pesar de presentar RI, perdi varios kilos gracias a sus recomendaciones. Deseo salir embarazada, y este deseo fue el que me motivo a adoptar este nuevo estilo de vida, una vez que descubri que padecia de RI.
    Lo cierto doctor es que tengo 8 dias de retraso, pero me han dado dolores de vientre como los que me dan siempre que espero mi menstruación, pero me parece que son muchos dias con dolor y nada que llega la bendita menstruación.
    Esta mañana me realice un test de embarazo casero e indica positivo. Es confiable este tipo de pruebas?
    Esta tarde me realizare la prueba en sangre, pero si en verdad estoy embarazada, a que se deben estos dolores, seran normales?
    De estar embarazada se lo debo a sus recomendaciones Dr.
    Saludos y mil gracias
    Le estare informando el resultado.

  9. Creo que su análisis está algo erróneo, en la info. nutricional del pan integral bimbo dice claramente que tiene 2.4 gramos de azúcar por rebanada. ¿O tal vez está poniendo en la misma bolsa carbohidratos y el azúcar?

    • Dr. Salomón Jakubowicz :

      Ramón,
      Correcto. La harina es azúcar así que coloqué “azúcar” en vez de “carbohidratos” para que se entienda mejor. Las tablas nutricionales están hechas para que sean imposibles de interpretar por el público y mi labor es ayudar.
      Dr Salomon

      • katerine chaverra :

        HOLA Doctor soy de colombia como estas galletas touch de cereal tiene 19 gr carbohidratos y 1 gr fibra nesesito saber por favor si estas galletas engordan mucho es un paquete de 3 galletas con estas desayuno… espero su respuesta pronto muchas gracias

  10. Doctor, no se imagina la emoción que senti cuando vi las dos barritas en el test. Estoy feliz, aunque mi esposo me dice que espere la confirmación de la prueba de sangre, pero igual estoy emocionada. Aun no se lo he dicho a nadie, solo mi esposo y usted, pero quiero gritarselo a todo el mundo.

    Nunca dejare de agradecerle por sus recomendaciones.

  11. Doctor y los dolores son normales? debo preocuparme por estos dolores? la verdad es que han ido disminuyendo, pero estoy presentando estreñimiento, cosa que cuando espero la menstruación es todo lo contrario.

    • Dr. Salomón Jakubowicz :

      Desesperada,
      Si tienes estreñimiento es porque no estás haciendo ejercicios y no estás comiendo suficientes vegetales.
      No te preocupes por los dolores.
      Escríbeme un resumen de tu caso para compartirlo con todos.
      Dr Salomon

  12. doctor en colombia hay farmatodo, alla no se consiguen las merengadas???

  13. desesperada
    esos dolorsitos son normales yo tuve una bebe y me pasaba igual de todas formas sal de dudas con la prueba de sangre y ponte en control de natalidad

  14. doctor, buen dia le faltó incluir el cereal fitness de nestle en todas sus expresiones, el salvado de trigo que tan bueno es agregarlo a las comidas como arroz, ensaladas yogurt,etc, las tostadas

  15. Doctor por favor conteste lo del salvado de trigo, por q en su cuadro solo pone el salvado de avena

    Porfisssssssssss!!!!

  16. Resulta increible encontrar una persona como usted, que se interesa por la salud de todos nosotros. No me queda mas que decirle: GRACIAS, por todos su consejos. Ya empezamos a ver resultados, y estamos en espera de sus Batidos, ya pronto en Mexico.

  17. ¡Hola Doctor!

    Excelente nota.

    Le comento rápido que el Cereal Special K con proteínas yo lo encontré en Walmart de McAllen, Texas y está riquísimo.

    Saludos.

  18. Pues, Dr podría incluir el salvado de trigo, que se puede usar en sustitucion de parte de la harina en las preparaciones, que aporta por 10g 3 gramos de carbohidratos y 3.5 de fibra (aproximadamente).

    Y también los cereales de Nestle llamados Fiber One o Fibramax (depende el país), que aporta por porción de 40g, 15 gramos de carbohidratos y 17g de fibra, y lo mejor es que este cereal es endulzado con aspartamo, no contiene azucar agregado.

  19. Dr. estaba esperando este artículo hace días, gracias por despejarnos las dudas, hasta hoy pensaba que la avena era una fuente de energía maravillosa y los Cereales integrales que recomiendan tanto para adelgazar. Bueno Doctor gracias a Dios lo encontré y está cambiando mi vida, cuando haya bajado unos kilitos le escribo para contarle.
    Lo quiero mucho y a su esposa también por las recetas maravillosas que publica.
    Agradecida por siempre.

  20. Estimado doctor, le escribo con la esperanza de obtener su atención y ayuda para mi sobrina Victoria, (soy seguidora suya desde que leí el libro de su mamá hace 4 años y el suyo hace 3 años) y creo que usted me puede orientar sobre un estilo de alimentación adecuado para una niña de 12 años en pleno crecimiento con tendencia a ser gordita y antecedentes de Resistencia a la Insulina.
    Victoria tiene 12 años recién cumplidos, mide 1,47 mts y pesa 48 kilos, su contextura es gruesa y la talla de su ropa es XXL de niñas (o talla 14). Mi preocupación principal es que ya es gordita y que esto se pueda convertir en un problema con el pasar de los años. Sobretodo porque en sus antecedentes (abuelita y tía, somos 3 hermanas) existe Resistencia a la Insulina y es muy probable que su mamá (mi hermana mayor) y yo también seamos resistentes a la insulina sólo que no ha habido un diagnóstico médico de por medio…
    Al comer, Victoria es bastante controlada para una niña de su edad, pero le gustan mucho las harinas (a quién no?!).
    Por insistencia mía, mi hermana (su mamá) la llevó con una endocrino que le puso una dieta que, en lo personal, no me convence pues no varía ningún día de la semana!!! Y de solo leerla invita a no hacerla!!! Transcribo la dieta:
    DIETA DEL DOCTOR NELSON (MODIFICADA)
    DESAYUNO: Una taza de café (decafeinado) con leche descremada, más polivitamínico
    II DESAYUNO: Un sándwich de pan integral (o arepa) con queso blanco (paisa, mozzarella o ricotta) más alfalfa o lechuga, más una fruta (manzana, naranja, mandarina o durazno), más limonada frapé endulzada con splenda.
    ALMUERZO: Un bistec a la plancha (100 a 120 grs), ensalada mixta con vinagreta (con aceite de oliva extra virgen), una fruta fresca (melón, lechoza, patilla) y una copa de lecha descremada.
    CENA: Pescado a la plancha, un plato de vegetales (verdes, amarillos o rojos). Una fruta fresca (kiwi, kiwi, kiwi) y una copa de leche descremada.
    ENTRE LAS COMIDAS: De 6 a 8 vasos de agua, gelatina con nutrasweet o consomé desgrasado.
    Caminar 1 hora diaria hasta los 120 años
    Limitar TV

    Como puede ver es difícil hasta para un adulto seguir tal dieta, mucho más para una niña de 12 años!! Por supuesto Victoria, no está siguiendo la dieta y a continuación le describo su rutina de alimentación semanal:
    Desayuno 11am (hora del recreo en la escuela): Sándwich con una rebanada de queso paisa, antes de eso no ha ingerido alimento alguno!
    Almuerzo (2 pm)
    Lunes: Pabellón criollo con plátano frito, más jugo de frutas con azúcar
    Martes: Arepa frita, más carne molida con arroz y plátano frito, más jugo de frutas con azúcar
    Miércoles: Pollo desmechado con arroz y plátano frito, más jugo de frutas con azúcar
    Jueves: Pasta con carne molida, más jugo de frutas con azúcar
    Viernes: Arepa con atún con mayonesa y queso rallado, más alguno de los siguientes (carne molida, pollo, carne mechada), más jugo de frutas con azúcar
    Cena: Arepa con queso (a veces con mantequilla) ó Special K con leche
    Sábado y Domingo desayuna: Arepa con queso o perico, más un vaso de leche descremada
    Sábado almuerza: Pasta con caraotas, queso parmesano rallado, pan o bollitos de harina de maíz, (a veces un trozo de asado), más un vaso pequeño (150cc) de sprite o 7up
    Domingo almuerza: Dos perro caliente, más un vaso de sprite o 7up

    • Dr. Salomón Jakubowicz :

      Tía Miriam,
      Su sobrina no desayuna. Comer a las 11 AM no es desayunar.
      Estoy seguro que su hija le va a encantar la merengada Ni Una Dieta Más de chocolate (a todos los niños le gusta).
      Pídale que revise esto: Como ayudar al niño con sobrepeso
      Dr Salomon

  21. Hola Dr. Salomon, me gustaria su opinión acerca de estos valores de la curva de insulina que me realicé:

    INSULINA mcUI/mL GLICEMIA mg/dL
    Basal 4.40 82
    30 min 22.1 152
    60 min 63.8 189
    120 min 59.6 139

    gRACIAS :)

    • Dr. Salomón Jakubowicz :

      Cris,
      Gracias por escribirme tus exámenes. Tienes la glicemia en 189 a los 60 min. Eso está alto. Nunca vas a ser diabética gracias a que me conociste a tiempo. Te lo prometo.
      Dr Salomon

  22. Dr. yo habia dejado de tomar metformina por una infeccion urinaria para poder tomar los antibioticos y resulta que ahora estoy en embarazo y he notado que el pelo esta mas grasoso que nunca y que me he engordado del abdomen y apenas tengo 1 mes, ademas que volvio la infeccion urinaria podria volver a tomar la metformina y tambien los antibioticos para mi infeccion o debo esperar??

  23. Hola Dr. Salomon, yo estoy tomando glucophage de 500 mg 2 veces al dia, acompañado de un vaso de merengada. Fui a mi chequeo con el endrocrino y la insulina me salio mas alta que la toma anterior al tratamiento y he bajado de peso solo un kilo en tres meses que tengo de tratamiento. Sera que estoy haciendo algo mal. (no soy de mucho comer pero si tiendo a aumentar mucho de peso).

  24. me acabo de dar cuenta que las galletas tosh fusion cereales no tienen nada de fibra y si tienen 18 g de carbohidratos y 3 gramos de azucar…..no que engaño uno creeria que porque esta con cereales tiene fibra y no es asi

    • Dr. Salomón Jakubowicz :

      Jessica,
      Me encanta que hayas descubierto que tus galletas no tenían fibra.
      Para eso escribí este artículo. te felicito por revisar.
      Recuerda que generalmente carbohidratos y azúcar son lo mismo.
      Dr Salomon

      • katerine chaverra :

        doctor salomon entonces es imposible encontrar unas galletas q no engorden? entonces q carbohidrato puedo comer en el desayuno? si no se puede comer pan ni galletas no entiendo estoy confundida

  25. Buenas tardes a todos, bueno sigo consultando a ver si obtengo respuesta, Dc, después que había bajado 4kg volví a subir 2, creo que porque estaba tomando pastillas anticonceptivas (Galby), las dejé porque verdaderamente necesito bajar de peso por mi riñon, además de esto quiero comentarle que mi médico (tío) me mandó a hacer exámenes de rutina y ecosonograma renal porque tengo que chequearme al menos 2 veces al año, todo salió bien, gracias a Dios, a excepción del colesterol que salió en 282.6. Bueno, cuando vi mi peso la semana pasada y vi que había aumentado me sentí algo triste porque la verdad no hice nada diferente, solo las pastillas anticonceptivas y estuve tomando un batido que se llama PROKAL que es a base de proteínas y L-carnitina, no sé si lo conoce, pero aún así no me desanimé, sino más bien he tratado de mejorar aún más mi estilo de vida, dejé las pastillas y el PROKAL a ver si es eso lo que me hizo aumentar. Todavía no he comprado las merengadas pero igual estoy segura que poco a poco voy a poder bajar de peso. Mi meta por ahora es bajar al menos 8kg de aquí al 20 de mayo que es el matrimonio de mi hermanita y quiero poder verme mas o menos bien con el vestido. Mi niña se ve mucho más delgada desde que estamos siguiendo sus consejos, pero creo que a ella se le hace más fácil bajar de peso por el hecho de ser niña y correr, andar en bicicleta y todas las cosas que hacen los niños
    Me gustaría que me dijera que otra cosa puedo hacer YO para bajar más rápido en estos 2meses que faltan para la boda, no sólo es para verme bien, sino que estoy teniendo problemas con mi columna, actualmente estoy tomando Gabictal de 600mg a las 9 de la noche por un mes para el dolor.
    De antemano muchas gracias por su respuesta Dr. Dios le bendiga grandemente a usted y su familia y disculpe el testamento.

    • Dr. Salomón Jakubowicz :

      Cary,
      Te felicito por adelgazar esos 4 kilos aún tomando Pastillas anticonceptivas. Ahora será más fácil bajar de peso pero en vez de fijarte tanto en el peso debes preocuparte más por adelgazar la grasa del abdomen.
      No debiste tomar esas hormonas teniendo un solo riñón.
      El colesterol alto también es consecuencia de las pastillas anticonceptivas.
      Solo necesitas esperar unos meses para que su efecto engordador desaparezca. Revisa esto: Resultados de la búsqueda
      Pastillas anticonceptivas Diane 35, Yasmin y Belara ¿cuál no engorda?
      Dr Salomon

  26. marlen casas mexico :

    hola doctor:
    y las tortillas de maiz, que tan recomendables son

    y más o menos cuando llega a Mexico sus malteadas?

    un fuerte abrazao para Ud y Kary

  27. Gracias por su respuesta Doctor. ¿Tengo entonces hiperinsulinismo? ¿Que debo hacer? Es la primera vez que me hago la curva de insulina. A los dieciocho me diagnosticaron SOP, tomé por muchos años anticonceptivos para tener menstruación. ¿Podría ser que siempre haya tenido estos valores alterados? Tengo 36, mas de un año buscando bebe y nada.

  28. Quiero hacer un pedido de las merengadas para Peru me combran los gastos de envio??

  29. Buenos Dias Dr Salomon, soy nueva por aca y leo todo los comentarios y me parece muy ineteresante conocer sobre esto, le comento mi caso:

    Mi prooblema principalmente era que yo no desayunaba por levantarme muy tarde, Tengo 21 años mido 1.65 y peso 85 kg Hace 1 semana me hice examenes de sangre de rutina y me a salido el colesterol en 248, el hdl en 37 y el ldl en 186 y una glicemia en ayunas de 66, fui a una medico internista y me envio a hacer examenes d glicemia e insulina en ayunas y pospandrial y mis resultados fueron GA 72, GPP 66, Insulina basal 16,6 e Insulina PP 24,4, la doctora me dijo que mi caso es un alerta a padecer Resistencia a la Insulina queria saber q tan cierto es esto?? no tengo antecedentes de Diabetes en mi Familia solo de Hipertension por parte de mis abuelos, tambien le comento que estoy Tomando Glucerna en la Cena y me a caido muy bien, y me recetaron Glucofage 500mg en el almuerzo y Redugras, para bajar de peso esta bien esta dosis?? cree q podre bajar d peso? es algo que deseo demasiado pues tengo obesidad, Ademas de eso hago ejercicio por las tardes d 1 hora diaria y e cambiado mi regimen alimenticio ahora desayuno todos los dias y ademas d eso como sano e dejado los dulces y las grasas..

    Agradeceria su respuesta :)

  30. Hola Dr. Salomon:
    Por sus recomendaciones quiero comenzar a tomar Glucofage. Hace un ratico hice el test hormonal y resulté con el metabolismo lento por resistencia a la insulina. Yo tenía hipertiroidismo y fui tratada con yodo riadiactivo hace año y medio. Pero aún tomo 20 mg de Inderal diariamente y queria consultarle a Ud si no me causará ningún problema tomar el Glucofage conjuntamente con el Inderal.

  31. HAY DRRRRRR. FALTO EL PAN BIMBO DIET

  32. Confirmadisimo Dr. Estoy embarazada!

    Cuente con el resumen de mi caso, en cuenta tenga disponibilidad de tiempo le escribo.

    Me encanta la idea de poder compartir mi experiencia y ayudar a otras mujeres que se les ha dificultado salir embarazadas.

    Mil gracias de nuevo Dr.

  33. Angelica,

    Gracias por tu sugerencia. Efectivamente, me realice la prueba de sangre y salio positivo. Mañana visito al ginecologo para mi control.

  34. Dr. tengo una consulta para ustes. Mi mamá ahora mismo sufre de Diábetes Mellitos Tipo A y lleva muy poco control en el médico, tengo entendido que esta enfermedad es hereridaria pues mi abuelo murió a los 75 años a causa de eso. Quería que me oriente acerca de la mejor dieta que mi mamá puede llevar, ya que según los últimos análisis de sangre le salió el valor en 330. A mi de sobre manera también me preocupa y aunque no me cuido siento que estoy a tiempo de comenzar a realizarlo. De antemano muchísimas gracias por todas las recomendaciones que tenga a bien realizar.

    Saludos

    María Luisa G.

  35. Buenas tardes Dr. ya le he escrito anteriormente, pero no logro su respuesta(aunque si he recibido su ayuda!) Dr. Yo he adelgazado con sus recomendaciones, pero no quiero hacerlo más. Cómo hago para mantener el peso actual sin comer en exceso; estos días por miedo a seguir bajando he comido pastas, arroz y dulces en el amuerzo(claro no en cantidades y hago ejercicio), creo que es ás por el miedo a seguir bajando porque ya me siento bien así. pero tampoco quiero recuperar lo perdido. que me recomienda comer ahora. esperando su pronta ayuda como siempre lo ha hecho. mil gracias Doctor!

  36. Cordial saludo doctor:
    Me quede sorprendida al leer el resultado del test “de porque engordamos”; como se imaginara he luchado con el sobrepeso por anhos, ultimamente he notado en mi cuello de las veruguitas de las que usted habla, especies de lunares rojos que antes no tenia, en fin, no creia que esto tuviera relacion, pero ya estoy llegando a un grado de obsidad que necesito controlar para empezar a bajar porque tengo tendencia a la presion alta…. me comentarion de la fruta planta, por esto fue que consultado llegue a leer sus articulos, yo quiero adelgazar pero sin poner en riesgo mi salud, mi residencia actualmente esta en Colombia, no se si aca se encentras a disposicion sus productos o si me puede colaborar con consejos y alguna dieta…

    muy agradecida

    Claudia

  37. silvia, rosario. Argentina :

    Dc. una pregunta… el limon, es cierto que quema grasas?
    o alguien que sepa me lo dice?
    Por que dicen que tomando en el desayuno y durante el dia quema grasas…

  38. LIBARDO JIMENEZ :

    Hola Doc, como disminuimos, establizamos o haga que funcione bien la Ghrelina?, si sabemos que es la causa de nuestra Obesidad.

  39. Dr. Tengo un Grave problema tengo 26 años, hace aproximadamente un año hice dieta con unos de los medicos que usted recomienda, baje 26 kilos pero ya vuelvo a estar gorda, es incleible como recupe los kilos en menos del tiempo que estuve en tratamiento con el, yo quiero adelgazar por mi salud, pero sin medicinas, el tratamiento q tomaba eran 6 pastillas diarias y ni siquiera sabia su nombre farmaceutico.

  40. Estimado Doctor, para los que vivimos en otros lugares y no conseguimos sus productos que hacemos?

    Gracias x sus consejos

  41. Doctor he leido su lista y tengo una pregunta: Las semillas de soya tostadas en cual de las dos categorias están: en las de alimentos que engordan o en la de alimentos que ayudan a adelgazar?. Gracias

  42. Hola Doctor.
    Es impresionante y me hizo volver a mi infancia, siempre fui gordita, nunca he sido delgada. Recordé las burlas cuando era niña, en mi adolescencia y aún en mi adultez, la discriminación que tenemos por ser pasadas de peso. Le comento que desde que tuve a mi bebé, hace casi 6 años, me cuesta mucho bajar de peso. Estos dos ultimos meses subí mucho, peso 86kg y mido 1.64 cm, se me nota mucho en mi abdomen y mis mejillas. Pero eso no es lo peor, mi hijo, mide 1.19cm y pesa 31.500 kg, lo diagnisticaron también con sobrepeso. De verdad no quiero que mi hijo, al entrar a la primaria, pase lo que yo pase, y yo no quiero seguir siendo la gorda de la familia toda mi vida. Por favor, suplico por su ayuda!!!

  43. HOLA DOCTOR, GRACIAS POR SUS CONSEJOS.

    ME GUSTARIA SABER SI EL MANI ENGORDA, YA QUE LO CONSUMO MUCHO, POR LOS TRIGLICERIDOS Y COLESTEROL MALO.

    GRACIAS, Y QUE DIOS LOS BENDIGA.

    MARIA

  44. Doctor y entonces, no se puede Comer cereal, ni pan, ni avena??? Y cual es el salvado de avena (las ojuelas???) Y los jugos entonces son un arma mortal. Digame yo q le preparo jugos tdos los dias a mis hijos porq ik es mas saludable?????

    Disculpe tantas preguntas Doc
    Un abrazo!

  45. doc una queja en la farmacia navrro tardan mucho y no es justo asi que alivinelos o iaiwawmxskd wdjoidasi kjiuersakxji jqwue3 qwo

  46. Dr> por favor le escribi en todos los muros contesteme!!!!!! como hacemos lo que no conseguimos la merengada en bs as argentina____

  47. Valeria salinas :

    Dr. ¿Cómo es qe el jugo de fruta sube los trigliceridos y causa hígado graso?. Y la fruta completa tiene alguna diferencia.

  48. Gracias Doctor,muy buena la información
    Dr. yo consumo germen de trigo con el desayuno
    podria comentar de este alimento.

    Gracias

  49. Dr. Salomón, muchas gracias por la ayuda que nos presta por medio de está página.
    En Walmart de México, nos preguntan las cajeras muy amablemente…Encontró todo lo que buscaba?…
    posteriormente ellas anotan el producto que nosotros indicamos como no encontrado….Sería muy conveniente que empezaramos a solicitar su producto, así contribuiríamos a que más rápido este en nuestro país.
    Sería tan amable de indicarnos como pedirlo por acá?
    Batido, Malteada o Merengada “NI UNA DIETA MÁS”

    Por cierto ya llevo 5 kilos desde que he seguido el cambio de alimentación y sus consejos.

    Muchas Gracias…Luz y Progreso!!!

  50. Doctor por favor diganos algo sobre el fitness de nestle!!! Siempre lo consumo y aunq llevo 8 meses en gimnasio no logro bajar de peso ademas q sufro de estreñimiento!! gracias!!

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