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Helados Ni Una Dieta Más (receta casera)

3 minutes

Prohibir las golosinas con azúcar no ha dado resultado. La mitad de los niños son adictos a la sabrosa comida chatarra y cada vez es más difícil convencerlos para comer sano en vez tomar refrescos.

La verdadera revolución

En mi entrevista con CNN en Español expliqué como el Cerebro de Gordo lleva a engordar pero no sobre la verdadera revolución que ha logrado mi esposa a través de las heladerías Ni Una Dieta Más.

Los niños ya probaron la deliciosa comida chatarra, no van a aceptar cambiarla por brócoli, espinacas y berenjena pero ya es posible hacer golosinas sin tanta azúcar y grasa.

Es más probable controlar la Obesidad Infantil a través de chicles, caramelos, helados, tortas y chocolates sin azúcar ni grasa. Inclusive es posible utilizar sustitutos del azúcar con acción similar a la fibra integral (Isomalt, Sorbitol y Maltitol) y reemplazar la grasa por proteínas que ayuden a disminuir el apetito.

Patente de los Helados Ni Una Dieta Más

Si los gobiernos fallan en controlar la Obesidad Infantil no es por falta de deliciosos avances científicos. Recientemente he liberado la patente de los helados Ni Una Dieta Más para que cualquiera se pueda copiar.

Menú de las Heladerías Ni Una Dieta Más

Ubicación de las heladerías Ni Una Dieta Más

  • Ni Una Dieta Más México: Parroquia 406, del Valle, DF, 52-55-56159465
  • Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
  • Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
  • Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
  • Maracay: Las Américas
  • Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)

Helados Ni Una Dieta Más (receta casera)

Ingredientes:

  • 1 taza de leche evaporada ligera
  • 2/3 de taza de Sucralosa (Splenda o Sucaryl)
  • 1/2 de leche descremada
  • 1/2 taza de leche completa
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 3/4 de merengada Ni Una Dieta Más, sabor a vainilla
  • 1/2 taza de agua fría
  • 1 cucharada de gelatina sin sabor

Preparación:

  1. Mezclar la leche evaporada, la leche descremada, la leche completa, el extracto de vainilla y la Sucralosa (Sucaryl o Splenda) en un molde grande
  2. Batir muy bien, agregar el batido Ni Una Dieta Más y seguir batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien disueltos y dejar reposar la mezcla
  3. En un recipiente para microondas, disolver la gelatina en agua
  4. Calentar la gelatina en el microondas por dos minutos, hasta que la mezcla tome una apariencia viscosa.
  5. Lentamente, agrega 3/4 de taza de la mezcla previamente preparada (con las leches y la merengada) a la gelatina. Batir bien hasta que todo este bien incorporados sin grumos. Agregar la otra parte de la mezcla
  6. Congelar en una máquina de hacer helados, siguiendo las instrucciones de uso del fabricante durante por lo menos 30 minutos

Adicionalmente puedes agregarle a esta base de vainilla cacao con trocitos de chocolate sin azúcar si quieres un helado chocolate o también puedes disfrutarlos con frutas (fresa, cambur, coco, mandarina, mango, piña).

Agregarle maní, pistacho o alguna golosina sin azúcar le da el toque final.

Dr Salomon Jakubowicz

www.NiUnaDietaMás.com

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May 30, 2010