Probar un cuadrito de chocolate, sin terminar comiéndolo completo es una hazaña que casi nadie puede lograr. Irónicamente las Nutricionistas han sido siempre flacas y solo quien ha sentido ansiedad sabe lo difícil que es controlarla.
Hasta hace poco las dietas para adelgazar no estaban diseñadas para controlar el apetito y por eso no funcionaban. Los especialistas recomendaban comer poco pero recientemente se ha descubierto que algunos alimentos son mejores para disminuir el hambre y que un postre en el desayuno disminuye el deseo de comerlo en la tarde.
Recomendaciones médicas
1) Desayunar suficientes proteínas para disminuir la ansiedad de la tarde. Ayúdate con Ni Una Dieta Más (sin sustituir las comidas)
2) Desayunar un carbohidrato después de las proteínas. (No un montón de carbohidratos).
3) Desayunar al levantarse
4) Nunca hacer ejercicios en ayunas
5) Merendar dulces sin azúcar con Isomalt, Sorbitol o Matitol
Como controla un Médico su ansiedad por comer
En vez de comer pan integral o cereales debes guardar tus comidas favoritas para el postre del desayuno. Un suculento postre ayuda a adoptar un estilo de vida sano para el resto de la vida.
La dieta se termina cuando ya el pan integral y los cereales cansan. En cambio, si tu desayuno incluye un chocolate es más probable que tu estilo de vida para adelgazar pueda satisfacer tus deseos.
El Desayuno de mis Pacientes
La mayoría de las personas con sobrepeso no engordan por comer más. Muchos despiertan sin apetito y no les provoca desayunar, llegan al almuerzo todavía sin hambre pero en la tarde la ansiedad por comer carbohidratos o dulces es incontrolable. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cerebro de Gordo: Despertar sin hambre y sufrir de Ansiedad en la tarde
Importancia de las Proteínas en el Desayuno
El desayuno debe ocurrir en 60 minutos después de levantarse para que funcione. Al esperar 2-3 horas disminuye su efecto adelgazante y es más probable sentir ansiedad en la tarde. Peor aún, realizar ejercicios en ayuna engorda porque frena el metabolismo y aumenta el apetito.
Aún sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecho. Si sientes hambre en la tarde es porque desayunaste pocas proteínas. Los alimentos con azúcar y con grasa no disminuyen el apetito. Durante un ataque de ansiedad es posible comerlos sin llegar a sentir saciedad. En cambio, los alimentos ricos en proteína son más potentes para disminuir el hambre.
La importancia del Carbohidrato favorito en el Desayuno
Un chocolate oscuro en el desayuno tiene efecto antidepresivo. En cambio, al comerlo en la noche es fácil convertirse en adicto.
Si algún día te provoca una pizza en la tarde, debes comprarla y guadarla para la mañana del día siguiente.
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, chocolate, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita en el desayuno.
La dieta se termina cuando ya el pan integral y los cereales cansan. En cambio, Si tu desayuno incluye un chocolate es más probable que sonrías. Tu estilo de vida para adelgazar debe satisfacer tus deseos. De hecho, comer es un placer.
Recomendación
Después de comer las proteínas del desayuno es importante comer un solo carbohidrato. Cualquier carbohidrato pero no varios.
Consecuencias del Cerebro de Gordo
| Síntoma | Hormonas | Recomendación |
| No sentir hambre en la mañana | Todas | Desayunar aún sin hambre |
| Ansiedad por comercarbohidratos en la tarde | Insulina | Desayuna alimentos ricos en proteínas |
| Grasa abdominal | Metabolismo lento | Desayuna hasta estar más que satisfecho |
| Insomnio | Endorfinas y Serotonina | No ingerir alimentos por ansiedad en la noche |
| Dolores musculares de la fibromialgia | Cortisol | Nunca hacer ejercicios en ayunas |
| Triglicéridos y colesterol alto | Insulina | Evitar desayunar solo azúcar (jugos, cereales) |
| Hígado graso | Insulina | Evitar los carbohidratos en exceso |
| Ácido úrico alto | Adrenalina | Evita “auto-devorarte” los músculos |
| Estrías, flacidez y artrosis | Colágeno | Desayunar proteínas al levantarse (máx: 60 min.) |
Recomendaciones médicas
- Desayuna hasta estar más que satisfecho
- Desayuna al levantarte (antes de que pasen 60 minutos)
DESAYUNO
Recuerda no dejarte controlar por tu Cerebro de Gordo que quiere hacerte saltar el desayuno. Debes comer hasta estar más que satisfecho para disminuir tu apetito durante el resto del día. Sentir ansiedad en la tarde es una señal que a tu desayuno le faltan más proteínas.
Opción #1
Burrito con pollo desmechado, aguacate, tomate y queso sin grasa enrollado en una tortilla de maíz junto con un vaso de Ni Una Dieta Más y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate).
Opción #2
Empanadas de proteína (sin harina). Prepara la masa con una taza puré de zanahoria y coliflor, agrega tres cucharadas de Ni Una Dieta Más sabor a vainilla y sal. Hornea las empanadas rellenas con aguacate (en vez de mantequilla), carne y espinaca junto con un vaso del batido de proteína Ni Una Dieta Más y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate).
Opción #3
2 Panquecas o Hot cakes de proteínas. Prepáralas con 8 cucharadas de Ni Una Dieta Más de vainilla, un huevo y 4 tazas de leche descremada, licua y cocina una panqueca con jamón, queso y fresas y la otra con chocolate oscuro.
Opción #4
Frapuccino mezclando una taza de café y 3 cucharadas del batido Ni Una Dieta Más de chocolate junto con cuatro rebanadas de jamón de pavo o salmón con mermelada sin azúcar, enrollado en una lechuga y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate).
Opción #5
Tres Salchichas de Res, Cerdo o Pavo (bajas en grasa) junto con palmitos y aguacate y con salsa de tomate, mostaza y mayonesa ligera junto con una vaso de Ni Una Dieta Más y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate).
Opción #6
Omelet, con dos huevos (completos), queso (sin grasa), champiñones, espinaca, cebolla, sal y pimienta y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate) junto con un vaso de Ni Una Dieta Más.
Opción #7
Ponquecitos (sin harina). Prepáralos con tres huevos batidos, dos cucharada de Ni Una Dieta Más sabor a vainilla, queso, espinaca, almendras troceadas y sal en el horneo junto con un vaso de proteína Ni Una Dieta Más.
Dr Salomon Jakubowicz
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Y aclaro que en ningún momento estoy diciendo que no incluyamos proteínas en polvo. Yo mismo lo hago. Pero bueno cada quien decide y doy punto final al asunto.
doctor buenas espero que este bien yo necesito ayuda estoy desesperada soy muy gorda ya he probado TODO cuando digo todo es todo bueno lo unico que me falta es un bypass gastrico necesito ayuda creo que tengo cerebro de gordo yo ya no se que tengo no se si ir a un psicolo me gustaria ser su paciente no bajo de peso por nada
doctor auxiliooooooo
Paula Espinoza,
Claro que te ayudo, envíame más detalles de tu estilo de vida para corregirte y vas comenzar a bajar de peso ya!
Dr Salomon
quiero saber que debo comer en la mañana antes de hacer ejercicio. porq me imagino q no es un desayuno completo por favor contesteme.
Nancy,
Si prefieres hacer ejercicio muy temprano puedes tomar Ni Una Dieta Más al despertar y terminar de desayunar después de los ejercicios.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Hola a todos! Jaja vaya polémica desperté m gusta eso quiere decir q compartimos opiniones y q todos andamos en la misma onda como dicen mis amigos mexicanos, aunq vivo en Venezuela, Dr solo Ud puede aclarar las dudas q creo q todos tenemos, repito m encanta, este método m ha dado resultados no tengo ansiedad ni sufro d ataques compulsivos d hambre como con otras dietas, pero tampoco quiero comprometer mi salud si es mucho el consumo d proteínas hoy le baje una clara d huevo a mi desayuno jeje Dr su respuesta a si comprometemos la salud si o no Please, porfa Muack a todos!!
Hola Dr Salomon…mi hija de 5 años no quiere comer carne, ni pollo mucho menos pescado estoy muy preocupada porque lo unico que le gusta son los cereales, el espagueti, arepitas, pan, salsa de tomate, arroz y jamon; una que otra fruta pero estoy desesperada y no me gusta obligarla a comer, ayer escuche en la tele que los niños que solo consumen carbohidratos tienden a ser diabeticos tipo 1 puedo darle la merengada de proteinas? (tambien le licuo la sopita con la carne y es como si adivinara que tiene carne y no se la come). estoy desesperada! necesito ayuda
Gracias.
Hola Dc, que paso con el articulo que hablaba del Presidente Chavez? Estaba bueno!!! Ayer lo leí…. y no lo tengo en la pagina..
Hola Doctor, quiero consultarle algo urgente me realice un perfil 20 porque me sentí mal en el trabajo y fui al servicio medico, tuve un cuadro viral me dijo la doctora, pero cuando yo vi los resultados la glicemia la tengo en 112 y el limite es 110, me aterre y comencé nuevamente a comer correctamente no saltarme las horas de la comida y comer carbohidratos en la manana. Pero necesito su opinión urgente
hola Dr. salomon =)
mire Dr. yo sigo desesperada por que tengo mucho estres mucha preocupacion, aunque yo se que mi hermano esta recibiendo bien el medicamento de la quimioterapia, de todas maneras no dejo de preocuparme sino todo lo contrario, pero tengo Fe en que Dios nos va a ayudar.
el punto es que encargue la merengada de ni una dietas mas la semana pasada y quedaron de mandarla a casa de mi primo pero no ha llegado, nosotros estamos en san diego california y de aqui fue donde la mandamos pedir, desde florida pero todavia no no la mandan.
y por eso estoy desesperada tambien por que yo quiero bajar de peso. por que hasta ya me estan saliendo venitas en mis piernas, y tengo mucho miedo que con el paso del tiempo se me hagan varices.
Dr. yo se que usted tiene muchos pacientes, pero por favor digame que hago!!!!!
y mi reloj interno esta mal ahorita por que no he podido dormir bien, apenas acaban de meter al hospital a mi hermano para hacerle la segunda ronda de quimioterapias y solo durara 5 dias y despues lo daran de alta y asi estaremos llendo al hospital cada 3 semenas para su tratamiento que durara 6 meses.
y como vera cuando vivia en guadalaja mexico alla son 2 horas mas tarde que en san diego california, asi que me esta afectando mucho el cambio de horario y mas por que casi no duermo y tampoco tengo mucho tiempo para comer bien, por que en hospital pues la comida sabe muy mal, y la que nos llevan nuestros amigos son comida como pizzas, burritos, hamburguesas, osea pura comida rapida y ya no quiero comer asi por eso quiero la merengada, pero no me la mandan y ya la pague. nose por ke demoraran tanto digame ke haceer por favor. y quiero preguntarle si lo del menu de comidas de proteinas que me enseño de su libro de ni una dieta mas gratis de eso puede comer mi hermano? claro sin tomarse la malteada. gracias por todo Dr. saludos desde san diego ca.
Hola doctor espero respuesta sobre el caso de mi niña por favor no se si debo darle zinc que me indica la nutricionista por que toma metformina que le receto el endocrinologo.
Quisiera me ayude ya que una me dice que debe crecer rapidament este año ya que ya tuvo su menarquia y al endocrino me dice
Hola doctor espero respuesta sobre el caso de mi niña por favor no se si debo darle zinc que me indica la nutricionista por que toma metformina que le receto el endocrinologo.
Quisiera me ayude ya que una me dice que debe crecer rapidamente este año ya que ya tuvo su menarquia y al endocrino me dice que esta retrasando el crecimiento par aque no se disapare.POR FAVOR puede aclararme esto ya que como madre no se a quien hacer caso
Buenos días! Dr esperamos su respuesta la inquietud no solo es mía si el consumo d proteínas esta bien o caemos en exceso además exceso d proteínas se almacenan como grasa??! Gracias d antemano su respuesta Muack!!
AnaMa,
Voy a escribirte un artículo especial porque desde hace tiempo muchos tienen esa duda. Te lo prometo.
Dr Salomon
Siiiii Doctor lo espero ansiosa! Muack
Hola doctor, suele levantarme a las 4am pero es solo despues de las 6 que acostumbro desayunar… es posible que al levantar solo ingiera un vaso de la merengada y luego a las 6 tomar mi desayuno completo como acostumbro hacerlo?
Mil gracias por su pronta respuesta
Saludos
Gloris.
Gloris,
Si prefieres puedes tomar Ni Una Dieta Más al despertar y terminar de desayunar cuando llegues a tu trabajo.
Es un placer ser tu médico por esta vía.
Dr Salomon
Dónde se consiguen las malteadas en Colombia? concretamente en Bogotá?
Hola Dc, que paso con el articulo que hablaba del Presidente Chavez? Estaba bueno!!! Ayer lo leí…. y no lo tengo en la pagina.. Hubo algun problema Dc?
Hola dr tengo la insulina en 90 y mas o menos llevo el mismo peso me urge que ud me ayudara a adelgazar una vez me mandaron a tomar etaconil pero todo lo deje al terminar la caja, me gustaria que me ayudara muchisimo quiero perder peso para lograr quedar embarazada, toda su ayuda es de gran importancia para mi gracias
hola doctor mil bendiciones para usted y su familia quisiera me enviara una buena dieta para una amiga que tiene diabetes, tiene 63 años y con la enfermedad como 12años, ha hecho muchas dietas y ninguna le han dado resultado ya se esta colocando insulina a diario la lantun y cada vez su salud se deteriora mas agradeceria encarecidamente me respondiera, le comente de que a mi me esta dando excelentes resultados sus consejos gracias por existir y ayudarnos Dios lo bendiga siempre
Aurilvelt,
Gracias por tenerme tanto cariño.
Revisa esto: Diabetes tipo 2: ¿qué le recomiendo a mis pacientes?
Dile a tu amiga que me escriba para ayudarla.
Dr Salomon
Hola, me gustaria saber donde vendaen estas malteadas en Colombia??
Gracias.
Hola , me gustaria saber donde venden estas malteadas en Colombia??
Gracias.
Mi doc por favor respondame!!!
Hasta ahora estoy feliz. el 16 de Enero mi novio (que pesaba 148 kilos) y yo (que no se cuanto pesaba porq no me pesé, pero estaba bien gordota), comenzamos a tomar LA MERENGADA ND+ y a seguir todas las recomendaciones de este blog al pie de la letra…. mi novio bajó a 134,80 al 16 de febrero y bajo de la talla 48 a la 46 de pantalon…. Yo por supuesto tambien he bajado y me siento satisfecha de no tener anciendad y de por primera vez en mi vida poder cenar con una ensalada de atun y no morir de hambre a la hora. a pesar de eso tengo una panza que no me baja. no tengo cerebro de gordo, ni resistencia a la insulina, me inyecto el anticonceptivo mesigina porq no puedo tomar pildoras… quisiera bajar esta barriga tan fea!!!!! ayudeme… me han recomendado lecitina de soya…. digame si me la tomo o que???? y tambien quiero saber a que hora recomienda hacer ejercicios ya que yo por mi trabajo no puedo en la mañana…. RESPONDAME POR FAVOR!!!!!
Estimado Doctor,
Empecé con el estilo de vida NUDM con 85 kilos y 107 de cintura. Ahorita voy en 80 Kgs y 102 de cintura. Y no tomo el batido (en México aún no se vende) ni Metformina y camino media hora diaria.
El cambio de hábitos y la actividad física son super importantes para empezar a bajar de peso en una forma sana. Además de que te baja el stress.
Saludos.
Dr. buenos dias siempre he visitado su blog y estoy muy entusiasmada en seguir su tratamiento solo que no se como hacerlo tengo 20 kg de sobrepeso tengo 30 años y quisiera adelgazar aprendiendo a comer sanamente AYUDEME POR FAVOR COMO DEBO EMPEZAR GRACIAS…
Ramy,
Te tengo buenas noticias: adelgazar 20 kilos no es tan difícil.
Cuéntame mas detalles de tu alimentación. Seguro te puedo corregir.
Dr Salomon
Buenas tardes doctor, gracias por responderme le cuento algo de mi alimentacion el desayuno no me puede faltar mi cafe a veces me salto el desayuno y otros dias me como una arepa rellena o empanadas en el almuerzo lo que me provoque pasta arroz con pollos y carnes y en la cena como paN arepa creo que mi mayor problema al hacer dietas es que no soy amante a los vegetales si los como pero hay un momento en el que ya no los soporto.. Quiero empezar un regimen que cambie mi habito de comer hoy mismo comprare la merengada para empezar siguiendo sus consejos gracias de antemano..
Buenas dr, como estas? hoy comence a tomar la merengada de vainilla, para tratar de disminuir el apetito. Mi estatura es 1.63 y peso 75kilos. Estoy muy emocionda siguiendo sus recomendaciones de desayuno y almuerzos, hasta q llego una persona y me hizo dudar de los componentes de la merengada. no posee carbohidratos. NO ME ENGORDARA MAS ??
Dr buenos dias espero por sus consejos… ya compre la merengada hoy empece desayunando una arepa con jamon de pavo y un vaso de merengada sabor a naranja pero para la merienda no que comer… gracias
Ramy,
No te sientas sola nunca más, yo estoy contigo.
Revisa esto: Lista de Alimentos para Adelgazar
Sigue contándome tus avances.
Dr Salomon
Hola Doctor,
Le comento que tengo todos los síntomas de resistencia a la insulina. Me di cuenta cuando mi endocrinólogo me recetó una dieta a base de fruta y carbohidratos y mi estómago creció como si estuviera a punto de tener un bebé. Leyendo todos sus artículos me he dado cuenta que tengo ese problema. Cambié mi estilo de vida y aunque en México todavía no tenemos la merengada, mi dieta es a base de muchas proteínas. Mis resultados de la glucosa han sido buenos al igual que mi tiroides parece haberse normalizado. Baje 2 kilos en 1 mes pero hoy me di cuenta que he vuelto a engordar aún siguiendo mi estilo de vida. No sé qué hacer doctor, los 2 kilos que bajé ya los he subido, ahora siento que voy otra vez en reversa.
Reciba un enorme abrazo.
Sofia,
Cuenta conmigo.
Cuéntame mas detalles de tu alimentación. Seguro te puedo corregir.
Dr Salomon
Mil gracias doctor.
En la mañana desayuno 2 claras de huevo con 2 rebanadas de jamón y un vaso de leche con salvado de avena. Un puñado de cacahuates y un capuchino con leche descremada, todo esto lo distribuyo desde la hora de despertarme hasta las 2 de la tarde. Tomo 1 litro de agua simple. Mi comida principal es ensalada con pescado, carne o algún guisado. En la cena me tomo un vaso de leche o un yogurth.
Mis estudios de la glucosa postpandrial son: Glucosa basal en 87, la de 30 min es de 102, la de 60 min es de 97 y la de 90min es de 90. Mi colesterol LDL es de 134 y el colesterol no-HDL es de 150.
Hay algo que esté haciendo mal? le agradecería mucho me corrigiera. Y por favor, a México ya le urge NDM. Besos
Sofia,
Realizas meriendas?
La merienda te ayudará a acelerar tu metabolismo y así perder peso y medidas.
Dr Salomon
Mi doc por favor respondame!!!
Hasta ahora estoy feliz. el 16 de Enero mi novio (que pesaba 148 kilos) y yo (que no se cuanto pesaba porq no me pesé, pero estaba bien gordota), comenzamos a tomar LA MERENGADA ND+ y a seguir todas las recomendaciones de este blog al pie de la letra…. mi novio bajó a 134,80 al 16 de febrero y bajo de la talla 48 a la 46 de pantalon…. Yo por supuesto tambien he bajado y me siento satisfecha de no tener anciendad y de por primera vez en mi vida poder cenar con una ensalada de atun y no morir de hambre a la hora. a pesar de eso tengo una panza que no me baja. no tengo cerebro de gordo, ni resistencia a la insulina, me inyecto el anticonceptivo mesigina porq no puedo tomar pildoras… quisiera bajar esta barriga tan fea!!!!! ayudeme… me han recomendado lecitina de soya…. digame si me la tomo o que???? y tambien quiero saber a que hora recomienda hacer ejercicios ya que yo por mi trabajo no puedo en la mañana…. RESPONDAME POR FAVOR!!!!!
Sorangel,
Te tengo buenas noticias: tu grasa del abdomen no es tan difícil de adelgazar.
Revisa esto: Grasa abdominal: como adelgazarla (sin ir al médico)
Cuéntame mas detalles de tu alimentación. Seguro te puedo corregir.
Dr Salomon
Mil gracias por sus respuestas doctor. Qué me recomienda para merendar, la verdad a veces no me da mucha hambre. Una última pregunta, qué opina de mis resultados de la glucosa? le aseguro que tengo todos y cada uno de los síntomas de la resistencia a la insulina, usted cree que ese sea realmente mi problema? Mil gracias y espero su amable y valiosa respuesta.
Sofia,
El diagnóstico de Insulina Alta o Resistencia a la Insulina se hace con los síntomas, los exámenes de laboratorio son poco informativos.
Revisa esto: Estilo de vida para Adelgazar (Menú para una semana)
Sigue contándome tus avances para ayudarte.
Dr Salomon
Hola Jaku, quiero consultarle algo urgente me realice un perfil 20 porque me sentí mal en el trabajo y fui al servicio medico, tuve un cuadro viral me dijo la doctora, pero cuando yo vi los resultados la glicemia la tengo en 112 y el limite es 110, me aterre y comencé nuevamente a comer correctamente no saltarme las horas de la comida y comer carbohidratos en la manana. Pero necesito su opinión urgente
Buen día Dr. con una consulta en mi país no venden los batidos puedo optar por otros ? o por que los puedo sustituir? y además quisiera saber si debo aumentar la dosis de metformina tomo la 850mg. de antemano muy agradecida por su pronta respuesta.
saludos fraternos
Brenda
hola dr como anda? necesito sus merengadas en Argentina!! no tiene pensado ponerlas por aca? otra consulta con respecto a los almuerzos vi que no tienen carbohidratos, y a veces sin ellos me cuesta entrenar, que podria comer a la tarde antes de entrenar que me hagan tener buen rendimiento, muchas gracias
BUENOS DÍAS DR. VEO MUY INTERESANTE SUS RECOMENDACIONES, PERO TENGO UNA DUDA SOY PACIENTE CON DIAGNOSTICO DE CÁLCULOS EN LA VESÍCULA, REFLUJO Y ESTREÑIMIENTO, POR TAL RAZONES ME HAN PROHIBIDO INGERIR UNOS CUANTOS ALIMENTOS ENTRE ELLOS: EL CHOCOLATE, EL QUESO, LA CARNE, LA LECHE Y TODOS SUS DERIVADOS, HUEVOS, CAFÉ, TODA GOLOSINA Y OTROS.. PERO NECESITO RABAJR Y MAS QUE TODO PARTE DEL ABDOMEN Y BARRIGUITA, EN ESTE CASA QUE ME RECOMIENDA? AGRADEZCO SU ATENCIÓN.
Buenos días, excelentes comentarios,resulta que sin enviar mi pregunta ya aclare mis dudas con todo lo que leí. Gracias.
Para Laurie
Hola laurie una pregunta , cuanto tiempo llevas tomando NUDM ? Ósea cuanto tiempo te llevo perder 15 kilos?
Yo llevo 1 mes con este estilo de vida y me siento muy bien al no sentir ansiedad por las tardes ya para mi es un gran logro pero quisiera saber el tiempo promedio para ver resultados ,espero que puedas responderme incluso mejor el Dr salómon gracias !
cuando vi por primera ves la merengada por internet no lo dude lo compre de immediato y e perdido 14 kilos creo que lo mas dificil es desayunar alos 60 minutos despues de levantarce escasi impocible pero ago el efuerzo y vale la pena. compre glafornil pero no lo e tomado por que me informaron que es para diabeticos yo no soy diabetico gracias adios no me hara daño tomarlo?
Hector Lazar,
Te felicito!!!!!!!!! Adelgazar 14 kilos es un gran logro. Me siento muy feliz por haberte ayudado con las merengadas Ni Una Dieta Más.
El medicamento Metformina (Glucophage) ayuda pero no es indispensable para adelgazar.
Dr Salomon
waaoooo!!!! me acabo de enterar que tengo cerebro gordo!!
tengo buena silueta, pero tengo barriga!!! y por mas que haga ejercicio ella sigue estando ahi….
estaba por comer pan cn pasitas y queso a la 1:00 de la madrugada pero por leer esto decidi no hacerlo y no me da hambre en la mañana y sufro de insomnio, aplicare todo lo que dices y vere como me va
Lore,
Necesitas más proteínas en tu desayuno para no sentir ansiedad en la tarde. Curarse del Cerebro de Gordo no es tan difícil y ahora cuentas conmigo. Te lo prometo.
Dr Salomon
Nomas dejo de escribir “david de mexico” y el dr. pudo contestar mas preguntas!!
Es que la verdad con tantas intromisiones de parte de “david” marea y pone de malas. Si se cree experto y siempre quiere estar cuestionando y corrigiendo todo lo que publica el dr., no creen que seria mejor que se buscara otro lugar para ir a “expresarse” o que cree su propio blog?
Hola doctor, buenas tardes, mi nombre es Veronica (30 años). y soy de Uruguay.
Aqui no encontramos su batido, y se me hace muy dificil entender las cosas que uds. comen, porque aqui no se lo que es una arepa y ciertas cosas que mencionan.
No se como conformar mi dieta, tengo mucha ansiedad en la tarde, almuerzo mal, porque no tengo donde y generalmente me da hambre al llegar a casa en la noche, a las 19hs, y ahi deboro todo. No desayuno pero he leido que es lo que tengo que hacer. Seria posible que mi desayuno fuera de un juego de naranja, una tostada con queso y jamon y mas nada, eso seria suficiente?, almorzar no puedo demasiado, y como deberia ser mi cena, aparte que tendria que comer cuatro comidas, podria tener un intervalo en la tarde en el cual tengo hambre que coma barra de cereales?, espero una respuesta, por favor, dado que engordo casi sin comer nada y no he podido adelgazar. Me paso hinchada y sin adelgazar un kilo. Mido 1.67 y peso 63kg.
Aguardo su respuesta por favor, gracias
Dr. que puedo cenar ya que llego a las 8 de mi trabajo.
Laude,
Cuenta conmigo.
Revisa esto: Que comer en la Cena para adelgazar (7 menús)
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Hola doctor le agradeceria pueda contestar mi inquietud. tengo una niña de 11 años que toma metformina por pubertad adelantada, y ya menstrua hace algunos meses, quisiera me brinde informacion al respecto sobre la metformina y los efectos ahor aque ya menstrua ya que ella ha vuelto a gannar un poco de peso y talla, peor quiero saber si debo darle zinc o no si es contraindicado ocn la metformina
Buenas tardes:
Estimado Dr., le agradezco a Ud. y a su esposa está página y todos los artículos y comentarios que comparte con nosotros. Sus merengadas son muy ricas. He tomado hasta cuatro potes seguidos y no evoluciono. Lamentablemente e}he tenido que detenerlo por el costo pero en lo que puedo lo retomo.
Tengo una inquietud. Mi edad es 43 años. ¿Esto sería una condición que disminuya la efectividad del producto?
¿Qué estaré haciendo mal? ¿Qué me recomienda?
Gracias por enseñarnos una mejor forma de alimentarnos y de cambiar el estilo de vida
Norka Piñero,
Cuéntame más detalles de tu estilo de vida y de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
hola Dr. comenze a tomar las glucofage seguido de sus recomendaciones para comer balanceado. Estoy muy gorda tengo un sobre peso de 25 kilos y estoy desesperada por bajarlo. voy a comprar la merengada
Hola Dr. Salomón Jakubowicz,
Soy de Argentina y quisiera hacerle una consulta. Soy hiperinsulinémica e hiporitroidea. Tomo Metformina desde hace años, 3 g por día (repartidos, desayuno, merienda, cena) y los medicamentos de tiroides los tomo antes de levantarme por la mañana, una hora antes, para que puedan absorberse mejor (T4 de 125 mg, T3). Luego me baño y desayuno. Para favorecer la absorción de las hormonas tiroideas, no consumo cereales durante el desayuno (ni en otras comidas ya que no los consumo en general). Mi desayuno es una taza de café con leche descrmada o deslactosada y edulcorante con pan blanco o galletas saladas y queso descremado untable más un vaso de jugo de naranjas exrpimidas sin agregado de azúcar. Luego me voy a trabajar. Esto me sacia, pero no por completo, ya que cuando estoy en momentos de tensión, no puedo resistir comer una galleta dulce a mitad de mañana aun no teniendo el habmbre sufuciente para detenerlo o lo mismo por la tarde. Mis almuerzos y cenas son ptráctimacmete iguales: filets de pollo atun o merluza con ensaladas. Y entre ambas comidas, la merienda de atracones de fruta: naranja, manzana, pera, durazno, banana, porque no puedo comer algo dulce que me gustaría mucho (a pesar de que prefiero más lo salado). La semana pasada me controle con mi endocrinólogo y tengo en nivels normales las tiroides, glusemias y colesterol. Estoy bien de todo esto. Pero aún así sigo engordando y como final del día hago una hora de gimnasio, generalente aeróbico con algo de pesas (suaves), ya que el médico me aconsejó hacer actividad pero no demasiado peso porque la insulina encapsulada en agua se acumula entre hueso/musculo y conduciéndome a un aumento de peso, aunque en la ropa no se note tanto la diferencia. estovenía bien hasta dos mesesatrásporque ahora sí noto que estoy más engrosada, brazos y piernas más rellenos y la ropa ya no entra como antes. Ya no se que hacer porque no me gusta lo que veo en el espejo y aumenté bastante de peso, tengo 9 kg más de lo que debería pesar aumentados en 4 meses (peso actualemtne 71 Kg, mido 1,67m y soy de contextura normal). La verdad no se que hacer y su producto de proteínas no llea hasta aquí.
Le agradecería si podría hacerme alguna sugerencia en la forma de mi dieta, como también en el delivery del recetado de proteínas. Porque sinceramente, me cansé de verde gorda y sentirme pesada.
Se lo agradezco muchísimo. Me gustó mucho la información que brinda.
Saludos cordiales desde Arg!!!
Anna Blue
Hola Dr. Salomón Jakubowicz,
Soy de Argentina y quisiera hacerle una consulta. Soy hiperinsulinémica e hiporitroidea. Tomo Metformina desde hace años, 3 g por día (repartidos, desayuno, merienda, cena) y los medicamentos de tiroides los tomo antes de levantarme por la mañana, una hora antes, para que puedan absorberse mejor (T4 de 125 mg, T3). Luego me baño y desayuno. Para favorecer la absorción de las hormonas tiroideas, no consumo cereales durante el desayuno (ni en otras comidas ya que no los consumo en general). Mi desayuno es una taza de café con leche descrmada o deslactosada y edulcorante con pan blanco o galletas saladas y queso descremado untable más un vaso de jugo de naranjas exrpimidas sin agregado de azúcar. Luego me voy a trabajar. Esto me sacia, pero no por completo, ya que cuando estoy en momentos de tensión, no puedo resistir comer una galleta dulce a mitad de mañana aun no teniendo el habmbre sufuciente para detenerlo o lo mismo por la tarde. Mis almuerzos y cenas son ptráctimacmete iguales: filets de pollo atun o merluza con ensaladas. Y entre ambas comidas, la merienda de atracones de fruta: naranja, manzana, pera, durazno, banana, porque no puedo comer algo dulce que me gustaría mucho (a pesar de que prefiero más lo salado). La semana pasada me controle con mi endocrinólogo y tengo en nivels normales las tiroides, glusemias y colesterol. Estoy bien de todo esto. Pero aún así sigo engordando y como final del día hago una hora de gimnasio, generalente aeróbico con algo de pesas (suaves), ya que el médico me aconsejó hacer actividad pero no demasiado peso porque la insulina encapsulada en agua se acumula entre hueso/musculo y conduciéndome a un aumento de peso, aunque en la ropa no se note tanto la diferencia. estovenía bien hasta dos mesesatrásporque ahora sí noto que estoy más engrosada, brazos y piernas más rellenos y la ropa ya no entra como antes. Ya no se que hacer porque no me gusta lo que veo en el espejo y aumenté bastante de peso, tengo 9 kg más de lo que debería pesar aumentados en 4 meses (peso actualemtne 71 Kg, mido 1,67m y soy de contextura normal). La verdad no se que hacer y su producto de proteínas no llea hasta aquí.
Le agradecería si podría hacerme alguna sugerencia en la forma de mi dieta, como también en el delivery del recetado de proteínas. Porque sinceramente, me cansé de verde gorda y sentirme pesada.
Se lo agradezco muchísimo. Me gustó mucho la información que brinda.
Saludos cordiales desde Arg!!!
Anna Blue
Anna Blue,
Sientes ansiedad en la tarde porque a tu desayuno le faltan más proteínas.
Revisa esto: Lista de Alimentos para Adelgazar
Realizas la merienda de la tarde con frutas?
Dr Salomon
Disculpe, alcaro mi correo electónico por las dudas, porque envié el primero (Comment N° 172) con la dirección equivocada y luego lo reenvié (Comment N° 173) utilizando la dirección correcta, que es la dirección de correo que debería poder registrarse en su Blog.
Muchas gracias y disculpe las moelstias.
Coridales saludos.
Anna Blue1
Hola Dr. Salomon,
Gracias por responderme.
Sí revisé lo que puedo desayunar, pero lamento no poder optar por el suplemento de porteíasn ya que aquí no llega. He buscado alternativas pero tienen la lactoproteían de muy baja pureza (70% mezclada con otras cosas). Sí, por la tarde frutas y cuando tengo hambre en general, pero cuado me dan muchas ganas de comer, elijo frutasm , pero no me sacia. Olvidé comentarle que estoy medicada con aplazolam 1mg que lo divido en 2 a mitad de mañana y luego de cenary eso me calma pero no en los momentos críticos, cuando estoy más nerviosa.
Leo mucho lo que publica y recomienda yo tengo un problema hormonal y estoy tomando metformina pero no veo resultado :’( me gustaria mucho obtener sus productos pero aún no están en méxico… en ese caso qué puedo hacer para llegar a la meta porque de las opciones que presenta no puedo hacer casi nada porque no tengo los productos…. ayuda¡¡¡
hola dr. Salomon
vivo en cali, colombia y anteriormente vendian el batido en los Locatel. ahora no. donde puedo encontarlo o usted realiza envios a colombia?
gracias
buen dia.
Buenas noches Dr. Me podria indicar la receta para elaborar los ponquecitos de chocolate ricos en proteina con sus merengadas? gracias!
antes que todo lo que pueda decir reciban de mi parte un cordial saludo,escribo estas lineas con la intension de comunicarme con el dr salomon, pues tengo en mi cabeza un sin fin de preguntas que quisiera el me ayudara a encontrarles respuesta, en repetidas ocasiones le he mandado correos pero no recibo respuesta, mi situacion es que hace ya 7 años me realize un bypass gastrico y rebaje de 82 kilos a 55 , demasiado para lo esperado me veia muy desnutrida pero me explico otro medico (no quien me opero por que , luego de operada se desentendio de mi, ) que no tenia un peso apropiado para esa operacion y que despues de un tiempo iba a recuperar casi el 30% de lo que e ra mi peso. y bueno ya despues de 7 años no solo peso 72 si no que sufro de ostopenia en cintura y tibia, mi cabello no es ni en sombra la cabellera que tenia se me cayo demasiado y las uñas y los dientes en fin por la falta de nutrientes y su absorcion , creo es normal esto, pero no lo quiero massss quiero tener una hemoglobina buena ya me han hecho tres transfuciones en estos años en enero fue la ultima pues la hemoglobina se me bajo a 4.7 y lo mas alto que la tengo es de 9 a 10 , ya no me provoca mirarme al espejo veo mi cuerpo sin forma yo antes era una gordita linda y con forma ahora ya ni se, ya hasta ando depre por todo , hace ya un mes que consumo sus malteadas y quizas eso me obliga a comer por que reconozco que soy muy mala para llevar horarios como cuando me acuerdo como hay dias que hasta como las comidas con sus meriendas hay dias que de cosa tomo agua y yo creo que un pajarito come hasta mas que yo pero me engordo..por favor deme una guia asi sea a mi correo por favor o digame que hago por favor ayudeme espero su respuesta .. con estima … una victima del bypass
Wasi,
No te sientas sin apoyo, cuenta conmigo.
Por favor envíame más detalles de tu estilo de vida y alimentación para corregirte.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Buenas noches Dr. Salomon, me llamo luz, tengo 18 años, vivo en Caracas, Venezuela, le queria preguntar si quiero adelgazar es mejor de desayuno:
- 3 salchichas pequeñas de cerdo (210 cal, 18 g de grasa y 0 carbohidratos) con salsa rosada
- Un plato de cereal corn flakes (370 cal, 0 g de grasa y 82 carbohidratos) con leche
Cual seria mejor?? Porque es q yo pienso q seria mejor las salchichas pero estas no tienen mucha grasa?? porque el cereal tiene carbohidratos pero si son en la mañana estarian bien para tener energia no?? y este no tiene nada de grasa…. cual cree usted que seria mejor para desayunar??
Gracias, saludos
Buenas noches, Doctor! desde hace un mes estoy consumiendo glucofaje tanto en la mañana como en la noche, ya que acidí al médico y me diagnosticó síndrome de metabolismo, creo haber adelgazado cuatro kilos en este período. Paradógicamente, soy una persona a quien no le gusta estar muy delgada. Siento que cada día pierdo más gramos. He dejado usar muchos pantalones puesto que me quedan grande. Le pregunto: el sindrome de metabolismo es curable? Cómo hago para dejar de adelgazar sin que siga creciendo mi abdomen? A pesar de que la glicemia y la insulina basal estuvieron dentro de lo normal, la insulina postpandrial me salió muy elevada (a 193). La dra. me dijo que era prediabético. He hecho dieta: eliminé el azúcar refinado, las gaseosas, el pan de trigo, los pocos dulces que solía consumir, como a las horas indicadas, no he vuelto a comer pasta ni plátano…Quisiera saber si esa insulina elevada puede volver a sus valores normales? Gracias!
Rodolfo,
Estoy seguro que podrás curarte al seguir mis indicaciones.
Cuéntame más detalles de tu estilo de vida y alimentación para detectar en donde estas fallando y corregirte.
Dr Salomon
dr. le voy a contar mi caso soy una persona que era obesa pero que pude bajar de peso ahora estoy con peso normal ( mido 1.68 y peso 56 ) la cosa por la cual escribo es que soy una persona que le encantan losdulces galletas golosinas
quisiera consumirlas las normales pero tengo miedo a engordar
uste me podria decir si es posible consumirlo sin engordar ? si es posible cada cuanto tiempo es lo aconsejable . ( dias ,semanas ,etc ? )
otra pregunta quisiera saber si los cereales para el desayuno como los corn flakes engordan esos tienen 3 gr de azucar por porcion ? y hay otro cereal que sea parecido a las hojuelas copos de maiz que sean sin azucar ?
muchas gracias y perdone por las multiples preguntas que le hago gracias ojala me ayude
Ricardo,
Si algún día te provoca una pizza en la tarde, debes comprarla y guardarla para la mañana del día siguiente.
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, chocolate, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita en el desayuno.
Dr Salomon
Hola Dr. Mi estilo de vida es super agitado. Trabajo toda la noche y duermo de dia. Luego de salir del trabajo pasan como dos horas antes de acostarme me recomienda desayunar antes de acostarme o cuando me levanto a media tarde. En las tardes me ejercito y luego ceno y mi ultima comida es a las 2:30 de la mañana. Q me recomienda para esa hora un batido solamente o comer priteinas
Dr. Una consulta, me he realizado analisis y me han indicado que tengo resistencia a la insulina. Me han recetado tomar metformina (Glucophage XR 750 mg) por las mañanas y por las tardes. Eso es normal?? Por favor no se si puede enviarme alguna dieta para bajar de peso con mi problema??
Por favor cuando va a traer su batido al Peru!!!!!
Susan,
La Metformina no lo deberías tomar en la noche porque te costaría mucho desayunar suficientes proteínas para adelgazar.
Cuéntame mas detalles de tu alimentación. Seguro te puedo corregir.
Dr Salomon
Dr. error me recetaron la metformina antes de desayunar y antes de cenar es normal eso?
BUENOS DIAS DOCTOR YO TENGO UN PROBLEMA ES QUE MIS PIERNAS SON GORDAS Y CASI NO SE REDUCEN AL HACER DIETAS. QUE PUEDO HACER PARA QUE MIS PIERNAS REBAJEN AL IGUAL QUE YO. NO TENGO REBORBERAS O GORDURA A LOS LATERALES SINO ENTRE PIERNAS
Hola a todos, excelente las recetas de desayuno. Amigo del comentario numero 5, los ejercicios que recomienda el Dr Salomon son sencillos. con Solo 5min de escaleras tu metabolismo se activa. recuerda que no debes pasar horas y horas ejercitandote solo debes seleccionar un buen ejercicio.
Dr. Mi desayuno por las mañanas es: Jugos (ya sea de papaya o de Naranja) y a veces una totada sola. A veces tomo yogurt.
A media mañana a veces como una fruta (pero con las pastillas no me da hambre)
Por las tardes almuerzo normal (me he quitado el arroz) y por las noches un vaso con yogurt. Creo que con las pastillas me han quitado el apetito y la ansiedad por las tardes. Además hice caso a lo que indicó. Le cuento que un dia me provocó una rica causa de pollo y lo guardé para el desayuno ( apesar que no tenia apetito, me lo comi y se me pasaron las ganas).
A veces siento que no me estoy alimentando bien. Yo no soy de comer mucha comida, lo que si me dan antojos son dulces, pero con la metformina se me han quitado las ganas.
Por favor podria aconsejarme para alimentarme correctamente. Lo que si me da flojera es ir al Gym porque no tengo mucho tiempo. Se que lo debo hacer. Muchas Gracias!!!
me levanto a las 3am y no desayuno hasta las 8 o 9 por no comer nuevamente en la manana y estoy sobre peso me da mucha ansiedad y soy dulcero n almuerzo .. asta las 5 o 6 pm..que puedo aser..
Dr. en realidad no me limito a comer pero disminuyo la cantidad he adelgazado 8,600 y y me faltan 10 kilo y no he podido bajar más que puedo hacer . me gustaria sus consejo.
Hola Dr.!
Muy interesante toda la información que brinda en su página.
Quería consultarle por los batidos. En Argentina no conseguimos esta marca “Ni una dieta más”. Puede servir el que se venda aquí como “Stop Calory”?(http://www.alimentoscormillot.com/nuestros-productos/batidos-stop-calory/).
Gracias!!!!!
Gracias Doc, sus consejos son realmente geniales, la verdad es que toda mi vida estuve evitando el desayuno, que gran error muchas gracias por abrirme los ojos, es increíble los efectos pueden notarse al instante.
Si me permite compartir un articulo que me ha sido de gran utilidad también, con alimentos que sirven para bajar de peso, http://www.bajardepeso-x.com/guia-de-alimentos-para-bajar-de-peso/.
Espero que les sirva y mil gracias Doc.
Angel,
Me hace feliz que mis artículos te sean tan útiles.
Dr Salomon
Dr, alguna ssugerecia para una cena… tengo cerebro de gordo y muchisimos kilos arriba!!!
hola doctor, quiero saber que tipos de alimentos puede o no consumir las personas que sufren de hipotiroidismo y si pueden bajar de peso con dietas? ah y pueden tomar sus merengadas’?
Muy buenas tardes Dr. Salomon un fuerte abrazo de todos los pacientes BARIATRICOS, nuestra inquietud es la siguiente. Aunque nos operaron el estomago seguimos teniendo CEREBRO DE GORDOS, y este es un gran por el cual se nos hace dificil mantenernos en el peso luego de que la cirugia cumplio su cometido, un vaso de proteina de NI UNA DIETA MAS es mucha cantidad y si logramos consumirla entera tendriamos que omitir el resto del desayuno por cuestiones de capacidad… cual seria su recomendacion al respecto?
He visto los fase de ni una dieta más quiero saber en donde se consigue la proteína para hacer las resetas y sí es la misma para los batidos realmente no estoy ohesa quisa un pico pasada d peso y el vientre infoqmado pero por mi edad ( 57 años ) siento q estoy perdiendo masa muscular y quisiera saber sí estos productos me ayudarian para poder adquirirlis en la ciudad de puebla MEX.gracias anticipadas por Su respuesta
Virginia,
Ya los batidos Ni Una Dieta Más están disponible en México, llama a la heladería para mayor información.
Escríbeme tus preguntas para que pueda ayudarte.
Dr Salomon
Tengo Tiroiditis de Hashimoto desde los 9 anos. ahora tengo 46. Anticuerpos antiroideos en 76 y ademas estoy haciendo hipoglicemia con niveles de insulina normal. esto me subió el perfil lípidico, me bajo la T4L, sobrepeso de 7,5 Kg.
Me aumentaron dosis de euthirox a 1.5 mcg. La crisis de hambre cada 2 horas es horrible. ya he logrado bajar 3 kg. lo que me fastidia es cuando estoy en hipoglicemia: diarrea, náuseas, dolor abdominal. mareo y sudoración-
yo vivo en Argentina como hago para conseguir el producto?
Vivo en Argentina como hago ?
Hola doctor, muchas gracias por escribir sus artículos de gran ayuda para personas como nosotros con sobrepeso. Es bueno encontrar personas interesadas por compartir información de calidad, algo que hace falta estos días. Sigo algunos blogs sobre bajar de peso y su página para mí es la número 1. Si me permite compartir un artículo para los interesados, sobre un blog que sigo, trata sobre cómo debemos comer en esta navidad para no engordar:
http://bajapesosemana.blogspot.com.ar/2012/12/10-tips-para-bajar-de-peso-en-navidad.html
Espero que le sirva a las personas como yo que están luchando en este duro proceso de la pérdida de peso. Gracias nuevamente.
Un abrazo,
Ariel
hola, soy raquel del ecuador.. doc sabe hago ejercicio en las mañanas tomo un jugo de piña con un poco de levadura por mis huesos, pero la verdad es que me estoy hinchando mas, ya peso demaciado sin comer carbohidratos aunque me da muchas ganas desayuno fruta picada con avena remojada(aunque no me da ganas de desayunar) y de ahi almuerzo y en la noche meriendo a ratos poco de pan con una agua de te sino no meriendo…
mi masa muscular sigue lo mismo no he vajado en nada de peso, tengo la barriga hinchada y los brazos me son muy anchos asi como mis pies, he tomado metfomina, levotiroxina y eutirox y presente problemas de ahogo no podia pasar aire a mi cuerpo… por eso no tomo nada… y decidi hacer ejercicio pero sigo presentando mi masa muscular mi grasa o no se que no se va….
gracias doc ayudeme por favor
Raql,
Tu desayuno es MUY pobre en proteínas.
Revisa esto: El Desayuno de mis Pacientes
Realizas ejercicios en ayuna?
Dr Salomon
Hola soy de chile estoy mas gorda que antes empece con ejercicios y dietas pero ya no se que me esta afectando si los anticonceptivos que los tomo hace ya casi un año o la ansiedad que me da el estrés diario que debo hacer? a que medico acudir para lograr un peso ideal saludos
Gabriela.
SUFRO DE GASTRITIS CRÓNICA…QUE DEBO DESAYUNAR?????
SUFRO DE GASTRITIS CRÓNICA..QUE DEBO DESAYUNAR????
Hola Dr. esta bien que desayune en dos tiempos: a las 7:00am un licuado de proteinas (whey protein) como entro a trabajar a las 8:00am no me da tiempo de más, pero a las 10:00am esta bien que desayune la otra parte puede ser huevo con jamón, o algunas de las opciones que nos presenta?? agradezco su respuesta
como hago para adelgasar