Existen pocas cosas en la vida tan sabrosas como una crep.
Es posible hacerlas sin azúcar y casi sin harina. Así si me gusta llevar un estilo de vida sano.
Las creps de Nutella y las de frutas son divinas. También las creps saladas de espinacas o jamón y queso son lo máximo.
En mi casa hoy vamos a merendar creps de chocolate sin azúcar. Estoy segura que a mi bebé de 2 años (Joshua) y al que viene en camino les van a gustar.
Receta para Creps (sin azúcar)
Ingredientes
- 50g de batido de proteínas Ni Una Dieta Más (sabor a vainilla)
- 4 huevos
- 1/8 litro de leche
- 50g de harina
- 1 cucharadita de aceite de canola
- sal para creps saladas
- Stevia o Sucralosa (Splenda o Sucaryl) para las creps dulces
Preparación:
Colocamos la harina y el batido de proteínas en una fuente, con ayuna de la batidora usando el asa de varillas, añadimos poco a poco la leche, los huevos y la sal o el endulzante. La mezcla debe quedar lisa pero no espesa.
Dejamos reposar la mezcla durante 20 minutos y a continuación agregamos un poquito de aceite de canola en un sartén mediano y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Echamos un poco de la mezcla y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
Una vez dorada la capa de debajo de la crep la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
Debemos repetir la operación de engrasar la sartén con cada crep.
Consejos de presentación: las crepes saladas van bien con ensalada, queso, carne con salsa o verdura. Las crepes dulces con chocolate sin azúcar, mermelada sin azúcar o frutas.
Karina de Jakubowicz
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Exelente receta Karina!!!
Una aclaración en la fomra de preparación te confundistes y pusistes “azúcar” en vez de edulcorante.
y una pregunta, no es mejor usar para engrasar la sarten, un rociador vegetal q no aporta calorias casi en vez d manteca? porque si es por el sabor existen en muchos lados rocio vegetal con sabor a manteca.
Beso grande y buen provecho que en un rato me toca merendar!! jajaa
Ioav,
Ya arreglé las sugerencias que me hiciste pero en Venezuela no tenemos aceite en aerosol.
Gracias por ayudarme
Karina
Que rica receta Karina,
cómo están los antojos en tu nuevo embarazo?
te deseo el mayor de los éxitos
Karina eres impresionante, admiro mucho tu creatividad.
Yo voy a casarme pronto y tus recetas van a ser muy útiles para prepararlas, me gusta porque son sanas.
Besos a tus 3 tesoros
Ariana
Karina y Dr Salomon
Cómo van a llamar al nuevo bebito?
Que divertido y emocionante esta nueva etapa
Le repito mi caso DR, no tarde en contestar.
Hola Doctor, mire yo tomo pastillas anticonceptivas Marvelon, y bueno, no soy una persona gorda, es más, muchos dicen que soy delgada, pero la verdad es que tengo 5 kilos más desde que salí de la universidad. Mi alimentación es normal, no me excedo ni tampoco soy de las que comen solo sano toooooooodo el tiempo, pero si me cuesta bajar de peso, si hago una dieta no veo resultados como antes, será por las pastillas? Quiero saber si puedo tomar Metamorfina sin que se pierda el efecto de las pastillas anticonceptivas, porque aún no quiero salir embarazada. Por cierto, tengo 27 años.
saludos,
Dr. Salomón… el segundo caso es el que me pasa, no estoy cuidando mucho mi alimentación y poco ejercicio. Y tiene contraindicaciones si se toma con otros medicamento???? o es un medicamento “amigable”??? (porq soy de las personas que piensan que menos medicamentos se toma es mejor, a menos que sea necesario.) Gracias..
Buenas Tardes, me encantan las creps, tratare de hacerlas, una consulta Dr. estoy embarazada, el medico me recomendo tomar maternavir, calcibon natal, y ferrofolic, pero leyendo las indicaciones me doy cuenta que las tres contienen lo mismo; eso influye en el aumento de peso o en mi metabolismos?
buenas tarde recibí su mensaje con una recetas de creps de chocolate, las voy a preparar y luego les envio el comentario, solo que tendre que esperar ya que las merengadas NI UNA DIETA MAS, no se encuentran ahorita, soy de anaco edo Anzoátegui y en farmatodo estan agotadas y locatel no hay, gracias y feliz tarde
Hola!!!
Alguna Fecha para que entre en el mercado el Batido para Adelgazar en Mty. Mexico, y el aceite de canola donde se consigue, Gracias de antemano.
Saludos…
Muchas gracias Karina por tus excelentes recetas, son muy fáciles y deliciosas, se valora mucho.
Saludos desde Chile
pdta. ¿ cuándo llegan los productos Ni Una Dieta Más a Chile?
A mi también me encantaría saber si los productos Ni una dieta más llegarán a Chile. Me gustaría poder preparar esas recetas.
Saludos desde Valparaíso, Chile.
Hola, mi queridisimo doctor: Le escribi de nuevo en el blog anterior a este,en el numero 88,donde le dije que ya habia leido lo que me indico y ademas le di otros datos de mi nieta. Estamos desesperados! Contesteme por favor! Lo quiero mucho! Y que las crepes de Karina le den mas felicidad!
Yo me uno a la pregunta de Patty, Para cuando llegan los batidos a México??????????
Hola, doc…encantada ante todos sus sabios consejos y la creatividad de su esposa…los felicito! quiero empezar a tomar glucofage, pero no se en que cantidad ni de cuantos miligramos….tengo 15 kilos de mas. estoy empezando a hacer ejercicios y por supuesto a seguir sus consejos…por favor, indiqueme como empezar con este medicamento……supeeer agradecida!
Hola Karina y Dr. Salomon: Lo felicito por sus ricas y sanas recetas pero, cuando llegaran sus productos a Bolivia o como las puedo adquirir.
Saludos desde LaPaz – Bolivia
Me uno a los comentarios anteriores. También me gustaría saber si los productos NUDM llegarán a Chile.
Saludos!
uu se ven ricas, pero si vendieran los polvos de ni una dieta mas en mexico las haria…
hola quiero saber cuando va allegar los batidos a londres o ecuador
Hola doctor me gustaría que me explicara por qué los médicos que hacen acupumtura dicen que LA LECHE ES UN VENENO PARA LOS ADULTOS, porque yo tengo sus dos libros, y siempre sigo sus consejos. Espero pronto su respuesta.
En Perù, podemos conseguir sus productos? Serìa bueno buscar una representante aqui, sobretodo ahora que tanto hombres como mujeres cuidamos tanto la lìnea
Hola dr. Le escribo desde Venezuela, yo he sido intervenida en 2 oportunidades de la columna. Una para colocar prótesis, la segunda para colocar 6 tornillos., ambas en menos de 1 año. Mi dr. me insisteen que debo mantenerme en un peso adecuado, porque de lo contrario me afectará. No puedo hacer ejercicios, me mantiene en un constante reposo, nada de actividades física. Es decir que mi vida es puro sedentarismo, y por su puesto estoy engordando.. Me estresa la idea de engordar. Ya ni como bien para evitarlo, y sin embargo estoy aumentando de peso. Que me recomienda.
hola dr.le escribo de argentina, mido 1.70 y peso 80kg,soy hipertensa y diabetica,tomo DBI, Y ACALIX,me cuido en las comidas .como, muchas frutas, verduras,cosas al horno etc,tengo mucha panza,y me cuesta muchisimo adelgazar,sera que por que hago, poca activ.fisica.Que dieta me recomendaria para adelgazar los 10 kg de mas que tengo? muchas gracias.
Buenas tardes Dr. Yo estoy tomando Glucofage de 850mg ya tengo casi 2 meses y aun no he visto resultado de bajar de peso. He visto amigas q han bajado mucho de peso con las pastillas chinas estoy pensando en tomarlas para bajar 10kilos q tengo de mas. Puedo tomarlas y seguir tomando el glucofaje? Afecta si tomo las 2 al mismo tiempo? X fa respondame
Doctor buenas noches!
)
Esto es un regaño para Usted: no es justo! Cuando vamos a ver sus productos aqui en México? … Cada vez que me llegan las recetas me enojo porque no las puedo preparar. >: (
Tengo un mes llevando un regimen bajo en carbohidratos y alto en proteina (complementado con omega 3 y un multivitaminico) he bajado poco más de de 6 kgs. y sus recetas son una TENTACION que armoniza con mi nueva alimentación.
He buscado alguna proteina parecida por mi ciudad y no la hay.
Así que ya sabra el tamaño de mi frustración….
Bueno, depues del regaño el apapacho: GRACIAS POR SU GUIA Y PREOCUPACION HACIA EL PROJIMO, DIOS LO BENDIGA A USTED Y SU FAMILIA PARA QUE SIGAN ADELANTE CON ESTA POSITIVA LABOR!
Seguiré esperando . . . . . .
Hola Dr. Salomon me gusta esta receta pero la harina que se utiliza quisiera saber si es harina normal o harina integral?????….
Porque no especifica que clase de harina es¡¡¡¡…
buenas tardes sra kari ante todo la felicito por la llegada del nuevo bebe y felicitarla por esas deliciosas recetas que comparte con todas nosotras felicidades….
Hola Doctor. Ultimamente he teniado algunos problemas d salud pues presente un dolo en la parte superior derecha del abdomen así que me mandaron hacer unos estudios y detectaron que tengo piedras en la visicula.
estos son mis estudios:
ULTRASONIDO DE ABDOMEN SUPERIOR:
Se observa el hígado con morfología, tamaño y bordes normales. El parénquima hepático es homogéneo. Vias biliares intra y extrahepáticas normales. Colédoco y porta de calibres normales.
Vesícula ovoidea, de pared fina, con la presencia de múltiples y finas litasis, de 4mm en su interior, móviles. La pared vesicular es fina.
El páncreas y el Bazo con forma, tamaño y ecogenicidad normales.
Riñones ovoideas, con bordes regulares y bien definidos, con parénquimas de grosor y morfologías normales. Senos renales homogéneos.
RD: 10 x 4.5cm
RI: 45 x 5cm
Vejiga repleta de orina, con pared fina y bien distendida, sin lesiones intraluminales.
El útero en anteroversión, piriforme, paredes simétricas, homogéneas y de gorsor normales. Endometrio lineal, U: 9.6 x 3.1
Ovarios ovoideas, con diámetros en límites normales.
ID. LITIASIS VESICULAR MULTIPLES Y FINAS, DE 4MM. NO HAY EDEMA DE PARED. VIAS BILIARES NORMALES.
RIÑONES NORMALES.
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BIOQUIMICA CLINICA
QUIMICA SANGUINEA 6 PARAMETROS
Técnica utilizada: Química Seca Automatizada.
Glucosa 99 mg/dl 70.00 – 110.00
Urea serica 32 mg/dl 10 – 50
creatinina serica 0.59 mg/dl 0.50 – 1.00
nitrogeno ureico 15 mg/dl 4.70 – 24.30
relacion bun/creatinina 25 10.00 – 20.00
colesterol total 168 mg/dl 0.0 – 190
trigliceridos 215 mg/dl 30.00 – 150.00
acido urico 6.2 mg/dl 2.40 – 5.70
CITOMETRIA HEMATICA
VALORES DE REFERENCIA
LEUCOCITOS: 6350 POR MM3 4500.00 11000.00
ERITROCITOS: 4190000 POR MM3 3600000.00 5200000.00
HEMOGLONINA: 12.3 G/DL 12.00 15.00
HEMATRÓCITO: 36.5% 33.00 44.00
VOLUMEN GLOBULAR MEDIO: 87.1 fL 83.00 101.00
HEMOGLOBINA GLOBULAR MEDIA: 29.4PG 28.00 32.00
ANCHO DE DIST. ERITROCITARIO:12.8% 11.50 13.40
CONCENTRACION MEDIA DE
HEMOGLOBINA GLOBULAR: 33.7G/DL 32.50 34
PLAQUETAS: 194000/UL 140000.00 400000.00
VOLUMEN PLAQUETARIO PROMEDIO: 10.2fL 6.80 10.00
PERFIL URINARIO
ANALISIS QUIMICO VALORES DE REFERENCIA
COLOR: AMARILLO 6.00 8.00
pH: 5.0 1.01 1.03
DENSIDAD: 1.029
UROBILINÓGENO: 0.2 UE/dl 0.2 – 1.0 UE/ dl
GLUCOSA: NEGATIVO MG/dl
CUERPOS CETONICOS: NEGATIVO
BILIRRUBINAS: NEGATIVO
PROTEÍNAS: NEGATIVO MG/DL NEGATIVO
NITRITOS: NEGATIVO NEGATIVO
SANGRE:
LISADA: NEGATIVO
NO LISADA: BAJO
ESTERASAS LEUCOCITARIAS: NEGATIVO
ANALISIS MICROSCOPICOS:
ERITROCITOS: 12 /UL 0 – 5 / UL
LEUCOCITOS: 3 /UL 0 – 5 / UL
CILINDROS: 0 /UL 0 / UL
CELULAS: 0 /UL 0 / UL
CELULAS EPITELIALES: 0 /UL 0-10 / UL
CRISTALES: OXALATO DE CALCIO ESCASOS
BACTERIAS: NO SE OBSERVARON
OTROS:
NOTA: FILAMENTO DE MOCO MODERADO.
_______________________________________________
según mis estudios debo llevar una estricta dieta baja en grasas, azucares y proteinas!!
tngo prohibido la leche y cualkiera d sus derivados.
Usted que opina????
Llevo algun tiempo visitando vuestro sitio web, el cual me parece sumamente interesante.
Ofrece sin dudas información y artículos de elevado valor.
Les animo a continuar en la misma línea.
Saludos
Saludos mi doc me preocupa su ausencia, espero que se encuentre bien y que sea porque este ocupado. Gracias Karina por tú rica receta
Dr tengo dias haciendo la misma pregunta. Resp plisss
Buenas tardes Dr. Yo estoy tomando Glucofage de 850mg ya tengo casi 2 meses y aun no he visto resultado de bajar de peso. He visto amigas q han bajado mucho de peso con las pastillas chinas estoy pensando en tomarlas para bajar 10kilos q tengo de mas. Puedo tomarlas y seguir tomando el glucofaje? Afecta si tomo las 2 al mismo tiempo? X fa respondame
HOLA DOCTOR QUIERO HACERLE UNA CONSULTA POR FAVOR ESPERO ME RESPONDA, A MI TIA LE DIJO UN MEDICO GENERAL Q LA STEVIA PUEDE PRODUCIR CANCER EN LOS OJOS ES CIERTO? USTED SABE DE ALGUN ESTUDIO Q DIGA ESO POR FAVOR ACLAREME ESA DUDA GRACIAS Y SIGA ADELANTE, SALUDOS CORDIALES
Buen DIA.… Quiero saber donde puedo conseguir el aceite de canola, o que otro tipo de aceite pueda usar, me encanta la zanohoria y quisiera hacer la torta de zanahoria. ESPERARE SU PRONTA RESPUETA, SE LES QUIERE. KARINA, SU BEBE, Y A USTED..+++++
Hola doc… Queria saber si puede decirme que es la cetosis? y como se produce?
Veo que en alguno de sus comentarios indica que no debemos ser tan rígidos con los carbohidratos, de hecho dice que podemos comer la torta de zanahoria en la cena. Que maravilla!!! Dr. le cuento que lo sigo desde hace tiempo por este blog. Mido 1,59 y peso actualmente 64 kilos. Siempre he estado pendiente de mi peso, desde que recuerdo, se que no soy gorda, pero ahorita tengo 5 kilos de más, pues generalmente me mantengo entre 59 y 60 Klg., tengo mes y medio siguiendo el estilo de NUDM, pero aun tengo hambre en las noches y me tomo una merengada, pero los fines de semana se me hace muy difícil. Además tengo dolor de espalda y decaimiento. Actualmente estoy buscando salir embarazada, tengo 36 años y no he tenido hijos, ¿por qué? Pues porque en mi primer matrimonio no me fue bien y me volví a casar hace como año y medio, y estamos buscando desde hace como 3 meses, pero desde que dejé las pastillas en octubre he sido irregular en mi menstruación, ya fui a consulta con mi ginecólogo y me dice que todo está bien, tengo dos miomas muy pequeñitos. Dr. yo vivo pendiente de que todo me engorda, de verdad que no disfruto la comida por remordimiento, ¿qué puedo hacer? Gracias Dr.
Estando embarazada puedo bajar de peso con un estilo de vida ni una dieta mas?
hola, me gustan mucho las ideas de sus recetas , pero aquí donde vivo no hay “ni una dieta mas”, vivo en Chile, y quisiera poder reemplazar su producto por otra idea suya, muy agradecida. Angélica A.
BUENAS TARDES, DR. TENGO UNA DUDA YO ME LEVANTO 4:30 AM TODOS LOS DIAS Y SEGUN USTED DEBO DESAYUNAR ANTES DE Q PASEN 2 HORAS DE HABERSE LEVANTADO ¿ PODRIA TOMAR LA MERENGADA TEMPRANITO Y LUEGO DESAYUNAR ? ES DESAYUNAR A LAS 6:00 AM ME PARECE MUY TEMPRANO. AGRADEZCO SU AYUDA GRACIAS
Maria,
Por qué te despiertas tan temprano?
Dormir durante la noche es lo más importante para adelgazar.
Revisa esto: Insomnio: ¿qué tratamiento recomiendo para dormir?
Es un placer ser tu médico
Dr Salomon
Hola mis saludos Dr. salomón
De verdad que usted siempre nos impresiona con sus conocimientos yo ya comencé con sus merengadas pero ahora me gustaría saber cómo debo comer o un menú especifico tengo fe que lograre cambiar mi manera de comer para poder bajar de peso por mi salud que dios lo bendiga saludos espero su respuesta
hola Karina.
como aun no llega el batido, conque lo puedo reemplazar para esta deliciosa receta.
donde puede unoo leer las respuestas, me gustaria saber si tienen una pagina o seccion, para buscarlas
Kare,
Me siento muy orgulloso de ti.
Revisa esto: Consulta con Dr Salomon
Prometo ayudarte en cada comida para adelgazar
Dr Salomon
Buenas Tardes Dr. lo felicito por preocuparse por la salud de las personas por este medio..
hace un mes inicie mi nueva forma de comer y e logrado bajar algunos kilos pero sera por el anticoncetivo (yasmin) que me retrasa un poco adelgazar?
Gracias..
Felíz día Dr.
Mi inquietud es la siguiente, mantengo niveles muy bajos de estradiol (15) por lo que mi mestruación es irregular, presentando como promedio 6 ciclos al año, además mi cabello tiene mucha grasa por lo que debo lavarmelo diariamente, tengo acné y con nada se me quita, cada mestruación viene con mucho dolor de cabeza y vientre e inflamación en los senos, mi peso es normal, soy relativamente delgada y mi ginecólogo me había recetado Diane 35 para compensar el estradiol necesario para mestruar con regularidad. Después que llevaba caja y media de tomarla comencé a sentir una depresión muy fuerte que me obligó a dejarlas temiendo hacer alguna locura. He leído sobre otras pastillas parecidas a la recetada pero hay mujeres que también les ha producido depresión, motivo por el cual no quiero arriesgarme pues me niego a tomar nuevamente algún tipo de pastillas anticonceptivas.
¿Existen algunos alimentos que pueden estimular la producción de estradiol?
*Hace unos meses probé las merengadas de NUDM pero noté que estaba aumentando de peso y ya había dejado las pastillas 1año antes de la merengada, soy intolerante a la lactosa y las preparaba con agua o con leche deslactosada cuando la encontraba. Dejé de tomarlas y me mantengo en mi peso consumiendo en cada comida más proteína que carbohidratos.
Me encantaría recibir su consejo sobre los niveles bajos de estradiol y cómo aumentarlos sanamente.
Muchísimas gracias.
Hola Maria E.
Ya llegaste al lugar correcto para recibir ayuda. Ahora cuentas conmigo.
Por favor envíame más detalles de tu estilo de vida para corregirte.
Dr Salomon
Dr. me urgee por favor cuando vendera sus batidos en Mexico !!
Para todas las personas que quieran los batidos NUDM en COLOMBIA, acá les dejo mi e-mail: yese1125@hotmail.com escribanme!!!