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Receta de cocina: Panquecas (sin carbohidratos)

2 minutes

receta de cocina: panquecasLa adicción a la Comida Chatarra empieza a los 4 años y dura para el resto de la vida.

  • La mitad de los niños ya son adictos
  • Un refresco tiene 10 cucharadas de azúcar

¿Qué le pasaría a un niño que repentinamente consume una o dos cucharadas de azúcar?:El azúcar cambia el comportamiento de los niños. Al principio es un potente estimulante y a los pocos minutos le causa sueño. Imagínese qué le pasa a un niño que consume las 10 cucharadas de azúcar que tienen los refrescos.

La leche ha sido cambiada por refrescos y cada vez es más difícil convencer a un niño para que coma vegetales, las chucherías los han sustituido.

Es injustificable que los gobiernos permitan que se venda a los niños refrescos con tanta azúcar cuándo ya existen la opción de hacerlos con cero azúcar. Lo mismo ocurre en muchos alimentos que se podrían hacer más saludables y nutritivos.

¿Cuáles alimentos se podrían hacer más sanos?

  • Sustituyendo la harina por proteína en polvo: panquecas, galletas, arepas, tortas, panes y cereales
  • Sustituyendo el azúcar por endulzantes: refrescos, helados (sorbetes), bebidas achocolatadas
  • Agreganndo proteí­nas y saborizantes: malteadas, chocolates
  • Sustituyendo la grasay el azúcar por proteínas y endulzantes: helados

En vez de colocar prohibiciones a la publicidad agresiva de los restaurantes de comida rápida es preferible inducirlos a mejorar sus ingredientes. Sería maravilloso llegar a McDonald’s y que los niños puedan comer helados, panquecas, malteadas y chocolates todos hechos sin azúcar ni grasa y ricos en proteínas.

He decidido no patentar los helados de proteína Ni Una Dieta Más para que cualquier empresa o gobierno se pueda copiar mi fórmula sin pagarme nada a cambio.

Además aquí les dejo la receta con la cual mi esposa me consiente cada vez que llego cansado del tráfico.

Receta de cocina: Panquecas ricas en proteínas (sin carbohidratos)

Ingredientes:

  • 1 taza Batido de Proteínas Ni Una Dieta Más del sabor de tu preferencia (al Dr. Salomón le gusta de Vainilla)
  • 1 y ½ de Leche descremada
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • ¼ de cucharada de polvo de hornear
  • Una pizca de sal

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora
  2. En un sartén de teflón colocar tres cucharadas de la mezcla y cocinar hasta que dore
  3. Para que tenga contextura tostadita, puedes colocar las panquecas durante 3 minutos en el horno a 120º C
  4. Acompaña las panquecas con Helados Ni Una Dieta Más, con Sirope o con queso blanco rallado

Karina de Jakubowicz

www.NiUnaDietaMas.com

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