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Suspiros que no engordan (con Nutella sin azúcar) RECETA
Dr. Salomón Jakubowicz
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2 minutes
Hoy están regalando en las heladerías Ni Una Dieta Más estos suspiros que no engordan y si tienen éxito se quedarán como parte del menú. En vez de azúcar, tienen la proteína que más quita el hambre (whey protein), la proteína de la clara del huevo y Nutella sin azúcar.
Avísame si tengo el mejor trabajo del mundo: hacer postres que NO engordan. Solo hay 9 heladerías Ni Una Dieta Más pero algún día todos los helados del mundo serán sin azúcar y con proteínas. Lo prometo.
Receta de cocina: Suspiros sin carbohidratos
Ingredientes
Rinde para 15 porciones:
- 10 claras de huevo
- 1 taza de Sucralosa (Splenda o Sucaryl)
- 1/4 litro de agua
- 1/4 de cucharada de Batido de Proteínas Ni Una Dieta Más, sabor a vainilla
- Unas gotas de limón o vinagre
Preparación:
- Cocinar en una olla el agua, el limón o esta dosis de vinagre de manzana y el Splenda
- Cocer suavemente hasta que alcance los 120º C.
- Una vez obtenido el almíbar, batir las claras a punto de nieve e ir agregando el almíbar a la claras a punto de nieve.
- Batir hasta que el merengue pierda temperatura y coja consistencia.
- Agregar 1/4 de cucharada de batido de Proteínas Ni Una Dieta Más sabor a vainilla.
- Una vez hecho el merengue, cuando adquiera consistencia colocarlo en una manga pastelera con una boquilla rizada gruesa,
- Servir la mezcla sobre capacillos y secar unos minutos en el horno a 100º C.
- Deben quedar secos por fuera, pero muy tiernos por dentro.
- Dejar enfriar antes de consumirlos.
Ubicación de las heladerías Ni Una Dieta Más
- Pronto en: Colombia, Perú, Chile y Panamá
- Miami: 2568 Miami Gardens Dr North Miami Beach
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
Dr Salomon Jakubowicz
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April 26, 2013
Hola Doctor, quisiera saber como sustituir el Splenda por Isomalt en micro gránulos. Cómo añadir el Isomalt y que proporciones? Gracias!!
Me gustaría saber cuanto o cada cuando puede uno comer todos los postres que recomienda Doctor?
Ojala nos pueda decir! 😉
en mexico donde consigo el whey protein
Doc… quisiera saber, algo estoy tomando hace 2 meses unas pastillas que se llaman THERMO FAT (quemador de grasas ) del laboratorio SPORTLAB . …he bajado muy poco de peso solo un poco de talla pero muy poco . igual he cuidado la dieta y he estado haciendo ejercicio.. pero para lo caras que son no me han dado muy buenos resultados .. Pero me Preocupa ya que me ha llegado una regla demasiado abundande y dolorosa como cuando era quinceañera .. y fui a un medico y me pidio que dejara las pastillas ( se tomaban 4 al dia ) ya que señalo tenian demasiada concentracion de vitaminas .. Estoy preocupada .. que me aconseja ????..
Hola Doctor,,,
En mi país no existe su Whey Protein
y yo consumo uno que se llama
SCIENTIFIC BODY,,,una vaso por las
mañanas luego de levantarme como aconseja usted,,
mi pregunta es,,,,¿hay que desayunar normalmente
luego de beber este batido proteico???,,yo quedo muy
satisfecha con esta bebida,,,,,ademas no tengo tiempo
de desayunar inmediatamente luego de beberlo,,para cuando
lo hago ya hace una hora y media que me levanté,,,yo almuerzo
normal,,ensaladas mas pescados, pollo,,o huevos cocidos (una cosa
por vez ,,no todo al mismo tiempo)),,por la tarde que se come entonces
como cena u once como decimos aqui????,,,por lo general consumo
ensaladas con algo de quesos de cabra o quesillos,,,o sólo un vaso
del batido proteico que uso es suficente????,,,Arroz,,,pastas,,papas
¿¿¿¿no se deben comer a ninguna hora????,,,el punto es que tengo
52 años y no quiero estar excedida de peso para cuando me venga
la menopausia, tampoco soy delgada,,hasta hace unos 6 meses entrenaba
karate,,pero por prescripción médica debí dejarlo por una severa anemia
que me aqueja,,,
Espero me pueda contestar por este medio o a mi direccion mail
me interesan mucho sus comentarios ,,acerca del batido whey protein
para saber cual es el adecuado para mi,,teniendo en cuenta que no estoy
haciendo ejercicios
Saludos
Ginna F
Buenos dia Dr. Espero se encuentre bien, una pregunta en micaso que sufro de gastriti crconica no me hace daño tomar la merengada ………….. sin mas queda de usted esperando su pronta repuesta………………….
Hola dr, estoy tomando metformina la dieta va bien …el problema es a la noche, trato de no cenar, pero esto muy irascible…nervioso, me cuesta relacionarme con mi flia… como combato esto ,,,que consejo me da…la dieta genera nervios…slds, Juan Pablo.-
Doc… quisiera saber, algo estoy tomando hace 2 meses unas pastillas que se llaman THERMO FAT (quemador de grasas ) del laboratorio SPORTLAB . …he bajado muy poco de peso solo un poco de talla pero muy poco . igual he cuidado la dieta y he estado haciendo ejercicio.. pero para lo caras que son no me han dado muy buenos resultados .. Pero me Preocupa ya que me ha llegado una regla demasiado abundande y dolorosa como cuando era quinceañera .. y fui a un medico y me pidio que dejara las pastillas ( se tomaban 4 al dia ) ya que señalo tenian demasiada concentracion de vitaminas .. Estoy preocupada .. que me aconseja ????..
Doctor lo admiro y mucho., y gracias mil por toda esa valiosa informacion que dia a dia nos mantiene educadas, aunque cabe destacar que no entiendo como algunas personas se toman el tiempo para dejarle un email, tipo consulta.??? con analisis de sangre incluido., jaja., por Dios., anyway..lo que no entiendo y estoy de acuerdo con Blanca Haddock., como es que usted recomienda SPLENDA???
felicitaciones muy buena la receta y dietetica
Hola Dr.vuelvo a escribirle para recordarle que prometio un articulo dedicado a la circulacion,espero su ayuda y recomendacion sobre tratamiento para retorno venoso lento y evitar varices,su opinion sobre medicamentos como Daflon,Venoruton sobres 1000gm u otros que no nos dañen ni engorden.Aparte de esto necesito que me aconseje pues veo que algunos pacientes comentan que ingieren la metformina antes del desayuno,yo la tomo despues ,cuando seria mas correcto tomarla.Gracias
Hola dr, Salomon, un gusto saludarle, estos suspiros se ven súper ricos como todas sus rcetas yo me quedo con las panquecas que las compro en San Ignacio, estoy muy preocupada porq soy operada bariatica desde hace 1 año y 6 meses, y ahora estoy aumentando de peso casi 5 klos me hice exámenes
de colesterol total en 305
trigliceridos 139
hdl 62
glicemia 95
insulina basal 12,5
ferritina 146,9
vitamina B12 1121,0
hemoglobina glicolisada 6,16
y estoy muy nerviosa porq tengo mucho dolor de cabeza estoy tomando asorbastatina a las 9 de la noche, ley su articulo sobre como bajar el colesterol y ahora no se que hacer quisiera si le es posible me dijera que hacer o que tomar para controlar mi aumento de peso y colesterol considerando que soy operada…de antemano mil gracias por este espacio pos su dedicación por dar tanta información sin recibir nada a cambio aunque yo cro que usted es feliz con saber que leemos sus indicaciones y que le seguimos …besos abrazos y los mejores deseos para usted y familia
Hola. Doctor, la sertralina engorda? Me recetaron eso porque tengo depresión. Saludos.
Sabrocisimos esos suspiro gracias doctor por tanta ayuda…. Le doy gracias a Dios por su existencia y por compartir sus conocimientos…. de verdad Gracias.
Gracias.. por sus consejitos!!
Buen dia!!