Dietas de Famosos: Presidente Uribe
By Dr. Salomón | Agosto 19, 2008
Uribe lleva una dieta baja en carbohidratos.
Aunque parece mostrar su deblidad ante las harinas y dulces intenta evitarlos porque según dice “le hacen mal”. Mientras su enemigo Marulanda moría de diabetes Uribe ha seguido un estilo de vida que previene la diabetes.
Duerme suficiente y especialmente evita los trasnochos. Evita los compromisos sociales que le absorben tanta energía
Siempre hace ejercicios y su preferido es el yoga nidra. Este es un tipo de yoga que ayuda a evitar sufrir de varios problemas como insomnio, ataques de ansiedad y exceso de apetito.
El Presidente Uribe ha demostrado que trabaja mucho. Tiene mucho stress, preocupaciones, miedos y enemigos. Seguro menos tiempo disponible para cuidar de su salud que la mayoría de los que no somos presidentes pero aún con tantas responsabilidades el Presidente Álvaro Uribe no ha descuidado su salud. Su balanza se mantiene estable igual que su barriga sin aumentar. Después de haber estado en la presidencia casi por dos períodos por haber ganado una reelección nunca ha sido visto con los ojos hinchados.
Crees que los presidentes tienen la responsabilidad de dar el ejemplo con un estilo de vida sano?
Dr Salomon Jakubowicz
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Encuentra la motivación para adelgazar aquí!
By Dr. Salomón | Agosto 18, 2008
Rafaela ha vuelto a caminar en el Parque del Este, Karina arregló su bicicleta para montar en la Cota Mil y Brenda se compró un traje de baño nuevo para volver a nadar como antes.
Muchas mujeres habían dejado de hacer ejercicio pero últimamente han tenido la oportunidad perfecta para encontrar la motivación para volver a sus estilos de vida saludables.
Todo este movimiento despertó después de ver los abdominales marcados de Dara Torres.
Después de haber tenido a su hija hace solo dos años, Dara Torres, se ha convertido (otra vez) en la nadadora de mayor edad en participar en unos juegos olímpicos. Hace 8 años ya se había convertido en la nadadora más vieja con 33 años pero ahora con 41 está nadando mejor que nunca.
Dara Torres se ha defendido de las acusaciones sobre el uso de drogas para mejorar su desempeño explicando que su éxito se debe a su nuevo programa de entrenamiento y el complemento de merengadas de proteínas.
También hay otras mujeres mayores de 40 que motivan a mantenerse en forma:
Viviana Gibelli es cada vez más bella.
Mimí Lazo sigue siendo tan sexy como siempre
Nicole Kidman pocas semanas después de su embarazo luce mejor que nunca.
La diabética Halle Berry sigue venciendo a su enfermedad tan hermosa como siempre.
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Dieta de los famosos: Madonna
By Dr. Salomón | Agosto 17, 2008
Ayer Madonna cumplió 50 años.
Su regalo de cumpleaños será inaugurar los artículos con los secretos de los famosos para estar en forma.
Madonna es una fuente de inspiración para aquellos ya no tan jóvenes que desean estar en forma. Es muy estricta con su dieta y ejercicios.
DIETA: Madonna no come comida chatarra, sigue la Dieta Macrobiótica y quizás cuide que sus alimentos sean Kasher desde que se convirtió al judaísmo atraída por la kabbalah.
Recientemente comentó que su esposo Guy Ritchie siguió unos días la dieta de las galletas de proteínas pero aunque bajo mucho de peso tuvo que dejarla porque “se detuvo su deseo de tener relaciones con ella”
EJERCICIOS: Madonna practica 6 días a la semana Ashtanga Yoga con mucha intensidad. Es tan dedicada como un atleta olímpico. También hace pesas y bicicleta estática.
Dr Salomon Jakubowicz
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La dieta de Michael Phelps
By Dr. Salomón | Agosto 13, 2008
Algunas personas creen que con la edad el metabolismo se va enlenteciendo pero la realidad es que el metabolismo disminuye cuando dejamos de hacer ejercicios.
La mayoría de los adultos no hacen nada de ejercicio y por eso el metabolismo se va enlenteciendo no asociado con el envejecimiento sino con la disminución de la actividad física. A partir de los 14 la actividad física disminuye y la incidencia de obesidad aumenta.
Algunas personas necesitan tener trucos especiales para no perder los músculos pero aquellos que hacen ejercicio no necesitan mucha ayuda. Los músculos son buenos para adelgazar porque queman las calorías que se ingieren con la comida, si no tienes músculos entonces la comida se trasforma en grasa.
Las personas que tienen el metabolismo acelerado (como Michael Phelps) cuentan con los músculos para utilizar todas las calorías ingeridas.
Michael Phelps no cocina nada de lo que come. Le explicaron que debe comer 5 veces más que las personas normales aprox 10.000 calorías al día.
Comer esta cantidad es imposible especialmente si estas nadando en una piscina tanto tiempo pero además porque el ejercicio tiene el efecto de disminuir el hambre y la ansiedad.
Este es un ejemplo de un desayuno habitual:
Puedes comer igual a Michael Phelps -el mejor nadador de la historia de las olimpiadas- solo si entrenas duro 5 horas al día desde los 6 años.
Dr Salomon Jakubowicz
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Estudio revelador sobre Infertlidad
By Dr. Salomón | Agosto 10, 2008
En un nuevo estudio se demostró lo que ya muchos sospechaban:
Los tratamientos para la infertilidad no ayudan, no funcionan, no sirven.
Ni las parejas que recibieron inseminación artificial ni las que recibieron tratamiento con Clomifeno (Clomid) tuvieron mejores resultados que aquellas parejas que simplemente tuvieron relaciones sexuales sin tratamiento.
El Clomifene es utilizado para inducir la ovulación pero a partir de ahora muchos centros de infertilidad han dejado de utilizarlo por estos resultados donde se evidencia que no hubo ningún beneficio. Igualmente la inseminación artificial ha sido tan útil como no hacer nada.
Otros tratamientos más complejos como la fertilización in vitro no fueron evaluados.
La razón fundamental de este fracaso se debe a que las parejas no recibieron tratamiento para la resistencia a la insulina -la principal causa de infertilidad y pérdidas del embarazo en el primer trimestre (abortos no deseados al principio del embarazo).
La mayoría de las mujeres con resistencia a la insulina no tienen sobrepeso pero como engordar empeora la insulina muchos ginecólogos ignoran este diagnóstico en las mujeres sin sobrepeso con infertilidad.
El diagnóstico de resistencia a la insulina no se puede hacer con algún exámen de laboratorio sino depende de los síntomas: caída de cabello de raíz grasa, pelitos, acné, familiares con hipertensión.
Para curar la resistencia a la insulina y lograr quedar embarazada sin abortar es necesario tener un estilo de vida sano (aún sin tener sobrepeso). Sigue el Método para Adelgazar para que puedas quedar embarazada y ayuda a tu ginecólogo a encontrar apoyo en la lista de los mejores Médicos y Nutricionistas para adelgazar.
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Coca-Cola no hace publicidad para los niños
By Dr. Salomón | Agosto 9, 2008
“No puede recordar el último comercial de Cocoa-Cola dirigido hacia los niños? Hay una razón”
Coca-Cola Canadá demostró tener gran sensibilidad y pretende ayudar a aminorar la Obesidad Infantil.
Coca-Cola está publicando estos anuncios explicando “Los padres nos dijeron que prefieren ser quienes le enseñen a sus hijos sobre las opciones en las bebidas.”
Sería bueno que todas las compañías de bebidas con tanto azúcar expliquen porqué todavía sigue haciendo publicidad dirigida a los niños.
La publicidad dirigida hacia los niños hace que los padres tengan una tarea imposible al tratar de educar a sus hijos sobre la alimentación.
Crees que los padres son quienes deberían educar a sus niños?
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El jugo de frutas saca barriga de cervecero
By Dr. Salomón | Agosto 8, 2008
Todas las frutas contienen un azúcar propio llamado fructosa.
Especialmente hay que tener cuidado con los jugos de frutas que no contienen ni la fibra de la fruta completa sino principalmente este azúcar.
Nuevas investigaciones han concluido que el azúcar de las frutas esta relacionado con un aumento de la acumulación de grasa en el abdomen.
Los participantes del sorprendente estudio siguieron una dieta rica en fructosa durante un experimento de 20 semanas realizado por la Universidad de California. Como resultado de consumir más fructosa los pacientes ENGORDARON más de 2 kg principalmente localizado en el abdomen.
Es bueno revisar los ingredientes de sus bebidas para evitar aquellas con: Jarabe de maíz con fructosa.
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Dieta de gordos: mucho maíz y poca leche
By Dr. Salomón | Agosto 7, 2008
Revisa si en los ingredientes de tus alimentos incluye: jarabe de maíz
La dieta de la población ha cambiado en los últimos 40 años. Estos cambios definitivamente no fueron buenos porque la obesidad es ahora una epidemia fuera de control.
Que ha cambiado?
- Los granos aumentaron demasiado. Ahora la población come maíz 188% más sin contar el jarabe de maíz que sirve para añadirle azúcar a alimentos y bebidas que ha crecido 373%
- La leche casi ha desaparecido. La gente toma 74% menos leche que antes
- El consumo de frutas aumento pero en a través de los jugos
- Actualmente comemos un huevo menos a la semana
- Ahora comemos 15% más vegetales pero todavía no suficiente
- El tamaño de la comida pasó de 744 gr por semana a 1.560 gr
Mientras tanto la ciencia se ha puesto de acuerdo que los carbohidratos como el maíz engordan y que la leche descremada tiene importantes proteínas para adelgazar.
Quien recomendó comer tanto maíz y dejar de tomar leche? Fue un error que dificilemente se podrá solucionar.
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Todos son Ganadores!
By Dr. Salomón | Agosto 6, 2008
Estoy muy conmovido porque ambos patrocinantes han decidido premiar a TODOS los que han escrito su comentario. Para reclamar su premio TODOS pueden llamar (lo antes posible) de mi parte identificándose como ganadores del premio del blog Ni Una Dieta Más a los siguientes teléfonos:
Ladies Express: Puntos Light: Dra Carolina Orellana
Inscripción + un mes: GRATIS Consulta para Adelgazar sin ansiedad: GRATIS
0212-284.09.90 0212-977.7020
Seguiré buscando entre mis amigos más regalos cada semana. Por favor agradezcan a los patrocinantes de mi parte
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Regalos de Ni Una Dieta Más
By Dr. Salomón | Agosto 6, 2008
En pocas horas voy a decidir quienes serán los ganadores de los premios.
Gracias a tantos mensajes he convencido a mis amigos para traer más regalos.
A cuales empresas les gustaría pedirles más premios?
Farmatodo, Locatel, Provemed, Megamedic, Tanita, Kellogs o cuál otra empresa te gustaría contactar?
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Regalos de Ni Una Dieta Más
By Dr. Salomón | Agosto 3, 2008
Hoy comienzan los regalos a través del blog Ni Una Dieta Más.
Las personas que escriban los mejores comentarios explicando porqué necesitan el premio serán los ganadores cada semana.
Con mucho orgullo hoy empezamos con dos premios:
Ladies Express: Puntos Light: Dra Carolina Orellana
Inscripción + un mes: GRATIS Ayuda para adelgazar 5% de grasa
Porqué necesitas ganarte estos premios?
Seguiré buscando entre mis amigos más regalos cada semana
Dr Salomon Jakubowicz
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DESCUBRIMIENTO: Efectos del ejercicio en una píldora
By Dr. Salomón | Agosto 3, 2008
Científicos han descubierto lo que podría ser la solución para los flojos que no hacen ejercicios. Un medicamento con los efectos del ejercicio.
En los experimentos los ratones más flojos que no hacían ejercicios al tomar el compuesto químico, conocido como AICAR, les permitió correr como si fueran unos atletas.
Es necesario ser un atleta para que los músculos puedan utilizar grasa en vez de azúcar pero AICAR logra que los músculos de los gordos puedan quemar grasa.
El compuesto es producido naturalmente en pequeñas cantidades en los músculos y se ha estudiado durante décadas, está disponible solo a empresas de investigación científica. Una empresa ofrece AICAR por $ 120 un gramo. A ese precio, una persona necesitaría varios miles de dólares al día para tener la dosis adecuada.
Dr Salomon Jakubowicz
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Pastilla adelgazante con sabor para niños
By Dr. Salomón | Julio 29, 2008
Cada vez más niños están tomando medicamentos para enfermedades de adultos. Esta nueva tendencia entre los niños tiene una causa: Obesidad Infantil
Miles de niños están tomando medicación para la diabetes tipo 2, hipertensión, colesterol alto y el reflujo estomacal. Estos problemas relacionados con la obesidad eran desconocidos por los niños de hace dos décadas.
Hace tres semanas la Academia Americana de Pediatría recomendó usar medicamentos para bajar el colesterol a los niños de sólo 8 años. Los pediatras explican que los consejos para mejorar el estilo de vida de los niños que viven rodeados de comida chatarra no han funcionado para adelgazar haciendo dieta y ejercicio.
La cantidad de niños recibiendo tratamiento para la diabetes tipo 2 aumentó 151% en los últimos 6 años. Muchos pediatras han iniciado a sus pacientes en Metformin principalmente porque hay estudios que demuestra que previene la diabetes.
Algunas empresas farmacéuticas están desarrollando nuevas versiones de medicamentos de adultos para los niños con sabores como fresa y cereza.
Dr Salomon Jakubowicz
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Desayunos para la dieta sin hambre
By Dr. Salomón | Julio 25, 2008
Máximo 1 hora después de levantarse ya deberías haber desayunado.
Después haber pasado toda la noche sin comer tu cuerpo empieza a ahorrar energía comiéndose tus propias proteínas en los músculos.
Si además de tener tantas horas sin comer por estar durmiendo decides salir al trabajo o peor aún a hacer ejercicios sin haber desayunado tu cuerpo va a tener que desayunarse los músculos donde abundan las proteínas.
Consecuencias de no desayunar proteína:
- Ansiedad en la tarde: Si no desayunas suficiente vas a sufrir ataques de ansiedad. Las proteínas son mucho mejores para controlar el apetito que los carbohidratos o las grasas.
- Metabolismo lento: Al comerte tus propios músculos estás perdiendo el lugar donde se queman las calorías de la comida que ingieres.
Las personas que hacen ejercicio no necesitan tantas proteínas porque solo con el ejercicio es suficiente para tener músculos quemando la grasa pero aquellos que no hacen ejercicios deben comer más proteínas para no perder los músculos que aún tienen.
Si te levantas sin hambre es bueno no desayunar?
La mayoría de las personas con sobrepeso tienen “Cerebro de Gordo”. Esto significa que se levantan sin hambre pero en la tarde es cuando sienten ataques de ansiedad por comer.
A los pacientes que me piden ayuda por tener ataques de ansiedad en la tarde les explico “Si tienes ansiedad en la tarde es porque desayunaste poco” Debes desayunar hasta estar más que satisfecho
Las proteínas del desayuno es la “medicina” para controlar los ataques de ansiedad.
El desayuno modelo para adelgazar debe tener suficiente proteína y algún carbohidrato.
Ejemplos de desayunos para cumplir una dieta sin pasar hambre:
- arepa con atún + rebanadas de queso
- huevos revueltos + rebanadas de pavo
Un vaso de leche con merengada de proteína puede ayudarte a evitar tener ansiedad en la tarde
Dr Salomon Jakubowicz
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Las princesas Anorexia y Bulimia
By Dr. Salomón | Julio 23, 2008
Es imposible salvar a una niña anoréxica o bulímica explicándole que está demasiado flaca. Cuando estas niñas se miran al espejo se ven gordas aúnque estén muy delgadas.
Ellas sienten que deben adelgazar y están dispuestas a hacer cualquier esfuerzo sin importar los riesgos para la salud por lo que tampoco sirve indicarle el peligroso estado de su salud. Las niñas anoréxica o bulímicas desean adelgazar con toda la fuerza del alma.
Los cambios hormonales que llevan a presentar anorexia y bulimia también causan depresión como se puede leer en los testimonios antes de morir de la víctima Roxana Vargas en su blog sobre anorexia y bulimia http://princesasanas.blogspot.com/ Me cuesta pensar que el Doctor Chirinos haya tenido relación con el asesinato de su indefensa paciente que buscaba su ayuda.
Las anoréxicas tienen como estrategia para bajar de peso dejar de comer y las bulímicas se inducen el vómito después de haber comido para evitar absorber la comida
Consejos para que las anoréxicas y bulímicas adelgacen más.
Lo importante es enseñar a las chicas con anorexia o bulimia un buen método seguro para adelgazar para que cambien su arriesgado método y no pongan en peligro su salud.
- Nunca realizes ejercicios en ayunas porque perderías músculos en vez de grasa. En los músculos se queman las calorías que ingieres con los alimentos. Por esto mientras más músculos más puedes comer sin engordar.
Especialmente útil es controlar sus ataques de ansiedad
- Aunque te levantes sin hambre debes desayunar hasta estar más que satisfecha. Nunca te saltes el desayuno para prevenir los ataques de ansiedad en la tarde.
- Evita los alimentos con mucho azúcar porque pueden empeorar los ataques de ansiedad y producir depresión.
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Cuál es el mejor truco para adelgazar?
By Dr. Salomón | Julio 22, 2008
El ejercicio tiene el mismo efecto que algunas drogas como la heroina: Cura el insomnio y la depresión científicamente comprobado. Hacer ejercicios es la única adicción buena.
Los primeros tres días hacer ejercicios es un esfuerzo molestoso pero al superar esta etapa los ejercicios son un placer. Muchos hemos logrado mantenernos motivados para hacer ejercicios 3 días seguidos. Después que tienes tres días seguidos descubres que hacer ejercicios hace que duermas mejor, estés de buen humor y sobre todo feliz.
Sin dolor no adelgaza. El único ejercicio que no adelgaza es el que no se hace con suficiente esfuerzo: si no duelen los músculos es que no estás quemando grasa. Es muy importante que sientas que gastas energía para poder adelgazar.
Si quieres adelgazar rápido los ejercicios aeróbicos (caminar, trotar, bicicleta) hacen que puedas quemar más grasa al ayudarte dormir mejor. Todos adelgazamos principalmente mientras dormimos. Las personas que sufren de insomnio deben hacer ejercicio aeróbico como parte indispensable de su tratamiento.
Si quieres adelgazar muy rápido entonces las pesas son lo ideal porque hacen que los músculos quemen más grasa durante el resto del día
No se vale poner excusas, no es necesario ir a un gimnasio para hacer ejercicios, podemos subir las escaleras del edificio o caminar duro en un centro comercial. También puedes aumentar las actividades de la vida cotidiana como andar menos en carro, o estacionarlo más lejos, deja el ascensor y llega siempre por las escaleras.
No obstante, el ejercicio debe estar acompañado de una buena alimentación, evitar cada vez que se pueda el azúcar. Lo ideal para adelgazar es intentar comer cuatro veces mínimo, especialmente antes del ejercicio deberías comer algo con proteína. Lo mejor es tener cinco comidas pequeñas que una o dos grandotas así tengan la misma cantidad de calorías.
Dr. Salomon Jakubowicz
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Cuál es la mejor dieta?
By Dr. Salomón | Julio 18, 2008
A cuál grupo te gustaría pertenecer?
1.- Dieta baja en grasa de pocas calorías
2.- Dieta baja en carbohidratos sin límite de calorías
3.- Dieta mediterránea de pocas calorías
Además de la comida los pacientes tenían citas médicas, los llamaban por teléfono y le daban consejos a las esposas para aprender a cocinar comida más saludable en sus casas
Ayer en la revista más importante de medicina (NJM) publicaron este estudio histórico para determinar cuál dieta es más efectiva para bajar de peso, bajar el colesterol y los triglicéridos, control del azúcar y disminución de la inflamación.
RESULTADOS
Aun sin tener que restringir la cantidad de calorías la dieta más efectiva resultó ser la dieta con menos carbohidratos. Es decir, comiendo más cantidad de comida y sin tener que pasar hambre los pacientes que limitaron los carbohidratos adelgazaron más.
Los carbohidratos son: pan, cereales, galletas, harinas, dulces, azúcar y frutas.
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Terminator derrotará a la comida chatarra?
By Dr. Salomón | Julio 16, 2008
Solo la firma del gobernador Arnold Schwarzenegger es lo que falta para prohibir el uso de todas las grasas trans en California. Hace unos días Schwarzenegger dijo “Acabaremos con la obesidad de una vez por todas”.
En el 2005 Terminator firmó un decreto mientras montaba bicicleta junto con Lance Amstrong y cientos de niños para establecer un límite de azúcar y grasa en los alimentos vendidos en las escuelas.
Pronto en los estudios de cine de Hollywood se podrá disfrutar de chucherías más sanas.
Los alimentos más afectados son las papas fritas, helados, hamburguesas y chucherías que ya no engordarán tanto y sin tener que cambiar el sabor que tanto disfrutan los niños.
California puede convertirse en el segundo estado en tener esta prohibición. A principio de Junio en Nueva York se decretó la prohibición de usar grasas trans en los restaurantes de comida rápida y cantinas de colegios.
Las cadenas de comida rápida de Nueva York han cumplido con la prohibición cambiando las recetas sin que los clientes hayan percibido alguna alteración en el sabor. Inclusive algunos clientes llegaban a comer más tranquilos por que su salud no se vería afectada.
En Venezuela todos los Médicos y Nutricionistas están regalando a sus pacientes un hilo verde para llevar en sus muñecas indicando que “Queremos chucherías sin tanta azúcar y grasa”.
Quizás Venezuela sea el primer país en prohibir las grasas trans en la comida chatarra.
Dr Salomon Jakubowicz
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Que puedes hacer contra la comida chatarra
By Dr. Salomón | Julio 14, 2008
“Quieres chucherías sin tanta azúcar y grasa”
Usando un hilo verde vas a presionar para que se disminuya la cantidad de azúcar y grasa de las chucherías para niños.
Llevar un hilo verde en la muñeca será una señal poderosa para presionar a la industria de los alimentos para que fabrique chucherías sanas.
La mitad de los niños son adictos a la comida chatarra. Una adicción que empieza a los 4 años y dura para el resto de la vida. Un refresco tiene 10 cucharadas de azúcar.
La solución no es seguir peleando con los niños para que eviten las chucherías, el placer que tienen los niños al comerlas y la publicidad dirigida a ellos hace que esa batalla sea muy difícil.
En todos los consultorios de Médicos y Nutricionistas especializados en sobrepeso se va a obsequiar este “hilo verde” para unir a los que están preocupados por el aumento de la obesidad infantil asociado al consumo de comida chatarra.
Asi la industria de los alimentos y las grandes cadenas de comida rápida pasaran de ser el villano causante de la obesidad al salvador que solucionará el problema, creando opciones sabrosas de meriendas saludables.
Gracias a tu apoyo en algún momento todas las chucherías serán sin tanta azúcar y grasa.
Dr Salomon Jakubowicz
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1er Comercial para TV de Ni Una Dieta Más
By Dr. Salomón | Julio 10, 2008
Este es el 1er comercial para TV de Ni Una Dieta Más. Me gustaría recibir las críticas constructivas que me quieran hacer antes de empezar a utilizarlo en TV
Por favor déjame saber tu opinión de este comercial
Dr Salomon
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Pediatras se equivocaron con niños obesos
By Dr. Salomón | Julio 9, 2008
La epidemia de niños con sobrepeso ha encontrado a los pediatras totalmente desprevenidos.
Nunca antes un pediatra había tenido pacientes con hipertensión y colesterol alto. Inclusive se ha tenido que cambiar el nombre a la Diabetes de los adultos por Diabetes tipo 2 desde que empezaron a aparecer tantos pacientes con menos de 12 años que ya tenían este tipo de Diabetes.
Porqué han aparecido estas nuevas enfermedades en los niños de esta generación? la obesidad infantil
La Academia de Pediatría Americana acaba de recomendar el uso de medicamentos para bajarle el colesterol a los niños de 8 años.
Mientras la Academia de Diabetes decidió recomendar dietas bajas en carbohidratos y con más proteínas pero los Pediatras están mostrando que mal preparados están para enfrentar el problema de la obesidad: en vez de recomendar una dieta más exitosa han decidido que los medicamentos para el colesterol son mejor opción.
Creo que los niños van a tener que tomar una medicina para cada síntoma asociado con el sobrepeso:
- baja autoestima y depresión,
- insomnio
- ovarios poliquísticos, caída del cabello de raíz grasa, hirsutismo, infertilidad
- alergias (asma)
- colesterol y triglicéridos altos, hipertensión, hígado graso
- etc, etc, etc
La culpa de tantos niños obesos no es de los pediatras ni de los padres sino de los gobiernos que no hacen nada.
La Ley contra la Comida Chatarra es cada vez más urgente
Dr Salomon Jakubowicz
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Porqué Ingrid Betancourt corre riesgo de engordar
By Dr. Salomón | Julio 3, 2008
No es casualidad que Marulanda era diabético.
Aún sin haber sido gorda Ingrid Betancourt ahora debe seguir un estilo de vida que le permita recuperar los músculos perdidos durante sus 6 años de secuestro.
El azúcar sube y vuelve a bajar en menos de una hora después de comer. El resto del día se evita que el azúcar baje demasiado al ir convirtiendo los músculos en azúcar poco a poco.
Pocos minutos después de comer la comida entra a los músculos y es allí donde se transforma en energía.
En cambio si una persona pasa mucho tiempo sin comer los músculos se van convirtiendo en azúcar. Esta pérdida muscular es muy grave por una razón: cuando vuelves a comer ya no están los músculos donde debería entrar la comida que ingeriste y por lo tanto se tiene que almacenar en forma de grasa.
Esto hace que las personas que pasan hambre durante un mes adelgacen 4 Kg. pero al mes siguiente engordan 8 Kg. porque al tener menos músculos tienen el metabolismo más lento.
Lo mejor para adelgazar es intentar comer 4 veces mínimo para evitar usar los músculos para mantener el azúcar. Especialmente antes del ejercicio deberías comer algo con proteína que evite tener que usar los músculos para crear azúcar.
Mejor es tener varias comidas pequeñas que una o dos grandotas así tengan la misma cantidad de calorías.
Busca un Método para Adelgazar que te ayude a no volver a engordar
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Kung Fu Panda se burla de los gordos
By Dr. Salomón | Julio 2, 2008
Kung Fu Panda es la nueva película para niños de Dreamworks lleva $247,000,000 recolectados en el mundo entero y tiene las voces de Jack Black, Jackie Chan, Dustin Hoffman, Angelina Jolie y Lucie Liu.
El héroe es un oso panda con sobrepeso que aprende Kung Fu.
Los mensajes que deja son impresionantes:
1.- Búrlate de los gordos
La mayoría de los chistes de la película son sobre la barriga de Po
2.- Puedes juzgar a alguien solo por ser gordo.
Todos dudan de su capacidad de convertirse en guerrero
3.- Los gordos son desagradables
Cuando el maestro Shifu lo encuentra comiendo galletas Po admite “Lo sé, te desagrado”
4.- Los gordos hacen cualquier cosa por la comida.
El maestro Shifu solo logra capturar la atención de Po al hacer que defienda sus bolitas de la sopa.
La discriminación contra los gordos es tan aceptada que puede convertirse en película para niños.
Al final Po aprende a creer en si mismo. La autoestima es importante para empezar un estilo de vida sano pero después de haber sufrido tanta discriminación por ser gordo muchos pierden la confianza para adelgazar.
La discriminación contra negros u homosexuales es ilegal pero el rechazo contra los gordos es socialmente aceptable.
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Hoy empieza la Ley contra la Comida Chatarra
By Dr. Salomón | Julio 1, 2008
Los cocineros no han tenido mayor problema en sustituir las grasas trans por ingredientes más saludables sin cambiar el sabor de sus comidas.
La ciudad de Nueva York será la primera de todo Estados Unidos en adoptar una prohibición TOTAL en contra de las grasas trans a partir del martes.
A partir de esta semana, la prohibición se extenderá a todos los negocios de comida preparada, desde restaurantes, cafeterías, pastelerías, barras de ensaladas y carritos de alimentos.
Las autoridades consideran ofrecer un período de gracia de tres meses antes de comenzar a aplicar multas a quienes violen la disposición. Las grasas trans, que suelen tapar las arterias de las personas que las consumen, fueron prohibidas de los aceites comestibles el año pasado.
Te gustaría que apliquen la misma ley en tu país?
Sería bueno que los niños puedan comer sin tanta azúcar y grasa?
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Descubren que la Diabetes y la Obesidad si tienen cura
By Dr. Salomón | Junio 24, 2008
La obesidad/diabetes no es una enfermedad del páncreas. Es una enfermedad del hígado.
La causa de la obesidad/diabetes no es que el páncreas deja de producir insulina. La verdadera causa está en el hígado y los músculos.
En la obesidad/diabetes el hígado fabrica mucho azúcar que además no puede entrar al músculo sino que se transforma en grasa.
Las medicinas para la obesidad/diabetes provocan mayor producción de insulina por el páncreas, sin controlar la producción de azúcar del hígado.
Estoy impresionado cómo todavía existen obesos/diabéticos que en vez de evitar el exceso de azúcar en sus dietas siguen comiendo tantos carbohidratos: pan, cereales, galletas, avena, casabe, arepa y otros alimentos bajos en grasa.
Por fin todos los especialistas estamos de acuerdo en como ayudar a curar a los obesos/diabéticos. Busca ayuda entre los mejores médicos y nutricionistas.
Aumentar las proteínas de la dieta va a ayudar a calmar la ansiedad de los obesos/diabéticos. Especialmente la proteína whey es buena para controlar el apetito.
En un estudio publicado recientemente demostraron que una dieta sin exceso de azúcar resulta en mejores cifras de glicemia en diabéticos que cuando usan medicamentos.
Si (por fin) quieres curarte de la obesidad/diabetes sigue el Método para Adelgazar.
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NUEVO: La dieta de los Saborizantes y Endulzantes
By Dr. Salomón | Junio 20, 2008
Si la comida sana fuera sabrosa no tendríamos esta crisis de obesidad
Nuevas investigaciones proponen que usando saborizantes y endulzantes libres de calorías se puede ayudar a bajar de peso.
Los saborizantes son substancias que estimulan la sensación del sabor y tienen gran influencia en nuestra reacción hacia la comida.
Detalles del estudio
2.436 participantes con sobrepeso u obesidad rociaron sus comidas con cristales de sabores antes de comer durante los 6 meses del estudio.
Debían comer todo lo que les provoque de la dieta sana pero agregando saborizantes para hacerla más sabrosa.
Los saborizantes eran de chocolate, cambur, malta, fresa, queso, tacos mexicanos y cebollas
Los pacientes en el grupo de los saborizantes adelgazaron 14 Kg mientras que el grupo que no roció sus comidas con saborizantes solo adelgazó 1 Kg
El autor concluye que el éxito de haber adelgazado fue porque los saborizantes los hicieron sentirse llenos y por lo tanto sin darse cuenta comían menos.
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No te preocupes!
By Dr. Salomón | Junio 18, 2008
Ser médico y atender pacientes que quieren adelgazar me ha hecho oír todos los tipos de miedos que la gente tiene sobre los alimentos.
1.- Endulzantes
Mientras más endulzantes ingieras mejor para así tener el placer de comer dulces pero sin el azúcar que engorda.
Aspartame, Sucralosa, Acesulfame k, sorbitol e isomalt son totalmente inofensivos. Puedes disfrutarlos sin preocuparte.
2.- Tomar vitaminas no engorda.
Las vitaminas no tienen calorías ni aumentan el apetito pero se ha visto como tienen efectos secundarios. Definitivamente no ayudan a tener más energía, ni previenen gripes, ni infartos, ni dolores.
3.- 8 vasos de agua
Ni te preocupes. Cuando necesites más agua tu cuerpo te lo va a avisar al sentir sed además te llevará menos al baño. También puedes obtener agua de otros líquidos como la leche, refrescos light, café, etc.
4.- “Hacer ejercicios pone la grasa dura”
La peor excusa de los que no tienen la fuerza de voluntad para hacer ejercicio.
5.- Los refrescos causan celulitis
La gran cantidad de azúcar de los refrescos si causa celulitis. No debes preocuparte por la celulitis con los refrescos sin azúcar. Son una mejor opción para los niños adictos a los refrescos con azúcar
Envíame tus preocupaciones para que te pueda ayudar
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La dieta que adelgazó el hombre más gordo del mundo
By Dr. Salomón | Junio 14, 2008
Manuel Uribe era el hombre más gordo del mundo. Pesaba unos impresionantes 558 kgs.
Acaba de celebrar su cumpleaños 43 adelgazando 180 kgs.
Estos números son ridículos y difíciles de comprender pero la determinación de Uribe por adelgazar es inspiradora. Después de varios intentos por adelgazar incluyendo una liposucción que casi lo mata ahora lo está logrando de la única forma correcta: aumentado las proteínas para tener menos apetito y menos ataques de ansiedad.
Aunque por su peso está confinado a vivir en su cama está haciendo ejercicio (aunque no lo crean) con una máquina diseñada especialmente diseñada para que pueda hacer bicicleta con las manos.
Uribe ha sido ayudado por el Dr Barry Sears de la dieta de La Zona
Este es el menú de su dieta con la cuál coincido como la mayoría de los médicos y nutricionistas modernos.
Desayuno:
Huevo revuelto (perico) de 6 claras + frutas + guacamole
Almuerzo:
Ensalada de atún + aguacate y pepino + vegetales
Merienda:
Merengada de proteína whey + nueces
Cena:
Tacos de pollo + vegetales
2da cena:
Pescado + vegetales
2da Merienda:
Merengada de proteína whey
Uribe tiene otros 180 kgs que adelgazar para llegar a su meta de 120 kgs. No será un peso ideal pero sin duda mucho mejor que antes.
Es bueno buscar Testimonios inspiradores que ayuden a mantenerse optimistas con el estilo de vida sano pero lo más importante es disfrutar de como los síntomas del sobrepeso van mejorando.
Sientas más energía cuando adelgazas?
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Acción milagrosa contra la Obesidad
By Dr. Salomón | Junio 11, 2008
No me gusta recomendar medicamentos que lleven a algunos a pensar que pueden reemplazar un estilo de vida sano pero hay una gran excepción: Metformin
Muchas veces cuando los pacientes me preguntan: que puedo hacer para adelgazar? Lo que quieren decir es: que puedo hacer para adelgazar sin dejar la comida chatarra ni hacer ejercicio?
Para controlar el peso la mayoría quiere una “cura milagrosa” que no necesite seguir un estilo de vida sano.
El Metformin no reemplaza un buen estilo de vida pero definitivamente potencia cualquier esfuerzo para lograr ser saludable:
- disminuye el apetito, previene la diabetes, mejora la fertilidad, ayuda con la caída del cabello de raíz grasosa y el acné, mejora la circulación
- durante el embarazo se debe seguir tomando para programar al bebé a no ser gordo cuando sea adulto
- previene el envejecimiento
- los efectos secundarios no son peligrosos: náuseas (siempre)
En esta lista de los mejores médicos y nutricionistas puedes encontrar quien te puede ayudar pero no debes empezar a tomar ningún medicamento para adelgazar sin la supervisión de un especialista
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Golosinas para controlar la Ansiedad
By Dr. Salomón | Junio 6, 2008
En la década de los 80 la moda fue comer menos grasa. Fue un fracaso: Nadie adelgazó. Se descubrió que los carbohidratos no disminuyen tanto el apetito.
En los noventa se pusieron de moda las dietas sin carbohidratos pero aún teniendo éxito eran muy difíciles de aguantar. Muchos descubrimos que no es necesario eliminar los carbohidratos sino evitar comerlos en exceso.
En esta década han aparecido los adictos a la comida chatarra y por eso se pusieron de moda tomar medicinas para adelgazar. Todos querían una medicina para controlar la ansiedad, bajar de peso sin hacer ejercicio ni dejar de comer comida chatarra. Obviamente tampoco logramos adelgazar.
La próxima década lo vamos a lograr!
Por fin todos los Médicos y Nutricionistas nos hemos puesto de acuerdo en cuál es la mejor manera de adelgazar, controlar la ansiedad y evitar volver a engordar.
2010 Década de la Proteína
Vamos a ver como empiezan a salir chucherías sanas!
Cómo las proteínas disminuyen el apetito más que las grasas y los carbohidratos vamos a ver la caída de la comida chatarra. Los niños van a poder comer toda las chucherías que quieran pero sin tanta azúcar y grasa, endulzantes que tienen efecto similar a la fibra y más proteína.
Imagina helados, tortas, galletas, refrescos de proteína.
El futuro está llegando y vamos a lograr adelgazar por fin.
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El gobierno admite la causa de la Obesidad Infantil
By Dr. Salomón | Junio 1, 2008
Hasta el gobierno se está preocupando porque en Venezuela los niños están engordando.
El problema es inocultable y aunque ya era evidente el INN acaba de admitir la causa principal de la EPIDEMIA de obesidad infantil.
Marilyn Di Luca, directora ejecutiva del INN admitió que “los venezolanos prefieren tomar refrescos.”
La mitad de los niños son adictos a la comida chatarra! La adicción a las chucherías empieza a los 4 años y dura para el resto de la vida.
Un refresco tiene 10 cucharadas de azúcar.
Cuál crees que debería ser la solución:
1.- Crees que el gobierno debería hacer más por controlar la comida chatarra?
2.- Crees que la educación de los padres debe seguir siendo la forma de solucionar el problema?
3.- Crees que la propia industria de los alimentos y restaurantes de comida rápida pueden mejorar sus comidas para que no estén tan llenos de azúcar y grasa?
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Gran descubriemiento: Cómo no volver a engordar
By Dr. Salomón | Mayo 27, 2008
Antes de entrar al estudio debían adelgazar como 10 kgs.
Con una participación de más de 400 familias Di-O-Genes constituye el mayor estudio sobre nutrición y obesidad
Después de adelgazar 8% toda la familia entraba al estudio. 763 individuos adelgazaron 11,2 kilos por persona, un total de 8.500 kilogramos, el equivalente a cuatro elefantes adultos.
Resultados:
Incrementar el consumo de proteínas en la dieta evita recuperar peso tras haber adelgazado.
Tras esta fase, 565 familias (763 adultos y 787 niños) siguieron una de las cinco dietas asignadas aleatoriamente; cuatro combinaban diversas proporciones en la ingesta de proteínas y de carbohidratos, y la quinta se basaba en los hábitos alimentarios de la familia, pero con consejos adicionales sobre comida saludable. Los que recibieron una dieta alta en proteínas no recuperaron el peso perdido, mientras que los demás ganaron entre 2 y 2,5 kilos tras adelgazar.
Te gustaría participar en un estudio donde te pagen la comida para no engordar de toda la familia?
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En vez de empezar una dieta deberías pararla
By Dr. Salomón | Mayo 23, 2008
Cómo médico he logrado que muchos de mis pacientes bajen de peso. Después de tantos pacientes mi experiencia me ha ayudado a detectar los errores que llevan al fracaso a algunos que quieren adelgazar.
Error #1: Empezar una dieta
Error# 2: Las dietas de comer pocas calorías
Error #3: Pesarse
Por fin todos los médicos estamos de acuerdo en cómo ayudar a los que quieren bajar de peso pero…
Muchas veces cuando los pacientes entran a mi consultorio y me preguntan: que puedo hacer para adelgazar? Lo que quieren decir es: que puedo hacer para adelgazar sin dejar la comida chatarra ni hacer ejercicio?
Para controlar el peso la mayoría quiere una “cura milagrosa” que no necesite seguir un estilo de vida sano.
Ni Orlistat (Xenical), ni Sibutramina (Reductil, Repentil) y aún ni Metformin (Glucofage, Glafornil) son sustitutos de un estilo de vida sano.
En vez de empezar una dieta deberías pararla.
Solo el hecho de pensar que estas a dieta va a crearte ansiedad por los alimentos prohibidos.
En vez de comer comida chatarra todos los días y hacer dietas aveces deberías intentar de comer lo más sano posible durante toda tu vida con las interrupciones normales: fiestas, problemas personales, estrés, etc.
Mañana sigo con los otros errores.
Haz clic aquí para enviarme otros errores que cometen los que quieren adelgazar?
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Atención Madres: Causa #2 del sobrepeso
By Dr. Salomón | Mayo 21, 2008
Atención madres: Por favor no le vayan a comprar a sus hijos este nuevo juguete.
La causa #2 del sobrepeso es sin duda la falta de actividad física que tienen los niños modernos.
El tipo de juego que prefieren los niños ha cambiado radicalmente. Antes era normal ver niños jugar en los parques.
La tecnología y la inseguridad llevan a los niños a abandonar los juegos que previenen el sobrepeso.
Los juegos de computadoras y la TV han sustituido la bicicleta y las pelotas. Ahora creo que el problema se puede hacer peor aún:
En una feria de juguetes innovadores presentaron un nuevo juguete para que los niños se diviertan y ya no tengan ni que caminar.
En la foto pueden ver una pequeña motito para que el niño pasee alegre sin necesidad de caminar.
Si compran una de estas sillas móviles pueden estar seguras que están preparando el camino a sus hijos para sentarse en una similar antes de que lleguen a los 60 años.
Dr Salomon Jakubowicz
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No dormir profundo engorda
By Dr. Salomón | Mayo 19, 2008
Hace unos días por este mismo blog les expliqué que no dormir engorda por los cambios hormonales que ocurren durante el sueño profundo.
Acaban de publicar un estudio bellísimo que demuestra que para no engordar es necesario no solo dormir sino dormir profundo.
A los que participaron en el estudio los despertaban cada vez que su cerebro indicaba que entraban en la fase de sueño profundo. Similar a los que ocurre cuando alguien durme junto con un roncador.
El experimento solo duro tres noches pero fue suficiente para que su metabolismo se transforme como el de una persona 30 kgs más gorda.
Impresionante!
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Ley contra la Comida Chatarra (parte II)
By Dr. Salomón | Mayo 18, 2008
Que pueden hacer los restaurantes de comida rápida para pasar de ser los villanos causantes de la obesidad infantil a los héroes que van a solucionar el problema?
Existen 5 soluciones:
Evitar las porciones gigantes: No utilizar ofertas para agrandar el tamaño de las porciones.
Agregar más opciones sanas: “Si se encuentran solo una o dos opciones sin tanta azúcar y grasa mientras todo el resto del menú está lleno de comidas altas en calorías la gente va a decidirse por la comida chatarra” Así lo dicen las investigaciones sobre las claves de los hábitos alimenticios.
Un yogur descremado con frutas junto al océano de papas fritas y anillos de cebollas se va a ver un poco extraño y la gente lo va a ignorar.
Hacer las comidas para niños nutritivas: Si pides una Cajita Feliz automáticamente recibirías una hamburguesita pero con leche descremada y una manzana. Si el papá quiere pedirle unas papas fritas debe pedirlas
Enfatizar las bebidas sin calorías
Hacer buena publicidad para las opciones sanas: Usar nombres apetitosos como “merengada de triple chocolate fudge” en vez de “leche achocolatada baja en calorías”
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Revelados Datos Secretos sobre como no volver a engordar
By Dr. Salomón | Mayo 16, 2008
Aunque el estudio será hecho público recién en el 2009 he logrado tener acceso privilegiado a los resultados preliminares de cuál es la dieta con mejores resultados para no volver a engordar.
El estudio Di-O-Genes claramente demostró como las dietas con suficiente proteína son mucho mejor para prevenir volver a engordar. El autor dijo “pueden comer un poco más de lácteos sin grasa y carnes sin grasa para controlar el hambre, las proteínas disminuyen el apetito”
También se evidenció que las dietas basadas en el índice glicémico no producen ninguna ventaja. No importa si son con carbohidratos complejos o carbohidratos simples.
El más famoso investigador sobre obesidad del mundo el profesor Arne Astrup (Foto) quizás se entere que he publicado sus primeros resultados pero no creo que se moleste mucho conmigo. Soy uno de sus fans!
Durante el estudio los participantes tenían comida gratis en supermercados con comida gratis en 8 ciudades de Europa por 6 meses.
Viva Astrup!
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Mi madre descubre cura para la Obesidad
By Dr. Salomón | Mayo 14, 2008
La endocrinólogo Daniela Jakubowicz (mi madre) mundialmente famosa por sus avances científicos sobre las causas del sobrepeso en la mujeres vuelve a ser noticia. Solo unos años después de publicar su libro Ni Una Dieta Más.
En pocos días van a empezar a salir las noticias de su nuevo descubrimiento pero por esta vía se van a ir enterando primero.
Según los resultados de su nuevo estudio de investigación la mejor forma para controlar los ataques de ansiedad a los azúcares que ocurren durante las dietas no es mediante una droga nueva sino consumir suficientes PROTEÍNAS.
“Las proteínas quitan más el hambre controlando el apetito. Así ayudan no solo a bajar de peso sino a controlar la adicción a los dulces y no sufrir de ataques de ansiedad”
Por estos días los mensajes de felicitaciones abundan ya que demostrar científicamente la efectividad del método para adelgazar no es fácil.
Solo por unos días puedes enviarle tus Preguntas y Felicitaciones a la Dra Daniela Jakubowicz
Veamos cómo reacciona el mundo cuando en unos días se conozca la noticia de que Venezuela está aportando avances científicos.
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Endulzantes que Adelgazan
By Dr. Salomón | Mayo 12, 2008
Como les conté ayer una revista MUY importante (BMJ) describió cómo dos mujeres adelgazaron comiendo muchos dulces sin azúcar que usaban endulzantes que actuaban similar a la fibra produciendo saciedad y aumento de la Leptina que es la hormona que controla el hambre.
Ayer les prometí que les diría el nombre de esos endulzantes para que salgan corriendo a comer postres sin azúcar:
Isomalt, Maltitol y Sorbitol
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ULTIMA HORA: Endulzante para Adelgazar
By Dr. Salomón | Mayo 10, 2008
Este será el comentario más futurista hasta el momento publicado en este blog!
Los avances científicos ocurren cada vez más rápido y especialmente en la comida hay grandes descubrimientos cada día.
Ahora con una noticia muy impresionante han resaltado la importancia que pueden tener los endulzantes para adelgazar en el futuro.
Imaginen que un chicle, un helado, una galleta o un refresco en vez de tener azúcar tenga un endulzante que ayude a adelgazar.
Sería un buen cambio!
Hace unas horas una revista médica MUY importante acaba de publicar varios casos de personas que ADELGAZARON por comer muchísimos chicles y galletas sin azúcar. En vez de azúcar estos deliciosos postres tienen un endulzante que no engorda porque no se absorbe y cómo atrae agua al intestino ayuda a las personas con un efecto laxante similar a la fibra integral. Cuando se come mucho este endulzante o cuando se come mucha fibra integral pueden tener episodios de diarrea.
En esta revista reportaron cómo dos mujeres perdieron más de 20 kgs por consumir mucho estos postres sin azúcar.
Lo más impresionante ha llegado después cuando revisando mi biblioteca encontré trabajos científicos que demuestran que además estos endulzantes logran producir saciedad similar a la fibra integral.
Mi consejo para los que quieran a delgazar es consumir estos postres sin azúcar que tengan estos endulzantes que producen saciedad para adelgazar mientras se comen deliciosos helados, chicles y galletas sin azúcar.
Manana les voy a contar los nombre de estos endulzantes para que salgan corriendo a comer dulcitos sin azúcar.
DR Salomon Jakubowicz
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