Afortunadamente existen sustitutos del azúcar que permiten sentir el placer del dulce sin comprometer la salud. Inclusive algunos endulzantes (Isomalt) ayudan a adelgazar al disminuir el apetito. La mayoría sabe que el azúcar es nocivo, pero los dulces siguen siendo el placer más importante.

Solo es posible apreciar la relevancia de los endulzantes después de recordar algunos de los efectos del azúcar natural: diabetes, pubertad precoz, cáncer, infertilidad y enfermedades del corazón.

Actualmente podemos seguir disfrutando gracias al descubrimiento de: Sucralosa (Sucaryl, Splenda)

¿Qué es Sucralosa (Sucaryl, Splenda)?

Es un endulzante realmente fabricado a partir del azúcar.

  • No tiene calorías.
  • Su efecto endulzante es muy parecido al azúcar
  • No aumenta el azúcar ni la insulina en la sangre: Apto para diabéticos
  • Se disuelve en el agua: Se puede utilizar para endulzar bebidas
  • Es resistente al calor: Se puede utilizar para cocinar
  • Seguridad: puede ser consumido por cualquier individuo, de cualquier edad, sin riesgo alguno para su salud

La patente de Splenda acaba de expirar y están saliendo nuevas marcas más económicas de Sucralosa como Sucaryl.

¿Cuánto cuesta Sucralosa (Splenda)?

El precio de una caja con 200 bolsitas de Sucralosa (Splenda):

  • Venezuela: Bolívares 94 (Dólares 39)
  • México: Pesos 87,05 (Dólares 6,4)
  • EE.UU.: Dólares 5,99
  • Puerto Rico: Dólares 6,5
  • Uruguay: Pesos 340 (Dólares 13,5)
  • Argentina (Sucaryl) Pesos 25 (Dólares 6)
  • Chile: Pesos 9449 (Dólares 17)
  • Colombia: Pesos 28100 (Dólares 13,83)

Recomendaciones médicas

Un refresco pequeño contiene 10 cucharadas de azúcar y los jugos solo tienen agua con azúcar porque la fibra y las vitaminas permanecen en la fruta entera. Por eso es aconsejable reemplazar los alimentos y bebidas azucaradas por opciones con Sucralosa (Sucaryl, Splenda).

Aunque es más recomendable tomar leche descremada, los refrescos con Sucralosa (Sucaryl) son un saludable sustituto. Especialmente los niños que consumen golosinas azucaradas (chicles, refrescos, helados, tortas) deben preferir las opciones sin azúcar.

Dr Salomon Jakubowicz

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