proteína lactosericaMezclar whey protein con leche es el mejor truco para controlar el apetito y adelgazar pero cual es la mejor leche? Algunas son buenas para adelgazar pero otras engordan.

La grasa de la Leche: grasa saturada

Le expliqué que hay grasas buenas pero la grasa de la leche era de la que engorda. El susto le duró poco porque le dije que la leche descremada no tenía grasa.

Las Proteínas de la Leche

La leche de Soya casi no disminuye el apetito. En cambio, la leche de vaca tiene una proteína, con mediana capacidad para quitar el hambre, llamada Caseína y otra mucho más efectiva para controlar el apetito y producir saciedad que se llama whey protein.

El Azúcar de la Leche: Lactosa

A mi paciente le advertí que el azúcar de la leche es difícil de digerir para los adultos. En vez de sufrir gases, acidez y dolor de estómago puedes tomar leche sin lactosa o realizar este examen que le hago a mis pacientes para descubrir si tienen Intolerancia a la lactosa. También le aconsejé tomar una pastilla para digerir la Lactosa cada vez que lea “leche” entre los ingredientes. El azúcar de leche deslactosada viene partido en dos para que sea fácil de digerir.

Leche (un vaso)

Grasa

Azúcar

Proteína

Recomendaciones
Leche completa (3%) 10 gr14 gr10 gr Mucha grasa mala
Leche reducida en grasa (2%) 7 gr14 gr10 gr Engorda
Leche deslactosada 0-4 gr14 gr10 gr

Seleccionar una que sea descremada

Fácil de digerir

Leche descremada (0%) 0 gr14 gr10 gr Gran poder de saciedad por la Caseína

Su azúcar no engorda tanto como el de la fruta o el pan

Leche materna 12 gr20 gr3 gr Principal proteína: whey protein

No se vende

Leche achocolatada (Toddy) 4 gr26 gr8 gr Mucho azúcar del que más engorda: Fructosa
Leche de soya 6 gr18 gr10 gr Fácil de digerir

Su proteína no quita el hambre: soya

No ayuda a adelgazar

Yogurt descremado 0 gr18 gr12 gr

Muy buena opción

Difícil de digerir

Evitar mezclarlo con cereales o frutas

Dr Salomon Jakubowicz
Menú de Ni Una Dieta Más para adelgazar

Whey protein: cual es la mejor

10 desayunos altos en proteína