Aqui tienes el menú que le doy a mis pacientes para adelgazar.
Las personas con cerebro de gordo no sienten mucho apetito al levantarse, pero en la tarde sienten una ansiedad incontrolable por comer.
Aún sin hambre es necesario desayunar suficientes proteínas. Al principio puedes ayudarte a llegar a la cantidad de proteínas necesarias con el batido Ni Una Dieta Más (sin sustituir las comidas).
Algunos alimentos funcionan como los “medicamentos” para disminuir el apetito. Así Ni Una Dieta Más ayuda a controlar el cerebro de gordo.
DESAYUNO
Opción #1
Burrito con pollo desmechado, aguacate, tomate y queso sin grasa enrollado en una tortilla de maíz junto con un vaso de Ni Una Dieta Más y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate).
Opción #2
Empanadas de proteína (sin harina). Prepara la masa con una taza puré de zanahoria y coliflor, agrega tres cucharadas de Ni Una Dieta Más sabor a vainilla y sal. Hornea las empanadas rellenas con aguacate (en vez de mantequilla), carne y espinaca junto con un vaso del batido de proteína Ni Una Dieta Más y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate).
Opción #3
2 Panquecas o Hot cakes de proteínas. Prepáralas con 8 cucharadas de Ni Una Dieta Más de vainilla, un huevo y 4 tazas de leche descremada, licua y cocina una panqueca con jamón, queso y fresas y la otra con chocolate oscuro.
Opción #4
Frapuccino mezclando una taza de café y 3 cucharadas del batido Ni Una Dieta Más de chocolate junto con cuatro rebanadas de jamón de pavo o salmón con mermelada sin azúcar, enrollado en una lechuga y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate).
Opción #5
Tres Salchichas de Res, Cerdo o Pavo (bajas en grasa) junto con palmitos y aguacate y con salsa de tomate, mostaza y mayonesa ligera junto con una vaso de Ni Una Dieta Más y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate).
Opción #6
Omelet, con dos huevos (completos), queso (sin grasa), champiñones, espinaca, cebolla, sal y pimienta y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate) junto con un vaso de Ni Una Dieta Más.
Opción #7
Ponquecitos (sin harina). Prepáralos con tres huevos batidos, dos cucharada de Ni Una Dieta Más sabor a vainilla, queso, espinaca, almendras troceadas y sal en el horneo junto con un vaso de proteína Ni Una Dieta Más.
MERIENDA DE LA MAÑANA
Es recomendable comer 5 veces al día para acelerar el metabolismo
- Chocolate negro sin azúcar
- Un puñado de nueces, maní, pistachos, merey
- Yogurt sin azúcar, Gelatina sin azúcar
- Café con leche descremada endulzado con sustitutos del azúcar
- Chocolate negro sin azúcar (media barrita)
ALMUERZO
No deberías sentir hambre gracias a las proteínas del desayuno pero aún así es recomendable almorzar para no sentir los ataques de ansiedad de la tarde.
Opción #1
Pescado a la parmesana, cocina el pescado blanco en un sartén, agrega media taza de leche descremada, sal, pimienta. Cocina a fuego lento para que espese y luego agregas queso. Acompaña con una ensalada de aguacate, palmito, tomate, cebolla, perejil, vinagre y sal.
Opción #2
Lomo de Res en salsa de Hinojo. Prepara la carne al horno con hinojo picado, sal marina y pimienta. Acompañado de ensalada con tomates y palmitos. Adereza con aceite de oliva, jugo de limón, vinagre, orégano,sal y pimienta. Puedes tomar refresco sin azúcar
Opción #3
Pasta sin harina. Prepárala con vainitas (en vez de harina) cocidas con sal. Baña las vainitas con la salsa Bolognesa: carne molida, aceite de oliva y ajo con salsa de tomate natural y dos sobres de Splenda o Stevia junto con té frío sin azúcar.
Opción #4
Pollo al limón con Arroz falso. Prepara el arroz falso con coliflor rallado, cocinado en una sartén con media cucharada de aceite de oliva agregar sal, pimienta y curry.
Opción #5
Hamburguesa de pechuga de pavo molido, agrega cebolla, pimentón, sal y pimienta para sazonar, cocina a la parrilla. Acompaña con espárragos al horno, colocar media cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta y hornea a 305 F durante 10 minutos. Refresco dietético o bebidas saborizadas sin azúcar.
Opción #6
Pollo a la Mostaza, prepara las pechugas a la plancha con sal y pimienta, agrega la salsa de mostaza con vinagre y un sobre de Splenda o Stevia y de postre un chocolate negro.
Opción #7
Falso Puré de papa acompañado de carne de Res a la plancha. En vez de papa prepara el puré con coliflor hervido, leche descremada, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y de postre chocolate negro.
Opción #8
Nuggets sin harina. Mezcla pollo molido con puré de coliflor, paprika y sal. Sumerge cada cuadradito en huevo batido, seca la pieza con almendras en polvo y hornea. Puedes usar mostaza y acompañar con aguacate y palmitos. Toma refresco sin azúcar.
Opción #9
Pavo a la Naranja. Una pechuga de pavo a la plancha, con jugo de una naranja, sal y pimienta. Lechugas frescas con aderezo de mostaza, vinagre y un sobre de Splenda o Stevia. Té frío sin azúcar.
MERIENDA DE LA TARDE
Sentir hambre, mucho apetito o ansiedad por comer significa que a tu desayuno le faltaron aún más proteínas y mañana lo debes mejorar.
Lunes: Helado de proteína Ni Una Dieta Más sabor a Nutella
Martes: Chocolate negro sin azúcar
Miércoles: Un puñado de nueces, maní, pistachos, merey
Jueves: Yogurt sin azúcar
Viernes: Café con leche descremada endulzado con sustitutos del azúcar
Sábado: Helado de proteína Ni Una Dieta Más sabor a Chocolate y Torta Muchos-Besos (sin harina)
Domingo: Gelatina sin azúcar
Puedes preparar las recetas de los postres de las Heladerías Ni Una Dieta Más.
- México (NUEVA): D.F. 55 5611-1689
- Caracas: Centro San Ignacio / C.C. Líder / Cuadra Gastronómica / Boleíta Center
- Valencia: C. C. Cristal (Naguanagua)
- Maracay: Las Américas
- Maracaibo: Av Santa Rita (frente Hotel Kristoff) y CC Bahia del Lago (NUEVA)
CENA
Aún sin hambre es necesario cenar proteínas para adelgazar más rápido. Recuerda evitar a esta hora los alimentos con azúcar y grasas malas. Puedes guardar cualquier postre para el desayuno del día siguiente.
Opción #1
Panquecas de Proteínas: media taza de Ni Una Dieta Más de vainilla, un huevo,1/4 de taza de leche descremada y una cucharada de aceite de canola. Licua y cocina en un satén. Acompaña con mermelada sin azúcar, espinaca, jamón y queso bajo en grasa.
Opción #2
Pescado blanco con espárragos salteados, de postre una gelatina sin azúcar y un vaso de Ni Una Dieta Más.
Opción #3
Pasticho sin harina. En vez de pasta corta berenjenas en rodajas, pásalas por huevo batido y cocínalas. Prepara la carne molida con tomate, cebolla, pimentón, sal y pimienta. Arma el pasticho con capas de berenjenas, carne en salsa y queso junto con un vaso de Ni Una Dieta Más.
Opción #4
Pizza sin harina. Hornea la pizza con zuccini en rodajas (en vez de pasta), agrega salsa de tomate y queso, acompañado de un vaso de Ni Una Dieta Más.
Opción #5
Pinchos de pollo con cebolla, pimentón, zuccini y berenjena. Cocínalos a la plancha trinchados en una varita y toma un vaso de Ni Una Dieta Más.
Opción #6
Pollo a la plancha con ensalada de palmitos y aguacates, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta junto con un vaso de Ni Una Dieta Más
Opción #7
Omelet o Tortilla de huevo con espinacas, champiñones, queso bajo en grasa y jamón de pavo con un vaso de Ni Una Dieta Más.
Opción #8
Pollo a la plancha con ensalada de palmitos y aguacates, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta junto con un vaso de Ni Una Dieta Más.
Opción #9
Ensalada de Atún, prepárala con atún en lata, lechuga, cebolla morada, pimentón rojo, aceitunas negras y tomate. Adereza con mostaza, mayonesa ligera, sal, pimienta y Splenda o Stevia, de postre nueces y un vaso de Ni Una Dieta Más
Dr Salomon Jakubowicz
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Recetas de cocina: Ni Una Dieta Más
Hola Jaku, quiero consultarle algo urgente me realice un perfil 20 porque me sentí mal en el trabajo y fui al servicio medico, tuve un cuadro viral me dijo la doctora, pero cuando yo vi los resultados la glicemia la tengo en 112 y el limite es 110, me aterre y comencé nuevamente a comer correctamente no saltarme las horas de la comida y comer carbohidratos en la manana. Pero necesito su opinión urgente
hola dr. salomon yo tengo colesterol alto y estoy tratando bajar de peso yo quisiera que usted me aconseje que que menu de comidas comer para poder bajar de peso y y bajar el colesterol alto porfabor espero su ayuda………..
Susana,
Bajar de peso no es difícil, sólo necesitas seguir mis consejos.
Revisa esto: Lista de Alimentos para Adelgazar
Sigue contándome tus avances.
Dr Salomon
Doctor, hice el test que usted publico y me sale resistencia a la insulina, compre las pastillas glucofage y hoy empece a tomarlas. Tengo el dispositivo Mirena, hay alguna contraindicacion?
Donde consigo la maldeada NUDM en Colombia? hay LOCATEL aca pero no se si alla lo venden
Maravillosas el menu me encanta gracias Dr por tan importante ayuda porque lo que nos regala es salud me cambio la vida para mejor mil gracias por su ayuda aah y otro favor distribuya la harina para farmatodo de lecheria jajajajaja saludos<3
Luisa Estela,
Gracias por tenerme tanto cariño.
Dr Salomon
Dr Buen dia! cuando dice comer el dulce favorito en la mañana son los que Ud recomienda en las recetas o cualquiera que el mercado ofrezca..?? debo comer ese dulce como desayuno o como merienda.??
Elena,
Si algún día te provoca una pizza en la tarde, debes comprarla y guadarla para la mañana del día siguiente.
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, chocolate, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita en el desayuno.
Dr Salomon
Mexico cuando estara disponible el batido???????
saludos!!!!!!! sonora mexico
como hago para controlarme y bajar de peso
Hola doctor, yo vivo en Costa Rica, dígame en dónde puedo encontrar y comprar sus batidos????, gracias
Hola,
Vivo en Cabo San Lucas, B. C. S., México.
Donde puedo adquirir las malteadas de Ni una dieta mas! ?
Saludos!!
Doctor:
Soy de Chile, que puedo consumir como similar de sus batidos con proteína lactoserica? estoy siguiendo sus consejos de desayunar mucha proteína en la mañana
pero quisiera poder hacer meriendas, mejor aun seria con sus batidos, pero aquí no hay.. ayúdeme por favor.
Hola doctor quisiera saber si la pizza se puede hacer con pan árabe. sera saludable??
Estoy empezando con las merengadas de ni una dieta mas ya que mi edad es 19 años y estoy pesando 78 kilos y no me siento bien así. quisiera llegar a un peso aproximado de 63-65 kilos por fa necesito ayuda
Hola dr. Leo su blog desde hace unos meses, recibo sus consejos por e-mail, pero no soy buena paciente y siempre mantengo mis 10 kilos a más. Soy de Paraguay (en la frontera con Brasil) y me gustaría saber como accedo a sus batidos para empezar a cuidarme en serio… Lo que ví en ciertos comercios de acá son las WHEY-PROTEIN… Sirven igual?
Buenos días Dr.mi consulta es si es bueno comer en el almuerzo milanesas de soja(sin sal) ??, o tienen muchos clorhidratos.
Gracias por su atención.que tenga un buen día.
Hola Dr. Gracias por todo el apoyo a sus pacientes!!! tengo una duda.. a mi me encantan los granos (lentejas, caraotas negras etc. como complementarlas en esta dieta? A que hora se pueden comer?
Gracias por su respuesta!!
DOCTOR HE SEGUIDO SUS CONSEJOS Y ESTOY HACIENDO TODOS LOS CONSEJOS DE CEREBRO DE GORDO Y YA ME HE QUITADO 10 KILOS TODAVIA MEFALTAN PERO ES IMPORTANTE HE AVANZADO.
Gracias Narmary por compartir tu testimonio. Me hace muy feliz leerlo.
Dr Salomon
Muchas graias Dr. por sus comentarios, hare el intento luego le comento como me ha ido…
Sr en donde puedo comprar su malteada en mexico o con que otra cosa lo puedo sustituir
Tengo 39 anos y peso en estos momentos 68 kg me detectaron hígado graso nivel 2 por una ecografia en el abdomen no sentía nada, hace mas de un ano, desde hace un tiempo para acá me han salido manchas en la cara oscuras y unas rojas cada vez que tomo licor se presentan con mayor coloración roja, decidí empezar un régimen de ejercicios pensando en quemar la grasa del hígado no se si esto funcione, tomo licuados de proteína, aun sigo bajando de peso y la verdad no quiero bajar mas quiero mas bien subir pero sin afectar mi hígado, ya deje de un lado al alcohol y ahora me dedico a tomar licuados de proteínas quiero un concejo suyo si podre tomar su licuado en vez del que ahora tomo, gracias.
Herber,
Cuenta conmigo.
Revisa esto: Hígado graso: como curarse (antes de ir al médico)
Cuéntame mas detalles de tu alimentación. Seguro te puedo corregir.
Dr Salomon
hola doc, buenos recetas. pero tengo una inquietud. veo que que evito mucho los carbohidratos y se basa mucho en las proteinas lo cual me parece muy bien, mi pregunta como se yo que porcion es la recomenda teniendo en cuenta que que al yo alimentarme con buenas proteinas no quiera decir que deba hacer con bastanta comida, basicamente lo que quiero es alimentarme bien la mañana con la proteinas que sugieres pero cual seria la racion adecuada. saludos y Gracias por todo me siento motivado por usted.
Buenas noches Dr Salomon, soy de Venezuela, caracas, disculpe le queria preguntar lo q pasa es q usted dice q comamos proteinas en el desayuno, almuerzo y cena, y si creo fielmente q eso adelgaza muchisimo, pero por otra parte tambien le queria preguntar usted cree q es saludable quitar de la dieta de por vida los carbohidratos??? porque es q a veces tambien necesitamos energia no??, le pongo mi ejemplo, mire yo en la semana hago 2 o 3 horas de ejercicio al dia 2 horas despues del almuerzo, pero en mi almuerzo siempre he tenido por lo menos 1 carbohidrato, como por ejemplo arroz, con pollo y ensalada, pero ahora he pensado en seguir sus consejos de comer solo proteina con la ensalada osea el pollo o carne, pero usted cree q solo eso me dara la suficiente energia para ir a gimnasio 2 horas?? no me dara mareos, o baja de azucar por comer tan poco?? E ire 2 horas porque ya estoy acostumbrada y me gusta mucho hacer ejercicio, normalmente hago bailoterapia y aerobics, y me encantan pero usted cree q deberia agregar 1 carbohidrato en mi almuerzo o lo dejo asi??
Gracias por su respuesta, saludos.
Luz,
En el estilo de vida sano Ni Una Dieta Más no existen alimentos prohibidos.
Revisa esto: El Desayuno de mis Pacientes
En el desayuno es obligatorio comer tu carbohidrato favorito (arroz, pasta, chocolate, torta o cualquier otro) para que no te provoque en la tarde. Aunque a esa hora no te provoque debes incluir tu comida favorita en el desayuno.
Dr Salomon
en lugar de Splenda y Stevia se puede usar otro edulcorante? y si no se puede comprar palmito que otro se puede comer accesible, el maní es con sal o sin sal, el queso paisa es bajo en grasa, que otro aceite en vez de oliva se puede usar, lo digo por presupuesto algunas de las cosas que propone muchos no tenemos acceso, con que sustituimos? por favor responder a mi correo mimilena24@hotmail.com mil gracias!
OK DOCTOR TOMARE ESTA RECETA… A PARTIR DE HOY MISMO EMPIEZO!! PRONTO LE DARÉ NOTICIAS CUANTO HE BAJADO , LE IRÉ DANDO DETALLES!!
Dr soy alérgica al chocolate, que dulce puedo consumir en lugar del chocolate que me ayude con la dieta?
Aquí no se consigue su batido, sólo Herbalife o Ensure. Alguno de ellos sirve como sustituto o que otra cosa se puede utilizar. Muchisimas gracias por su ayuda!!
Dr me parece muy interesante y oportunas estas recetas para hacer d nuestra dieta mas llevadera, dos preguntas,cuando incluiran otros sabores amlas bebidas?ejemplo fresa, y la segunda por que la diferencia tan marcada de precio de las mismas entre las heladerias y los demas establecimientos?tipo locatel farmatodo supermercados etc. no puede ser que en estos lugares cueste el doble!!!!!!! Hay forma d regular esto?
Para todas las personas que quieran los batidos NUDM en COLOMBIA, acá les dejo mi e-mail: yese1125@hotmail.com escribanme!!!
Doctor me quedo una mano arriba y la otra debajo el correo es de mi esposo
Hola Dr. Salomón
Observo que la dieta es baja en carbohidratos. En mi caso, que hago una hora diaria de spinning, ¿Podría seguir esta dieta?
Dr. Una dieta diferente para una Peruana que sigue sus sabios consejos. diferente porque aca en Peru no existe NUDM. Todo lo que ud indica a sus seguidoras es 100% seguro.
saludos,
DR salomon como hago para comunicarme con usted vía telefonicamente
Hola doctor. Soy de maracaibo, y no tengo posibilidad de adquirir sus productos. ¿Qué hago? como podría obtener sus números telefónicos, muchas gracias
Hola Dr. En sus menú no incluye fruta… No se debe de comer? O cuales si podemos comer? Gracias Dr.