Arepa rica en proteínas

¿Qué es la arepa rica en proteínas?

A mi me encanta desayunar arepa pero para no comer tantos carbohidratos mezclo la harina con la merengada Ni Una Dieta Más de Vainilla para así lograr una arepa rica en proteínas.

La arepa es una especie de torta pequeña preparada de masa o  Harina de maíz, de forma circular aplanada, de unos diez cm de diámetro. Es un plato tradicional de la gastronomía colombiana y venezolana, a la vez que hace parte importante de la gastronomía de otros países de América, como Panamá  y Puerto Rico. Ha logrado también una importante difusión en las Islas Canarias, a raíz del regreso de los emigrantes desde Venezuela. La arepa se acostumbra a comer rellena, comúnmente como parte del desayuno. La arepa es llamada tortilla en Panamá  por influencia centroamericana; es prima hermana de la tortilla mexicana por estar hecha con maíz

Receta de cocina: Arepas de proteína:

Preparación de la masa:

  1. 1/2 taza de agua, 1/2 taza de merengada Ni Una Dieta Más de Vainilla y 1/2 taza de harina de maíz.
  2. Colocar el agua en un recipiente hondo
  3. Agregar lentamente la merengada Ni Una Dieta Más de Vainilla
  4. Mezclar continuamente
  5. Amasar
  6. Cocinar a la plancha o en el tostador (sin agregar aceite) hasta que se vean doraditas

Esta receta de cocina para arepas ricas en proteína contiene una pequeña cantidad de carbohidratos (1/2 taza de harina de maíz) por lo cuál es preferible prepararla en el desayuno.

Karina Jakubowicz

www.NiUnaDietaMas.com

Artículos relacionados

Que comer en el tráfico (para no sentir ansiedad)

Alimentos con proteínas (para el almuerzo)

Grupo de Recetas Ni Una Dieta Más en Facebook