Hasta ahora el tratamiento para el reflujo gástrico era bajar de peso, pero solo con reemplazar dos alimentos es suficiente.

Los pacientes con reflujo gástrico no tienen mucha grasa externa (en la piel), pero por culpa de la resistencia a la insulina les aumenta la grasa visceral (grasa localizada dentro del abdomen) que presiona al estómago y causa reflujo gástrico.

calculadora de reflujo gástricoAcabo de atender a un paciente con el estómago inflamado. Le enseñé este truco casero para eliminar la lactosa de la leche . Después le recomendé este Test de Reflujo Gástrico para descubrir el origen de sus síntomas.

Cuales Alimentos causan reflujo gástrico

ADVERTENCIA: Los alimentos recorren los 10 metros del intestino durante las 24-48 horas que dura la digestión. Por eso los síntomas que tienes hoy son producidos por los alimentos que comiste ayer. Eso hace que determinar cuales son los alimentos culpables sea difícil.

Entre los 20 y 30 años de edad el estómago va perdiendo la capacidad de digerir dos alimentos: los que tienen lactosa y los que son ricos en fructosa.

Intolerancia a la fructosa

Existen pocos carbohidratos que no tienen fructosa. Los mejores son la avena, la yuca, la papa (batata si tiene Fructosa), el trigo (maíz si tiene fructosa) y el arroz blanco (la quinoa y el arroz integral si tienen Fructosa). La harina de trigo no tiene fructosa pero muchas veces a la receta del pan le agregan azúcar y el gluten (proteína del pan) tampoco es fácil de digerir.

El azúcar de mesa tiene fructosa, aunque la miel tiene más.

En cambio, las carnes, las nueces y el huevo no tienen fructosa.

Los vegetales sin fructosa son las espinacas y hongos. Los que si tienen un poco de fructosa son frijoles o caraotas, espárragos, brócoli, coles de Bruselas, repollo, coliflor, pepino, pimientos verdes, lechuga, calabaza, berro y el calabacín. La zanahoria tiene bastante fructosa pero la cebolla es la peor.

Todas las frutas tienen fructosa pero la banana y la pera son las más difíciles de digerir. En cambio, el aguacate y el coco tienen mucho menos.

Intolerancia a la lactosa

La enzima llamada lactasa es la encargada de digerir los alimentos con leche, pero casi todas las personas mayores de 30 años dejan de producirla en el estómago. Al desaparecer lentamente la lactasa, van apareciendo estos síntomas de Intolerancia a la lactosa.

No sólo los lácteos contienen lactosa, también es un sorpresivo ingrediente en el pan, las galletas, golosinas, chocolates, tortas, cereales e inclusive en algunos medicamentos.

Diagnóstico de reflujo gástrico

Síntomas similares pueden ser producidos por una dosis de Metformina muy alta y por consumir demasiados chicles o caramelos sin azúcar que utilicen Maltitol, Sorbitol o Isomalt.

Alimentos causantes de reflujo gástrico

Alimento Lactosa (gr) Fructosa (gr)
Pan 2 2
Maíz 2 10
Galletas 3 8
Leche 12 0
Chocolate 3 6
Miel y Agave 0 60
Refrescos 0 20
Frutas 0 30
Jugo de Fruta 0 40
Gatorade 0 20

Síntomas de reflujo gástrico

Después de comer algún alimento que tenga lactosa o fructosa, los síntomas no aparecen inmediatamente, sino como 6 horas después, como en el siguiente caso:

Una persona de 25 años desayuna un café con leche y una fruta, sin presentar ningún síntoma, pasan las seis horas y, justo después de almorzar, siente el estómago inflamado, no por la comida del almuerzo, sino por el desayuno. Como los síntomas aparecen tanto tiempo después, nadie piensa en el desayuno, sino que los relacionan con los alimentos del almuerzo.

Tratamiento del reflujo gástrico

La gran ayuda para solucionar el reflujo gástrico son los suplementos con la enzima para digerir la leche. Pide en cualquier farmacia un suplemento para digerir la leche y toma 9.000 UI cada vez que comas un alimento con leche entre los ingredientes. Es probable que después puedas bajar la dosis, pero recuerda tomarlo junto con el alimento.

Lamentablemente no existe una enzima similar para digerir la fructosa. La única opción para los que no digieren bien la fructosa es evitar esos alimentos.

Nombre del Medicamento País Presentación y Laboratorio
Lactbet Venezuela 3.000 UI por Biotech
2Defense México 9.000 UI por Assper
Enzime Lactase Puerto Rico y EE.UU. 9.000 UI por Kirkland
Lactas Argentina 9.000 UI por Dominguez
Diolasa Chile 9.000 UI por Silesa
Lactodigest Colombia 9.000 UI por Lafrancol
Intolac Uruguay 4.500 UI por Roemmers
Ayúdame a encontrarlo Otros países Gracias por ayudarme

ATENCIÓN: Avísame que otro alimento quieres que analice si es fácil de digerir.

Dr Salomon Jakubowicz