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Receta de dulce de lechoza con ricotta (+lista de quesos que no engordan)
Dr. Salomón Jakubowicz
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2 minutes
ATENCIÓN: esta es la lista de quesos que no engordan.
Es preferible no avisarle a los familiares que están disfrutando un postre sin azúcar. Es cómico verlos disfrutar sin darse cuenta.
Generalmente a las personas mayores no les gusta innovar y prefieren postres llenos de azúcar en vez de buscar una solución para mejorar las tradiciones de Navidad.
Recetas de dulce de lechoza
Ingredientes para 15 porciones:
- 2 kg. de lechosa o papaya verde
- 12 tazas de agua
- 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 kg. de Splenda o Stevia
- 20 clavos de especias
- mucho queso ricotta
Preparación: La lechoza verde se pela, se le quitan las semillas y se corta en tajadas muy delgadas.
- En una olla grande de acero inoxidable se pone la lechosa con aproximadamente 12 tazas de agua que la cubran y el bicarbonato.
- Se hierve y se cocina a fuego fuerte tapado por unos 2 a 3 minutos. Si se puede, conviene antes de cocinarla, ponerla extendida sobre una tabla al sol por 2 o tres horas. Se cuela a través de un colador de alambre, se lava muy bien con agua fría corriente y se pone aparte. En una olla grande se ponen 15 tazas de agua con el Splenda.
- Se hierve y se cocina por 15 minutos. Se pasa a un envase, se lava la olla y en ella se cuela ese líquido a través de un colador de tela. A la olla que contiene el líquido se agrega la lechosa que se tiene aparte y los clavos. Se hierve y se cocina destapado por una hora 30 minutos hasta que el almíbar se ponga grueso (no demasiado), se puede calcular cuando caen lentamente las gotas
- Al servir agrega el queso ricotta
Dr Salomon Jakubowicz
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December 20, 2013
Es una fruta tropical y Si, es también conocida como “PAPAYA” delicioso el dulce de ésta si le agregan piña.!!se los recomiendo.!
dr felicitaciones y gracias por ayudarnos a bajar de peso con sus consejos.dr yo trabajo area de salud solo en las noches.y trabajo de 7pm hasta las 11pm luego descanso hasta las 3am a esa hora como.galletas y alas 7am me tomo el batido ni una dieta mas.mi pregunta esta bien o debo tomar batido a esa hora.gracias por gracias merida edo merida.consumo ni una dieta mas ,desde hace un a´ño no bajo de peso pero me mantengo en el mismo peso deme un consejo por favor.gracias
BUENAS NOCHES:
SIEMPRE QUE ME HAGO LOS EXAMENES DE DIABETIS ME SALEN ALTOS Y ME DECRETARON DIABETICA Y ME ELIMINARON EL PAN BLANCO Y EL AZUCAR
Buenas Tardes
Acabo de hacerme unos anàlisis de sangre y tengo los trigliceridos super altos, el colesterol mas o menos y la glicemia perfecta. Estoy muy gorda y tengo el higado graso
Buscando en la web como hacer para bajar los trigliceridos encontré su página, lo cual me hizo recordar que hace algunos años la tome para adelgazar, y efectivamente obtuve muy buenos resultados.
Ahora no vivo en Venezuela, vivo en Paris y quisiera saber si aqui se consigue el batido “ni una dieta mas” o en su defecto puedo prepararla como usted indica. Aqui venden leche deslactosada y descremada eso me serviria para hacer el polvo?
Un millon de gracias anticipadas
Saludos
Que sabe de la Garcina Camboya ayuda a quemar grasa
Buenos días, muchas gracias por sus consejos doctor. Fui paciente de su mamá. Muy respetuosamente le hago la observación siguiente. LECHOSA se escribe con S, no con z. La planta de lechosa, exuda un líquido blanco, parecido a la leche! Saludos cordiales.
MI ESPOSA LO HIZO Dr. Y LE DAMOS LAS GRACIAS PORQUE HEMOS COMIDO SIN REMORDIMIENTO Y ESTÁ DE UN BUENO QUE PARA QUE LE CUENTO, ASÍ QUE MUCHAS GRACIAS Y CUANDO TENGA ALGO COMO ESTA RECETA SUELTELA QUE SE LO VAMOS A AGRADECER Y FELICES NAVIDAD Y QUE EL AÑO QUE ENTRA QUE LE TRAIGA A UD. Y SU FAMILIA LO MEJOR,HACIENDOLA EXTENSIVAS AL CONGLOMERADO QUE CONFORMA LA MASA DE GORDOS FELICES CON “NI UNA DIETA MÁS”.
yo fui una niña delgada hasta cumplir los 11 años.comence a engordar sin motivo aparente.no me gusta la carne, las grasas ni el embutido,tampoco soy nada golosa.siempre he tomado bastante verdura y fruta.me diagnosticaron hipotiroidismo y tomo eutirox 200 microgramos,todos los dias camino una hora,tres dias por semana voy aclases de aerobic,pilates y zumba.sigo estrictamente la dieta del endocrino de 1200cal.mido 1.80cm y peso 100kg.estoy desesperada porque me esfuerzo lo posible y llevo mas de 4 años sin conseguir bajar de peso.estoy teniendo muchos problemas oseos (artrosis en columna,desplazamiento de cadera con sacroileitis y bursitis, y roturas de ambos meniscos),tambien musculares(contracturas cronicas en espalda)y metatarsalgia en ambos pies.todo ello muy,muy doloroso.los medicos no dejan de repetirme que debo perder peso,pero aun siendo estricta con mi alimentacion,mi tratamiento y el deporte no consigo adelgazar.no se que mas puedo hacer.espero su respuesta.mil gracias.feliz navidad y mejor 2014.
yo fui una niña delgada hasta cumplir los 11 años.comence a engordar sin motivo aparente.no me gusta la carne, las grasas ni el embutido,tampoco soy nada golosa.siempre he tomado bastante verdura y fruta.me diagnosticaron hipotiroidismo y tomo eutirox 200 microgramos,todos los dias camino una hora,tres dias por semana voy aclases de aerobic,pilates y zumba.sigo estrictamente la dieta del endocrino de 1200cal.mido 1.80cm y peso 100kg.estoy desesperada porque me esfuerzo lo posible y llevo mas de 4 años sin conseguir bajar de peso.estoy teniendo muchos problemas oseos (artrosis en columna,desplazamiento de cadera con sacroileitis y bursitis, y roturas de ambos meniscos),tambien musculares(contracturas cronicas en espalda)y metatarsalgia en ambos pies.todo ello muy,muy doloroso.los medicos no dejan de repetirme que debo perder peso,pero aun siendo estricta con mi alimentacion,mi tratamiento y el deporte no consigo adelgazar.no se que mas puedo hacer.espero su respuesta.mil gracias.