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Torta de zanahoria (sin azúcar)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Que forma de comer tiene mi esposo (Dr Salomon). Cuando prueba un postre que le gusta no puede dejar de comerlo. Obviamente no debe llevar harina ni azúcar y mejor aún si es rica en proteínas.
Ayer le preparé una torta de zanahoria y se ha comido la mitad. Solo pudo detenerse para pedirme que comparta la receta con los pacientes.
La receta de torta de zanahoria sin azúcar no puede ser más sencilla y solo lleva ½ taza de harina. Es una torta perfecta para sentir placer sin remordimiento porque no tiene muchos carbohidratos.
Receta de cocina: Torta de Zanahoria (sin azúcar)
Ingredientes:
- 3 tazas de zanahoria rallada
- ½ taza de harina
- ½ de taza de aceite de canola
- ½ taza de Sucralosa (Splenda o Sucaryl) o Stevia
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 4 huevos
Preparación:
Torta de zanahorias rica en proteínas
- Mezcle el aceite y la zanahoria en la licuadora hasta que tengan consistencia de puré.
- Lleve la mezcla a una taza, añada los ingredientes y revuelva hasta que todo esté incorporado.
- Prepare el molde para tortas con una hoja de papel de cera en el fondo. Vierta la mezcla sobre el papel,
- Hornear a 400 Fº por 12 minutos o hasta que al chuzar el cuchillo salga limpio.
Karina de Jakubowicz
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sufro de elicobacter pilory y gastritis podría orientarme con la como debe ser mi alimentación
Hola como ago para rrebaja rrapida mente
Hola dr por primera vez veo su comentarios quisiera que me ayudara peso 84 kilos y mido 167 tomo glucofage de 500 tengo problema con la tiroide y tomo EUTHYROX un dia de 100 y otro de 75 quiero una forma de rebajar ayudeme
Hola Doctor!
Gracias por todas estas recetas!
Le quiero decir que el nuevo anuncio de la proteína esta tapando la cantidades de la receta.
Saludos! 😉
Me super encanta la receta de esta torta, mi mama sufre de hiperinsulinismo y tiene muy pobre el menu de postres, gracias a los 2 porque ahora puedo hacerle su pastel de cumpleaños, pero quisiera saber de que tamaño seria el molde?
Hola Ana,
No te preocupes tanto. Estoy seguro que te voy a ayudar a quedar embarazada.
Continúas haciendo el estilo de vida Ni Una Dieta Más?
Dr Salomon
HOLA DOCTOR SALOMON. Y O TENGO RESISTENCIA A LA INSULINA, HICE MUCHO TIEMPO LA DIETA Y TOMA DE METFORMINA 1000 X DIA. NO LOGRE EMBARAZO, ME HE PUESTO EN CONTROL CON ESPECIALISTA EN FERTILIDAD Y ESTE ME HA ECHO UNA INSEMINACION ARTIFICIAL, DICE QUE TODO HA FUNCIONDO BIEN DE MI PARTE, AFIRMA QUE OVULE AUNQUE YO NO VI EL MOCO CERVICAL REALMENTE. LE PREGUNTO A USTED SI EN LA RESISTENCIA A LA INSULINA PUDIERA CONFUNDIRSE Y PENSAR QUE LA PACIENTE OVULO Y REALMENTE ESO NO OCURRIO O NO DE LA FORMA PERFECTA QUIZAS. ESTOY CONFUNDIDA PORQUE A PESAR DE TODO YO SIGO TENIENDO ALGO DE PIEL GRASOLA, HIRSUTISMO Y CAIDA DEL CABELLO, DEBIERA DE INTENTAR TOMAR MAS GLUCOPAGE TAL VEZ? GRACIAS Y SALUDOS.
hola dr. Salomon por fin me llego ,la merengada de chocolate esta sabrosisima q la mande pedir a Navarro miami ,ahora tengo una duda creo q vi en una receta de la dra.Karina, harina de Ni Una Dieta Mas si es asi esa donde la puedo conseguir.gracias
gracias por este trabajo tan valioso por su ayuda a tantas personas yo en lo personal trato de poner en practica sus consejos.
Dr. Gracias por sus señales de vida, jajajaja
tengo casi 3 meses con su régimen y he bajado 7 kilos, pero ahora estoy estancada y me faltan 6 kg aún. Tengo colocado un implanon desde hace 16 meses y además tomo anticonceptivas orales para regular la menstruación o sino no para nunca. Últimamenteestoy teniendo cambios de humor bruscos, me han salido manchas en la cara, y mi cabello esta maltratado. También ultimamente a pesar de comer bastante en el desayuno, me dan ataques por los carbohidratos en el almuerzo, tengo dolores de cabeza, mareos, nauseas, tensión baja, colon irritado y dolor en las caderas y senos. A qué se puede deber esto? gracias…
Marianela,
No te sientas sola. Intento ayudar con mis consejos a la mayor cantidad de personas.
Si quieres vuelve a escribirme tu consulta para que pueda responderte con mucho cariño.
Gracias por tenerme paciencia
Dr Salomon
Hola dr. Le he escrito en múltiples oportunidades y nunca me ha respondido, sin embargo siempre responde cuándo alguien lo halaga. Pensé que podía ser su paciente por está vía pero la verdad ahora lo dudo, tengo muchas dudas y no se como resolverlas, quisiera un verdadero diagnostico y guía, no sólo imaginarme como debo hacer las cosas. Gracias
Semiramis,
Me haces sentir inmensamente orgulloso y especial.
Gracias por tenerme tanto cariño
Dr Salomon
siempre quise tenerb contacto con su eminencia ,solo queria felicitarlo por ayudar a tanta gente. FELCITACIONES
Hola Dr.:
Veo que en alguno de sus comentarios indica que no debemos ser tan rígidos con los carbohidratos, de hecho dice que podemos comer esta torta de zanahoria en la cena. Que maravilla!!! Dr. le cuento que lo sigo desde hace tiempo por este blog. Mido 1,59 y peso actualmente 64 kilos. Siempre he estado pendiente de mi peso, desde que recuerdo, se que no soy gorda, pero ahorita tengo 5 kilos de más, pues generalmente me mantengo entre 59 y 60 Klg., tengo mes y medio siguiendo el estilo de NUDM, pero aun tengo hambre en las noches y me tomo una merengada, pero los fines de semana se me hace muy difícil. Además tengo dolor de espalda y decaimiento. Actualmente estoy buscando salir embarazada, tengo 36 años y no he tenido hijos, ¿por qué? Pues porque en mi primer matrimonio no me fue bien y me volví a casar hace como año y medio, y estamos buscando desde hace como 3 meses, pero desde que dejé las pastillas en octubre he sido irregular en mi menstruación, ya fui a consulta con mi ginecólogo y me dice que todo está bien, tengo dos miomas muy pequeñitos. Dr. yo vivo pendiente de que todo me engorda, de verdad que no disfruto la comida por remordimiento, ¿qué puedo hacer? Gracias Dr.
Dr. Salomon, porfa revise el item 48…
¡gracias!
DR ME GUSTA MUCHO SU TRABAJO..SE VE QUE ES SEGURO…TENGO 50 AÑOS Y E SUBIDO DE PESO MAS DE 10 KG EN UN AÑO MIDO 170..Y ESTOY PESANDO 84…ANTES ESTABA EN 72..NO SE SI ES QUE ME DESAYUNABA TODOS LOS DIAS A LAS 8 AREPAS.. Y QUEDEJE DE CENAR POR LAS NOCHES POR FAVOR AYUDEME ..ME HICCE EXAMENES DE GLICEMIA Y ESTOY EN LO NORMAL 5.6 DEJE DE VER MENSTRUACION CASI A LOS CUARENTA..DIGAME SI HAY UNA PASTILLAPARA CONTROLAR MIPESO QUE VEO QUE AUMENTO TODOS LOS DIAS…..