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Como hacer whey en casa (sin comprar batido de proteínas)
Dr. Salomón Jakubowicz
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Nunca boten el líquido que queda arriba al abrir un yogurt, ese líquido es proteína whey.
Busca en internet “whey protein ni una dieta más” para ver todas las marcas que recomiendo. El tipo de proteína whey de Ni Una Dieta Más es especial para quitar la ansiedad pero hay otros diseñados para deportistas.
Quiénes deberían tomar la proteína whey?
Es especial para los pacientes que despiertan sin hambre pero en la tarde sienten ansiedad. Esto es lo que se conoce como “Cerebro de Gordo”.
Cuál marca puedo tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
El batido Ni Una Dieta Más solo se encuentra en estas tienda en México, Venezuela, USA, Colombia, Perú y Panamá.
Tomar proteína whey es especialmente en estos casos:
- engordas en el abdomen (diagnóstico: resistencia a la insulina)
- caída del cabello y raíz grasosa (diagnóstico en mujeres: testosterona alta)
- despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM (diagnóstico: cerebro de gordo)
Si tienes esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.
Como hacer batido de proteínas casero (de whey protein)
Cada vez que una fabrica de quesos produce un kilo de queso, le quedan 10 Litros de suero de leche. Aunque ese suero de leche es muy beneficioso, solo una parte es concentrada para hacer batidos de proteína, tristemente la mayoría se bota.
PRIMER PASO: La calidad del suero de leche varía según el tipo de queso que se elabore. Algunos tipos de whey protein sirven para disminuir el apetito pero hay otros diseñados para ganar músculos.
Este truco casero sirve para disminuir la cantidad de lactosa y aumentar la concentración del whey. Por cada vaso de leche lograrán obtener una cucharada de whey protein en polvo. Pueden agregarle canela o cacao para mejorar el sabor.
ATENCIÓN: Al llegar a tu peso ideal no es necesario tomarla todos los días, solo en los momentos de ansiedad.
El suero de leche se separa al cuajar la leche.
La cuajada se forma cuando la leche está en contacto con algún ácido como el limón o el vinagre. La parte de la leche que se pone dura es la caseína o queso ricotta y el líquido remanente es suero de leche o proteína whey.
A ese suero se le puede disminuir la cantidad de lactosa al evaporarlo.
Utensilios
- 1 litro de leche
- 2 cucharadas de limón o esta dosis de vinagre de manzana
Procedimiento
- Calienta la leche hasta que empiece a hervir en una olla
- Agrega el limón o el vinagre de manzana
- Rápidamente se debería cuajar
- Separa el líquido
- Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
Dr Salomon Jakubowicz
Hola Doctor me gustaria que haga un video haciendo este proceso, es que no entiendo la parte 5)Calienta hasta que se evapore completamente y quedo solo el polvo
que es lo que caliento el liquido o la parte solida? y que puedo hacer con cada una de ellas?
para cuando una tienda de sus productos en España yo vivo en Marbella un saludo
Doctor, una duda la leche puede ser de cono, de bolsa, o de vaca ( sin proceso) o cual es mejor.
Buenas Dr.
Vivo en Costa Rica y aquí no se distribuye su producto hasta donde conozco.
Tengo 55 años, soy padezco de obesidad mórbida grado cinco, hipotiroidismo y producto de la gordura tengo desgaste en ambas rodillas al punto que ya hay que reponerlas, estoy manejando una presión de 140/90 y empecé a elevar el azúcar (resistencia a la insulina).
Me urge bajar de peso y me está costando mucho, como padezco de hipotiroidismo no puedo tomar nada que contenga soya y por la diabetes no me recomiendan los lácteos.
necesito saber si puedo tomar su batido y como conseguirlo en mi país.
Espero su ayuda, gracias-
Buenas Dr., una duda, no se entiende como se consume el suero de leche en polvo que se obtiene (cuanto se obtendra de ello a partir de 1 litro de leche, y cuanto de eso se toma en un desayuno), a eso usted le llama whey protein? o estoy confundido..
Saludos y que este muy bien
DR. SALOMÓN SALUDOS, YO QUISIERA QUE OFRECIERA UN VIDEO DONDE EXPLIQUE CON MAS EXACTITUD LAS MEDIDAS PARA PREPARAR PROTEIN DE NIUNADIETAMAS, O EN SU DEFECTO LO EXPLIQUE CLARAMENTE. UN BESO
Cuál marca tomar si en mi país no hay Ni Una Dieta Más?
vivo en peru
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Como debo preparar el batido cuanto de leche o agua y cuantas cucharadas de la merengada. Responda por favor la quiero comensar
Buenas noches doctor. Tengo resistencia a la Insulina, y un quiste en la tiroide, mi endocrino me receto Juanume de 5/500 peso 52 kilos y mi estatura 1,62, inicie la dieta de bajo carbohidratos y baja en azúcar y productos refinados, a veces me resulta un poco difícil esta dieta ya que nunca he hecho dietas, me resulta dificil tomar estos tipos de merengadas, ya que contienen conservantes como los enlatados, o no tiene consecuencias adversas al organismo, esta merengada que usted indica se realiza con leche entera, descremada o leche pasteurizada, y tambien si la resistencia a la insulina es reversible, Quisiera disipar estas dudas, muchas gracias
DOCTOR SU BATIDO CASERO NO QUEDÓ MUY CLARO SU PREPARACION…PODRIA VOLVER A DESCRIBIRLO PASO A PASO..GRACIAS!!!
hola doctor soy madre de un adolescente con diabetes quisiera saber si usted puede recomendarme algo para ayudarlo a controlar su diabete y la tiroide le voy a agrdeser un mundo si puede ayudarme por mi parte e tratado todo para bajar de peso y no puedo lograrlo un tiempo baje bastante pero fue pq medio una esofagitis cronica de la cual tengo una pequena hernia en el esofago y no como ningun tipo de carne por miedo a sentirme hogada le digo nueva mente le agradesco q pueda ayudarme grax linda noche att.carme
Buenas noches Dr, mi pregunta es;en el desayuno debo tomar el batido de Ni Una Dieta mas y desayunar normal o solo tomar el batido sin convinarlo con otro alimento
tengo una hija de 16 años operada hace 6 meses de la vesicula y quiste ovarico, esta presentando caida del cabello, cuero cabelludo graso y acné, seria recomendable llevarla al ginecólogo o a un Endocrino me preocupa mucho esta muy joven y se acompleja, gracias.
Doctor, quisiera saber si la proteina Isopure, es buena para adelgazar?
Doctor a mi me diagnosticaron higado graso grado1. Que puedo hacer eso tiene cura porque el medico q me leyó los resultados me dijo q no..estoy.muy preocupada tanto asi q tuve una.semana deprimida que puedo hacer doctor ayudeme soy peruana tengo.27años y.esper su ayuda ..BENDICIONES.
Que leche se usa? descremada o entera?
la pregunta que falta es: ¿si se es intolerante a la lactosa se puede tomar el batido de proteínas?¿ para consumirlo se puede combinar con el químico que sirve para la intolerancia a la lactosa?
Dr por favor le he preguntado varias veces la direccion e Caracas,barinas tachira, donde vendan sus batidos y nunca me ha contestado, pronto viajare a estos lugares y en mi pais no se consigue Muchas gracias
Dr. mi endocrinòlogo me diagnosticò resistencia a la insulina, hipotiroidismo y tengo 5 nòdulos en la glàndula tiroides, lo que hace engorde con facilidad, gracias a los artìculos que leia de su madre la Dra. Daniela, aprendi la diferencia de hacer dietas que me perjudicaban en vez de ayudarme. Ahora con Ud. sigo complementando estos conocimientos. Quisiera saber si al tomar el batido solo tengo que hacerlo en el desayuno y cenar normal. Ah puedo complementar este batido desayunando suero de leche con arepa y con queso? Otra pregunta aparte puedo tomarme mi taza de cafè con leche descremada? Gracias por su respuesta.
hola doctor, quiero preguntarle que se hierve hasta que queda en polvo el suero de leche,, o la cuajada
agradezco su respuesta y estare ansiosa de ella
Doctor buenas tardes, pensará que soy tonta pero la verdad no entendí la receta. Mi entrenador me dijo que tomara proteina de suero de leche igualando a 25 grs con un platano completo… Pero usted dice que de toda la receta lo que importa es el polvo al ultimo, entonces con qué mezclo ese polvo y mi plátano entero? con más leche???
Gracias!
buen dia,
la proteina de proteinex sirve igual que la de ni una dieta mas?
Donde puedo comprar whey protein en chile?
Buenas tardes Dr., mi pregunta serían varias entre ellas es: si Whey Protein lactosérica es la misma merengada de Ni una Dieta Más y si al tomar en el desayuno Whey Protein puedo también comer alimentos, si en la noche puedo solo tomarlo.
Gracias por su atención, espero su respuesta