carbohidratoAcabo de atender a una paciente que necesitaba adelgazar. Al medirle el metabolismo noté que no tenía energía para vivir. Cuando me dijo que sentía ansiedad confirmé que sus hormonas estaban alterdas.

La tensión y el estrés agotaron sus niveles de Serotonina ocasionando ansiedad por comer dulces para sentirse mejor. Cada vez necesitaba una dosis mayor de azúcar para subir la Serotonina.

Le enseñé a aumentar su Serotonina (con las 8 recomendaciones al final de este artículo) pero le advertí que necesitaba más tiempo y espacio para poder desarrollarse, cuidarse y quererse. Ella vivía como muchas madres, después de las necesidades de los otros. Tanta responsabilidad había aumentado su Cortisol, para transformar en energía los músculos y el colágeno. Por eso tenía dolores musculares y nuevas arrugas en la piel.

carbohidratos alimentos¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?

Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable y determinar si puedes participar en este experimento.

Avísame si sospechas que engordas aún sin comer mucho.

Síntomas asociados a los niveles bajos de Serotonina

  • cansancio y fibromialgia
  • mala memoria
  • ansiedad por comer en las tardes
  • disminución de la libido
  • colon irritable

Recomendaciones para Aumentar la Serotonina

La Serotonina es controlada por el reloj interno del cuerpo. Por eso sube en la tarde y baja en la mañana, aumenta durante los días fértiles y disminuye durante la menstruación.

No desayunar es la principal causa de Serotonina baja. Es necesario desayunar con proteínas al levantarse (máximo 60 min.) para prevenir el descenso de la Serotonina en la tarde.

No dormir de 12 a 5 am (mínimo) o prender la pequeña luz del baño, en mitad de la noche, es suficiente para llevar a una persona a tener los síntomas de Serotonina baja. Peor aún es dormir con el TV prendido o revisar el teléfono celular durante la madrugada. También dormir poco profundamente por tener una pareja con ronquidos (apnea del sueño) afecta la Serotonina.

Cómo aumentar la Serotonina

Al igual que para construir una pared se necesitan ladrillos, para fabricar Serotonina se necesita Triptófano.

A pesar de que los medicamentos antidepresivos intentan aumentar la Serotonina esto solo ocurre en presencia de suficiente Triptófano y por eso casi nunca los antidepresivos funcionan.

Alimentos para mejorar la Serotonina

Bueno para subir la SerotoninaIntermedio para subir la SerotoninaCausa disminución de la Serotonina
Rico en Triptófanog/100gIntermedio en Triptófanog/100gBajo en Triptófanog/100g
Whey protein (Ni Una Dieta Más)4.1Queso0.9Pan (integral)0
Leche1.8Chocolate negro0.8Frutas0
Claras de huevo1.6Pescado0.5Avena, Cereales0
Pavo, Pollo1.1Nueces0.4Arroz0
Carne de res1.0Soya0.3Refrescos, Gatorade (bebidas azucaradas)0

Medicamentos que afectan la Serotonina

Algunos medicamentos como las pastillas anticonceptivas, Postinor y glucosamina provocar gran disminución de la Serotonina. Tampoco es recomendado el uso de algunas medicinas para bajar de peso como: Sibutramina, Pastillas chinas, Fruta Planta o Carnitina. Mientras que Metformina (Glucofage) puede ser beneficioso.

Consejos médicos para aumentar la Serotonina

  • No esperes más de 60 minutos para empezar a desayunar
  • Toma el batido Ni Una Dieta Más cuando sientas ansiedad
  • Consume alimentos ricos en proteínas
  • Evita realizar ejercicios en ayuna
  • Haz ejercicio intenso (5 min/día ya es suficiente)
  • Duerme (mínimo de 12-5 AM)
  • Sentir hambre  en la tarde significa que tu desayuno fue pobre
  • Merienda con dulces sin azúcar (con Isomalt) para controlar tu ansiedad por comer

Espero que por un día puedan descansar y sean debidamente consentidas

Dr Salomon Jakubowicz

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