Acaba de salir de mi consultorio una paciente que no sabía que el pan integral tiene azúcar. A cada paciente en mi consultorio trato de enseñarle que el estómago de las personas con sobrepeso es diferente y por eso se levantan sin apetito pero en la tarde sufren ataques de ansiedad.
Ni los medicamentos para disminuir el apetito y mucho menos la fuerza de voluntad son suficientes para revertir los efectos del mal funcionamiento del estómago pero aún así la recomendación para bajar de peso era hacer dieta y comer menos.
En vez de depender de la fuerza de voluntad la ciencia ha modificado la Dieta Balanceada para adelgazar.
Mi paciente solo necesitó 3 cucharadas de whey protein para controlar su Cerebro de Gordo pero le recomendé mezclarla con las 5 medicinas para adelgazar del siguiente video. Al final de este video de 6 minutos serás casi un endocrinólogo.
La nueva Dieta Balanceada
Muchos pacientes intentan adelgazar sin apoyo de un médico. Por eso he preparado este Test Hormonal para ayudarte a descubrir la causa de tu sobrepeso.
La Pirámide Alimenticia era la base para diseñar la “dieta balanceada” hasta que los médicos y nutricionistas descubrimos que tenía un error porque aumentaba el apetito y empeoraba el metabolismo.
Mis 5 recomendaciones para una Dieta Balanceada
1) Las proteínas logran modificar las hormonas que controlan el apetito, ocasionando que la sensación de hambre vaya disminuyendo.
2) Tu alimentación debe tomar en cuenta la hora del día (ritmo circadiano). Desayuna al levantarte (máximo en 60 min.) para prevenir los ataques de ansiedad de la tarde. Es posible tomar el batido Ni Una Dieta Más al levantarse y terminar de desayunar más tarde.
3) Aún sin hambre es necesario desayunar hasta estar más que satisfecho.
4) Además a esta hora es aconsejable incluir cualquier carbohidrato.
5) Reemplaza la comida chatarra por dulces sin azúcar con efecto similar a la fibra integral.
| Dieta Balanceada Antigua | Hormonas | Dieta Balanceada Moderna |
| Solo se puede mantener por unas semanas Resultados lentos y fuerte efecto rebote Necesita fuerza de voluntad o medicinas para inhibir el apetito | Todas | Se puede seguir para toda la vida Resultados rápidos y Sin efecto rebote La sensación de bienestar hace que sea fácil continuar |
| Empeoran los dolores musculares | Cortisol | Disminución de los de la fibromialgia |
| Aumento del apetito | Incretinas | Mayor sensación de saciedad |
| Frena el Metabolismo por pérdida de músculos | Glucagon | Disminuye la grasa abdominal Mejora el hígado graso |
| Depresión | Serotonina | Sensación de felicidad Disminuye el Insomnio |
| Frena el Metabolismo | Tiroides | Acelera el metabolismo |
| Aumenta la caída de cabello de raíz grasa, acné | Insulina | Disminuye los Triglicéridos y el colesterol Disminuye la caída del cabello |
| Adelgazar con Flacidez Aumento del Ácido Úrico | Colágeno | Previene las estrías y la flacidez Envejecimiento de la piel |
Debido a que el desayuno es tan importante para controlar el apetito he incluido un menú Ni Una Dieta Más para una semana.
Opción #1
Burrito con pollo desmechado, aguacate, tomate y queso sin grasa enrollado en una tortilla de maíz junto con un vaso de Ni Una Dieta Más y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate).
Opción #2
Empanadas de proteína (sin harina). Prepara la masa con una taza puré de zanahoria y coliflor, agrega tres cucharadas de Ni Una Dieta Más sabor a vainilla y sal. Hornea las empanadas rellenas con aguacate (en vez de mantequilla), carne y espinaca junto con un vaso del batido de proteína Ni Una Dieta Más y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate).
Opción #3
2 Panquecas o Hot cakes de proteínas. Prepáralas con 8 cucharadas de Ni Una Dieta Más de vainilla, un huevo y 4 tazas de leche descremada, licua y cocina una panqueca con jamón, queso y fresas y la otra con chocolate oscuro.
Opción #4
Frapuccino mezclando una taza de café y 3 cucharadas del batido Ni Una Dieta Más de chocolate junto con cuatro rebanadas de jamón de pavo o salmón con mermelada sin azúcar, enrollado en una lechuga y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate).
Opción #5
Tres Salchichas de Res, Cerdo o Pavo (bajas en grasa) junto con palmitos y aguacate y con salsa de tomate, mostaza y mayonesa ligera junto con una vaso de Ni Una Dieta Más y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate).
Opción #6
Omelet, con dos huevos (completos), queso (sin grasa), champiñones, espinaca, cebolla, sal y pimienta y el dulce que hayas guardado del día anterior (preferiblemente chocolate) junto con un vaso de Ni Una Dieta Más.
Opción #7
Ponquecitos (sin harina). Prepáralos con tres huevos batidos, dos cucharada de Ni Una Dieta Más sabor a vainilla, queso, espinaca, almendras troceadas y sal en el horneo junto con un vaso de proteína Ni Una Dieta Más.
Dr Salomon Jakubowicz
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buenas noches Dr. Salomón, a mi también me encantaría saber donde queda su consultorio médico, me gustaría poder hablar con usted en persona, desde hace 2 años tengo unos kg de más y no he podido quitarmelos por nada del mundo, me preocupa mucho. Saludos.
Buenas tardes Dr.
hace 02 años hice una dieta y tome xenical me fue muy bien baje 25 kg en 2 meses, sin embargo tuve en efecto rebote y volvi aumentar de peso, actuamente estoy pensando 80kg mido 1.70 y apenas tengo 23 años! e hcho la misma dietam, hasta llegue a tomar pastillas chinas y nada. una amiga me hablo de su dieta y que a ella le fue magnifico, quisiera que me aconsejara, porq creo que soy de metabolismo lento antes baja de peso rapido y ahora me cuesta muchisimo, desayuno todos los dias muy temprano , no ceno y cuando ceno como es un yogurt ya no se que hacer….
agradezco muchisimo su ayuda estoy desesperada.
Liseth,
Cuenta conmigo.
No debes omitir ninguna de las comidas porque afecta tu metabolismo.
Revisa esto: Lista de Alimentos para Adelgazar
Dr Salomon
Buenas Tardes Dr. Salomon.
Estoy iniciando el proceso de cambio de hábitos alimenticios apoyandome con los consejos y las merengadas de Ni Una Dieta Más, estoy tomando Redicres y redugras, pero tambien estoy tomando nutricap, quería preguntarle si la combinación de estas pastillas es contraindicada.
hola dr quisiera rebajar peso 98 kg y me siento mal tengo mucho abdomen y se me cae el cabello y e visto q desde q e engordado mi cara se me pone grasosa ayudeme por favor.
Desiree,
Sospecho que tus síntomas son causados por tener resistencia a la insulina.
Revisa esto: Resistencia a la insulina: ¿qué tratamiento recomiendo?
Dr Salomon
soy de barquisimeto donde puedo encontrar la merengada .
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buenas noches Dr. Salomon, le estoy escribiendo desde Colombia, aqui todavia no tenemos sus merengadas, pero leo mucho sus comentarios, quisiera que me colabore en algo; tengo ovarios poliquiesticos y resistencia a la insulina, y todos los sintomas de esta; en este momento estoy en un tratamiento para el acne porq teniendo 34 años tengo un acne horrible y èsto en tratamiento con ISOFACE , quisiera y por supuesto planifico con yasmin, quisiera preguntarle doctor si puedo en este momento iniciar tomando glucofage para corregir mi insulina o no debo mesclar este medicamento con el ISOFACE(isotretinoina 20 mg) por favor aconcejeme doctor para no cometer errores… muchas gracias, y lo felicito por su labor.
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buenas noches Dr. Salomon, le estoy escribiendo desde Colombia, aqui todavia no tenemos sus merengadas, pero leo mucho sus comentarios, quisiera que me colabore en algo; tengo ovarios poliquiesticos y resistencia a la insulina, y todos los sintomas de esta; en este momento estoy en un tratamiento para el acne porq teniendo 34 años tengo un acne horrible y èsto en tratamiento con ISOFACE , quisiera y por supuesto planifico con yasmin, quisiera preguntarle doctor si puedo en este momento iniciar tomando glucofage para corregir mi insulina o no debo mesclar este medicamento con el ISOFACE(isotretinoina 20 mg) por favor aconcejeme doctor para no cometer errores… muchas gracias, y lo felicito por su labor.
Hisbela,
No deberías tomar pastillas anticonceptivas porque a ti te engordan y empeoran la insulina.
Te preparé está herramienta para darte mi recomendación sobre los: Métodos Anticonceptivos: cual es para ti (interactivo)
Te prometo que te voy a ayudar a curar tu resistencia a la insulina
Dr Salomon
Buenas noches Dr. Salomon, le estoy escribiendo desde Colombia, aqui todavia no tenemos sus merengadas, pero leo mucho sus comentarios, quisiera que me colabore en algo; tengo ovarios poliquiesticos y resistencia a la insulina, y todos los sintomas de esta; en este momento estoy en un tratamiento para el acne porq teniendo 34 años tengo un acne horrible y èsto en tratamiento con ISOFACE , quisiera y por supuesto planifico con yasmin, quisiera preguntarle doctor si puedo en este momento iniciar tomando glucofage para corregir mi insulina o no debo mesclar este medicamento con el ISOFACE(isotretinoina 20 mg) por favor aconcejeme doctor para no cometer errores… muchas gracias, y lo felicito por su labor.
Buenas tardes Doctor espero se encuentre bien, le escribo porque requiero de su orientación ya que estoy notando cambios negativos en mi peso y cuerpo. Acabo de cumplir 29 años no tengo hijos y nunca he estado embaraza. Tomo anticonceptivos orales aproximadamente desde hace 4 años inicie con unos de alta carga hormonal y luego por no conseguir más esa marca me cambie a otro según mas suave, siempre he sufrido de dolores en los pies y se me inflaman pero nunca me han dado ningún diagnostico todos mis valores están normal, por lo que trato de no enfocare en eso. Hace tres meses quise hacer un descanso de las píldoras para liberar mi cuerpo de tantos químicos, sin embargo aun no las retomo, ya que tengo pensado realizarme varios estudios y verificar que todo este bien. Además desde el año pasado estoy padeciendo de gastritis y otras patologías gástricas y las que mas me genera molestias es el colon irritable, la dispepsia y el estreñimiento, estos dos últimos me generan mucho dolor y desesperación. Estoy presentante mucho acné en mi espalda, pierdo mucho cabello, tengo mayor numero de varices o venitas muy delgadas de color rojo y siento presión en los tobillos además me pese y tengo 8.5 kilos demás, presento un considerable aumento y flacidez en mi abdomen, cuando siempre pese 60 kilos y tenía un abdomen normal plano. Presento mucha inflamación en mi estomago recuerdo que cuando realice mi tratamiento y dieta con el gastroenterólogo el año pasado mi estomago mejoro un poco pero ahora si observo un cambio impactante y deseo tener la opinión de los especialistas como usted. Par tomar la decisión más adecuada. Gracias
Mariella,
Estoy seguro que tú engordas por culpa de esas pastillas anticonceptivas y de que tienes Resistencia a la Insulina.
Revisa esto: Resistencia a la insulina: ¿qué tratamiento recomiendo?
Dr Salomon
Mariella
Yo tuve hace meses colon irritable (es horrible) y con los medicamentos que me daban era peor, te recomiendo que por un mes antes de desayunar o inclusive lavarte los dientes tomes aunque sea media cucharadita de miel de abeja pura, a mi en 3 dias me disminuyó impresionantemente el dolor, te ayuda a todo lo gástrico.
Después desayuna tus proteinas.
hola peso 66 kilos y mido 1.62 quiero comenzar a beber la lecitina de soya y estoy bebiendo colageno desde algunos meses atras asisto al ginnasio de lunes a viernes como debo beber la licitina de soya ? y q dieta me recomienda . gracias
DR. UNA PREGUNTA SI YO ME TOMA LA PASTILLA AL MEDIODIA Y EN LA NOCHE TENGO UNA FIESTA PUDO TOMAR WHISKY O ROM CERVEZA LO QUE HAYA ! NO ME HACE DAÑO
DR. SI YO SOLO ME TOMO UNA MERENGADA EN LA MANANA Y ALMUERZO BIEN CON LA PASTILLA Y TOMO MUCHA AGUA Y NO CENO SERA QUE ESTOY HACIENDO BIEN GRACIAS X SU AYUDA!!!
Alejandra,
Omitir comidas no es buena idea, con eso lo que vas a obtener es un metabolismo lento.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Soy varon de 55 anos de edad, hace 5 meses que deje de fumar y beber; pero desde entonces tengo mucha ansiedad y mucho apetito. He aumentado alrededo de 15 libras. Que me recomienda? Antes estaba sobrepeso imaginese ahora.
Felix,
Incluye proteínas en el desayuno, para que te ayude a controlar la ansiedad durante el día.
Revisa esto: Como Acelerar el Metabolismo (en casa)
Un placer ser tu médico.
Dr Salomon
buenas tardes doctor salomon…tengo 32 años tengos tres hijos por via cesarea y corte de trompas..estoy operada de la vesicula no tengo, mi problema es que se me acumula mucha grasa en el abdomen y al bajar de`peso me queda la piel muy flacida, por favor ayudeme, estuve leyendo sus articulos, hice el test y me sale que tengo resisteci de insulina pero no se que es eso,,me puedo tomar glucofage que usted menciona y como
Ledis,
El medicamento Metformina (Glucophage) ayuda pero no es indispensable para adelgazar.
Revisa esto: Flacidez: ¿qué tratamiento recomiendo?
Ya estás haciendo el estilo de vida Ni Una Dieta Más?
Dr Salomon
donde consigo los batidos??? y cuales son las precios
Buenos dias estimado doctor.
Tengo dos hijos a raiz de mi segundo embarazo quede poco gorda del adbomen y me estoy tomando las glucofaje a penas tengo 4 dias pero quiero rebajar mi adbomen rapido por que no me gusta como me veo cuando me pogon un pantalon y se me salen los cauchitos de lado, hoy en dia peso 74k, soy alta, piernona y caderua. Espero su mejor consejo para sentirme mejor. De ante mano mil gracias………
Mariangela,
El medicamento Metformina (Glucophage) ayuda pero no es indispensable para adelgazar.
Creo que necesitas leer esto: Grasa abdominal: como adelgazarla (sin ir al médico)
Cuéntame más detalles de tu alimentación para corregirte.
Dr Salomon
hola…. quisiera tener un progrma de alimentación con el doctor pero no sé como solicitarlo y también saber en donde compro los licuados.
Dr cuando llega su linea de productos a Mexico?
dr. donde puedo conseguir para preparar el licuado ya que yo empece a subir de peso hace 6 meses despues de una cirujia y estoy con depresiones muy fuerte y asiedad solo deseo llorar y estar sola
hola dr. vivo en un estado del sureste donde puedo encontrar su malteada y las pastillas Qnexa las venden sin receta
Doctor, tengo amigos que viven en los Estados Unidos especificamente en el estado de Georgia, la ciudad de Atlanta. Donde en los Estados Unidos venden la batida? No se por que no se me habia acurrido que ellos me la pueden enviar a Mexico. Espero obtener una respuesta de usted. Gracias
Doctor, soy Venezolana pero vivo en Costa Rica, hago miles de dietas y a la final engordo mas que al principio, tengo obesidad grado II he aumentado 30 kilos en tres años, estoy desesperada, fui a un endocrino y me recomendo el medicamento de metformina, son tres pastillas de 750mg en el desayuno llevo tomendolo tres dias, no tengo ningun efecto secundario, pero quisiera como puedo obtener consejos suyos si es lo correcto y como puedo aligerar mi proceso de perdida de peso, ademas del fisico para sentirme bien, me canso, tengo verrugas, se me cae el cabello, se me pone grasoso, me duele la cabeza en fin tengo miles de sintumas como la presion alta. yo necesito mejorar mi salud, esos batidos de proteinas como no se consiguen en costa rica de su marca existe algun otro tipo que pueda tomar. gracias por sus consejos seran muy bien recibidos.
Samantha,
Ya llegaste al lugar correcto para recibir ayuda. Ahora cuentas conmigo.
Por favor envíame más detalles de tu estilo de vida y alimentación para corregirte.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
Hola Dr.
Tengo 44 años, mido 1.62 y actualmente peso 72 kilos. Tengo 2 hijos grandes y no tengo utero desde hace 5 años, por lo q no tomo ningun medicamento.
No me veo “gordisima” pero no me gusta mucho mi abdomen y ya parezco un cuervo vistiendome siempre de negro para disimular.
Hice una dieta con una nutricionista y aunq llegue a 61 kilos, era forzada y requeria q caminara y como ve… volvi a subir.
Estoy a punto de comprar la merengada y quisiera saber algo: Estoy obligada a tomar 8 vasos de agua? se q es buena pero NO ME GUSTA, tomo lo necesario (1 vaso con el almuerzo y otro en la cena) y realmente se me dificulta tomarla porq no me da sed. No tomo refrescos, ni jugos.
Otra duda es: estoy obligada a caminar los 30 minutos diarios? porq realmente no tengo tiempo. Mi unico ejercicio son los sabados q hago 3 horas de danza arabe. ¿Con eso basta?
De verdad le agradeceria si pudiera contestarme. Muchas gracias!!!
Pina
Pina,
Cuenta conmigo.
Revisa esto: Ejercicios para bajar de peso: ¿cuál recomiendo?
Quieres que te prepare un artículo especial de cuántos vasos de agua se deben ingerir al día?
Dr Salomon
Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Pero no me diga q son 8 vasos porq me da algo!!
Anoche empece con la merengada y esta mañana me desayune y tome mi merengada y me siento full ligera. De verdad tengo mucha fe en q esto va a funcionar. Pondre en practica lo de los ejercicios.
Dios lo bendiga!
Pina
Hola Doctor
Me gustaria q pusiera otros ejemplos de desayuno para gente ocupada.
Empece la dieta el jueves pasado y lo q he desayunado todas estas mañanas es una omelette con jamon y queso y la merengada. No me da hambre en todo el dia, igual meriendo, almuerzo y ceno.
La cosa se me complica en la mañana donde debo cocinar en 5 minutos y lo mas practico es la omelette (q la cocino en ese tiempo).
Que otros menus (aparte de esos q puso) podria publicar para gente q no tiene mucho tiempo? porq realmente no quiero volver al sandwich con jamon y queso.
Otra pregunta: subir escaleras es lo mas viable para mi pero 5 pisos todos los dias esta bien? o deben ser mas pisos? o mas veces al dia?
Gracias!!!
Pina
buenastardes pero como hago con el desayuno si yo me levanto a las 5 am y como a las 7 cuando llego al trabajo
Kenia,
Si prefieres puedes tomar Ni Una Dieta Más al despertar y terminar de desayunar cuando llegues a la oficina.
Aquí tienes la forma que recomiendo: Cómo tomar Ni Una Dieta Más
Un placer ser tu médico.
Dr Salomon
no podria desayunar a las 5 am
hola doctor tengo 23 años mi peso es 90 kilos necesito ayuda urgente me da mucha hambre mas q todo en la noche q puedo hacer?
Arianna,
Sentir ansiedad en la tarde es una señal que a tu desayuno le faltan más proteínas.
Cuéntame más detalles de tu desayuno para llegar a tu diagnóstico correcto. Qué desayunas? Desayunas al levantarte?
Dr Salomon
Shalom!
Empece la dieta circadiana hace mas o menos un mes y aunque me siento bien y no sufro hambre, la bajada de peso es muy lenta, alrededor de un kilo hasta ahora.
Leyendo su blog me doy cuenta que la he estado haciendo no muy balanceada, pues he usado mantequilla y dulce en el desayuno en lugar de chocolate amargo.
De todos modos, ahora que he descubierto su blog, creo que usted podra ayudarme.
Yo vivo en Israel y mi primo hermano trabaja en el Hospital Wolfson con su mama,; el es el jefe del departamento de diabetes. Asi es como llegue a conocer la dieta circadiana.
Un gran saludo desde aqui y gracias por ayudar.
Hola doctor, soy Rocio, vivo en Peru, quisiera saber donde puedo conseguir sus productos
doctor muy buenas tardes mis saludos doctor salomón necesito una dieta para perder 10 kilos lo mas rápido posible para una competencia sera que este a su alcance y bajo en carboidratos porfa ayúdeme
Marielys,
Te tengo buenas noticias: adelgazar 10 kilos no es tan difícil.
Revisa esto: Bajar de peso rápido: ¿cómo recomiendo empezar?
Cuéntame mas detalles de tu alimentación. Seguro te puedo corregir.
Dr Salomon
doctor, tengo 53 años y vengo de una familia donde las mujeres tenemos cuerpo de pera, y el mio me ha molestado siempre por ello toda mi vida ha sido un experimentar dieta tras dieta, me logre mantener hasta hace 4 años en que me sometí auna histerectomia abdominal total y todo se descontroló. siempre he tomado todo sin dulce controlo las harinas y las grasas y aun asi se me ha hecho dificil controlar mi peso, los médicos a los cuales voy me dicen que es normal que a mi edad no logre el peso (72 kilog. y 54 cmts de estat.) espero respuesta por favor. Gracias.
doctor, tengo 53 años y vengo de una familia donde las mujeres tenemos cuerpo de pera, y el mio me ha molestado siempre por ello toda mi vida ha sido un experimentar dieta tras dieta, me logre mantener hasta hace 4 años en que me sometí auna histerectomia abdominal total y todo se descontroló. siempre he tomado todo sin dulce controlo las harinas y las grasas y aun asi se me ha hecho dificil controlar mi peso, los médicos a los cuales voy me dicen que es normal que a mi edad no logre el peso (72 kilog. y 54 cmts de estat.) espero respuesta por favor. Gracias.una amiga me recomendó que me tome media gragea de galvus met, pero yo no soy diabetica ni hipertensa. Soy Sana.
Ana Bolena,
Creo que con un estilo de vida sano como el de Ni Una Dieta Más vas a lograr adelgazar sin necesidad de ningún medicamento.
Por favor envíame más detalles de tu alimentación para corregirte.
Es un placer ser tu médico.
Dr Salomon
hola dr,cualquier persona puede tomar esta merengada,soy pacient oncologico,tuve mastectomia parcia,con tratamiento d quimio y radiolos cuales termine en febrero 2012,actualment tomo tamoxifeno,todos mis estudios han salido bien,gracias a Dios,q mrecomienda,si o no y un menu para mi condicion,por fa,gracias
Para todas las personas que quieran los batidos NUDM en COLOMBIA, acá les dejo mi e-mail: yese1125@hotmail.com escribanme!!!
buenos dias dr tengo 3 inquietudes que me gustaría que me las aclare la primera es con respecto a comer plátano al horno y a que hora se puede comer?, la segunda es si se puede cenar frutas (cuales)y mas la merengada?, y por ultimo si llega la hora de la cena y no tengo apetito puedo cenar solo la merengada?
gracias