Acabo de enseñarle como tocarse a una paciente con hígado graso. Aunque no comía mucha grasa, su hígado la fabricaba desde dentro.

Síntomas de Hígado Graso

Es fácil reconocer a los pacientes con hígado graso. Generalmente no tienen grasa externa (en la piel), pero por culpa de la resistencia a la insulina les aumenta la grasa visceral (grasa localizada adentro del abdomen).

Síntomas del Hígado Graso

Aún con el hígado aumentado de tamaño y las Transaminasas elevadas, las personas con hígado graso no sienten molestia o dolor pero generalmente el hígado graso provoca:

  • ronquidos (por la grasa visceral)
  • verrugas en el cuello y las axilas (por la insulina alta)
  • más apetito en las tardes (por la Serotonina baja)
  • dolores en la espalda (por la destrucción muscular)

Como descifrar la causa del hígado graso

Un jugo de naranja natural tiene 50 gramos de azúcar. Los músculos y el hígado pueden almacenar 30 gr de azúcar en forma de glucógeno pero el resto es convertido en grasa.

ALERTA: el azúcar de las frutas (FRUCTOSA) engorda más que el azúcar del pan, papa, arroz y avena (GLUCOSA).

Como tocarse para saber si tienes Hígado Graso

sintomas de hígado graso

  1. coloca tu mano en el borde de las costillas derecho
  2. mientras botas aire por la boca desliza los dedos hacia arriba
  3. mantén la mano presionando el abdomen (por debajo de las costillas)
  4. al tomar aire percibe si una masa desciende y choca con tus dedos

Tratamiento del Hígado Graso

Hoy tuve dos pacientes con hígado graso. El hombre solo necesitaba aumentar la Testosterona pero a la mujer le recomendé este MENÚ SEMANAL y le suspendí la Glucosamina para que no le engorde.
para-no-roncarAdemás les preparé esta Calculadora de Metformina que detecta quien lo necesita y quien no para curar el hígado graso. Algunas personas con herencia familiar de resistencia a la insulina lo necesitan.

Al tomar Metformina mejora la acción de la insulina y se evita que los alimentos con azúcar engorden tanto. Adicionalmente previene la diabetes y disminuye el apetito. Por eso muchos médicos consideramos que todos los pacientes con hígado graso deberían tomarlo como tratamiento coadyuvante.

Pronóstico del Hígado Graso

Al salir del consultorio le prometí a ambos pacientes que su grasa en el hígado disminuiría en pocos días. Ninguna enfermedad tiene resultados tan inmediatos. Así sucedió y sus transaminasas volvieron a la normalidad.


Normalmente el hígado es el fiscal de tránsito de los alimentos.

  1. al comer: almacena el azúcar de los alimentos (glucogenogénesis)
  2. después de 2 horas sin comer: decide liberar el azúcar almacenado (neoglucogénesis)
  3. después de 4 horas sin comer: ordena traer grasa al hígado para fabricar más azúcar. (lipólisis)

Cuando el hígado permanece atascado en el tercer estado, termina acumulando grasa y por eso la enfermedad se llama: Hígado Graso.

Tomar Metformina es recomendable para los que tienen resistencia a la insulina o alguna otra causa hormonal de hígado graso. Es más frecuente que exista una causa hormonal cuando aparecen estos síntomas:

  • Tienes verrugas en el cuello
  • Tienes caída del cabello y raíz grasosa
  • Despiertas sin hambre pero sientes ansiedad a las 4:30 PM

dietaSi tienes varios de esos síntomas utiliza esta calculadora de dietas para avisarte cual dieta te conviene.

Dr Salomon Jakubowicz