Hay frutas más nutritivas que otras. Algunas frutas tienen mucho azúcar y otras están llenas de beneficios para la salud. Hay dos frutas indispensables para prevenir la diabetes y adelgazar.

Comer frutas es muy diferente a tomar jugos. Los jugos de frutas carecen de fibra y vitaminas porque estos nutrientes se quedan en la fruta. Al exprimir una fruta solo sale agua y azúcar. Un jugo de naranja natural tiene tanto azúcar como un refresco.

Coman las frutas del siguiente video

La fructosa es el peor de los azúcares, el que más engorda, sube los triglicéridos, ácido úrico y causa diabetes. La fructosa y el alcohol son muy parecidas, comparten el mismo camino por el hígado, aumentan la grasa del abdomen y causan hígado graso.

carbohidratos alimentos¿Cómo saber si engordé por culpa de la Fructosa?

Existen pacientes que engordan (aún sin comer mucho) por culpa de la Fructosa. El diagnóstico se hace con los síntomas porque los exámenes de laboratorio son de poca ayuda. Por eso he preparado esta Calculadora de Carbohidratos para ayudarte a saber si la Fructosa fue la culpable

Comer frutas es diferente a tomar jugo de frutas. La mayoría de los nutrientes de las frutas se encuentran en la piel, especialmente en la pera, manzana, naranja y uva. Además para preparar un jugo se exprimen 4-6 Naranjas pero al comerlas con 1-2 ya estamos satisfechos.

355 mililitros de >>>>>>>Coca-ColaJugo de NaranjaJugo de ManzanaJugo de CerezaJugo de Uvas
Carbohidratos Totales40 g39 g42 g49.5 g60 g
Carbohidratos de Azúcar40 g33 g39 g37.5 g58.5 g
Azúcar (cucharaditas)10810915
Calorias160165156210240

¿Las frutas tienen azúcar?

Los jugos de frutas son simplemente bebidas azucaradas. En cambio, la fruta entera tiene vitaminas y fibra.

¿Cuáles son las mejores frutas?

FrutasRecomendaciónCaracterísticas principales
Frutas que ayudan a adelgazarMientras más mejorMejoran la Insulina y la Serotonina
Coco20Muy rico en grasas BUENAS que adelgazan

Alto en fibra

Mejora la resistencia a la insulina

Cacao20Rico en grasas que No engordan

Disminuye la ansiedad

Comer sin miedoComan bastanteRico en grasas que NO engordan y sin muchos azúcar
Aguacate17Rico en grasas buenas

Alto en fibra, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico

Bajo en carbohidratos

Tomate17Rico en licopeno (prevención del cáncer)

Bajo en fibra

Limón17Rico en vitamina C

Bajo en carbohidratos

Frutas que EngordanComer con moderaciónAltas en Fructosa
Fresa13Extremadamente rico en Vitamina C

Alto en fibra

Buena para el estreñimiento, puede causar dolor de estómago

Lechoza12Rico en Carotenoides (antioxidante)
Guayaba12Rico en fibra

Alto en vitamina E

Melón12Mediano contenido en fibra

Rico en Carotenoides (antioxidante)

Naranja (incluyendo la membrana blanca bajo la piel)11Rico en Vitamina C, ácido fólico y fibra

Mediano contenido de azúcar

Durazno11Rico en potasio y fibra
Mango11Muy rico en fibra

Alto contenido de azúcar

Kiwi11Rico en vitamina C
Toronja11Alto en fibra

Rico en vitamina C

Uva (con la piel)11Rico en resveratrol (poderoso antioxidante)

Bajo en fibra

Banana01Muy bajo en fibra y con mucho azúcar

Recomendaciones médicas para Adelgazar

No es necesario eliminar los carbohidratos para bajar de peso pero la cantidad de azúcar en los jugos es una de las principales causas de Obesidad.

Después de tomar jugo el apetito aumenta. Los cambios producidos por el azúcar en el cerebro (Dopamina, Ghrelina y Leptina) hacen que comer más sea irresistible.

Sugerencia

La venta de bebidas azucaradas como jugos, refrescos y bebidas deportivas debería ser limitada para los mayores de 16 años. Hace solo 50 años los médicos recomendaban fumar y los primeros estudios sobre los peligros del tabaco fueron ignorados.

Nuestros hijos verán con asombro como tomábamos jugos sin control.

Dr Salomon Jakubowicz

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